2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kırmızı biber - bu çok sevilen ve çok sık kullanılan baharat, mutfağımızın alameti farikalarından biridir. Geleneksel mutfak geleneğimizde içine atılmaması gereken tabak ve tencere yok denecek kadar azdır. kırmızı biber.
Verdiği tatlı renk tonu nedeniyle çok popüler. Sebze yemeklerini, tavuk, domuz ve sığır eti ve hatta balıkları tatlandırmak için son derece uygundur. Kırmızı biber genellikle sıcak yağ ile birlikte bir yemek için tavada kızartma yapmak için kullanılır.
Kırmızı biber iki türe ayrılır - tatlı kırmızı biber ve acı kırmızı biber. Her iki tip de toz veya küçük pullardır. Kuru kırmızı biber veya biberin öğütülmesi veya ezilmesiyle elde edilirler.
Öğütülmüş kırmızı biber, içinde küçük parçacıklar bulunan parlak kırmızı bir tozdur. Biber meyvesinin ezilmiş duvarlarını, tohumları, iç kabukları ve bazı durumlarda - tohum yuvası ile gövdenin ucunu içerirler.
Baharat üretiminin hammaddesi kuru biberdir. Ezilmiş biber, ev yapımı bir havanda elle satın alınabilir veya yapılabilir. Kuru biberler her zaman sıkıca kapalı kaplarda serin ve karanlık bir yerde saklanmalıdır.
Diğer baharatlar genellikle öğütülmüş kırmızı bibere eklenir. Bu tür karışımlar evde satın alınabilir veya yapılabilir. Biber fesleğen, zencefil, kekik, tarçın, karabiber, kimyon, dereotu, maydanoz, sarımsak ve soğan gibi baharatlarla çok iyi gider.
Tatlı kırmızı biber, tatlı kırmızı biberden yapılır. Yemeklere hafif tatlı bir tat verir. Onları tatlandırmanın yanı sıra, onlara karakteristik bir portakaldan karo rengine de verir. Genellikle çeşitli ürünlerin ve salataların üzerine serpmek için kullanılır.
Ancak gerçek aroması ısıl işlem sırasında açığa çıkar. Dikkatli olunmalıdır, çünkü yüksek sıcaklıklarda baharattaki şekerler yanar ve tadı acılaşır.
Biberler, olgun acı biberlerden yapılır ve yemeklere, soslara ve bazı baharat karışımlarına tat vermek için kullanılır. Ayrıca chili denir.
Kırmızı biber tuzla karıştırılarak iyi korunur. Bu sayede böceklerden korunur ve uzun süre muhafaza edilebilir.
Önerilen:
Kozmetikte Acı Biber - Botox Yerine Acı Biber
Acı biber Sadece yemeklerde baharat olarak kullanılmazlar, aynı zamanda cildinizi ve saçınızı daha güzel ve sağlıklı hale getirebilirler. Vitamin ve mineral bakımından yüksektirler. Kan dolaşımının aktivasyonunu gerektiren herhangi bir kozmetik problem, yağ veya biber özü içeren ürünler yardımıyla kolaylıkla çözülebilir.
C Vitamininin Depolanması Için 10 Kural
İstatistikler, insanların çoğu zaman gereğinden az tükettiğini gösteriyor. C vitamini . Bunun nedeni, askorbik asit olarak da adlandırılan vitaminin ana kaynağı olan meyve ve sebzelerde çok fakir olan dengesiz bir beslenmedir. Ama aynı zamanda yiyecekleri koruma, pişirme ve işleme şeklimizden de kaynaklanıyor.
Farklı Fındık Türlerinin Depolanması
Bilim, fındıkların insan vücudu için çok faydalı olduğunu kanıtlamıştır. Protein, lif ve "iyi" yağlar içerirler ve kötü kolesterolü düşürme, iltihabı azaltma ve kalp sağlığını iyileştirme konusundaki yüksek kapasitelerini göstermişlerdir.
Mısır Konservesi Ve Depolanması
Mısır Orta Amerika kökenlidir. Ayrıca daha uzun süre saklanabilir. Herhangi bir sebze veya meyvede olduğu gibi, mısırda da bu görevi düzgün bir şekilde halletmemize yardımcı olacak küçük detaylar var. Mısır bir yaz gevreğidir. Yaz aylarında taze olarak satın alabilirsiniz.
Ülkemizde Peynirin özel Depolanması Için Ilk Sözleşme Zaten Bir Gerçektir
Bazı peynir türlerinin özel depolanması için olağanüstü Avrupa yardım programı kapsamında türünün ilk sözleşmesi Bulgaristan tarafından imzalandı. Tarım Devlet Fonu, Avrupa Komisyonu tarafından açılan geçici acil yardım programına katıldı. Buna duyulan ihtiyaç, çiğ süt ve süt ürünleri arz ve talebinde yaratılan dengesizlikten doğmuştur.
