2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İnsanoğlu geçmiş yüzyıllarda daha doğal besinler tüketmiştir. İnsanlar daha fazla fındık, pişmiş buğday, nohut, mercimek, fasulye ve daha fazlasını tüketmiştir. Bitkisel yağların hazırlanması rafine edilmeden - sadece sıkılarak yapılmıştır.
Bu şekilde, insanlar gıda yoluyla yağ ve protein ve önemli miktarda fosfatid tüketmişlerdir. Susam, ayçiçeği, mısır veya diğer tohumlardan elde edilen berrak ve rafine yağların üretimi ile insan, değerli bir gıda hammaddesini kaybetmiştir - doğal fosfatlarve özellikle kolin içeren lesitin.
Kolin, karaciğer için etkili bir tedavi ve korumadır. Zengin içerikli lesitin yumurta, karaciğer, havyar, tavşan eti, dana, kuzu, domuz, tavuk, ringa balığı, rafine edilmemiş bitkisel yağlarda bulunur.
Fosfatid kaynakları insan beslenmesinde birçok yiyecek vardır: bitkisel yağlar, yumurtalar, tereyağı.
Fosfatitler doğada yaygın olarak bulunur. Sinir dokusunda (özellikle beyinde), yumurta sarısında, bitkilerin tohumlarında ve filizlerinde, soya fasulyesi, bezelye, süt yağı, karaciğer, kalp ve diğerlerinde büyük miktarlarda bulunurlar.
Bağımsız bir gıda ürünü olarak yüksek kaliteli fosfatidlerin elde edilmesi önemlidir. Dünyanın birçok ülkesinde, diyet fosfatidleri üretmek için tüm bitkisel yağlar hidratlanmalıdır.
Yüksek kaliteli fosfatidlerin elde edilmesi gıda amaçlı bağımsız bir ürün olarak önemlidir. Yurtdışında, gıda fosfatidlerini elde etmek için tüm bitkisel yağlar hidratlanmalıdır. organize üretim gıda için fosfatidler ve hayvan ve kümes hayvanları yemi için fosfatid konsantreleri.
Fosfolipitler ve doymamış yağ asitleri Omega-3, Omega-6 ve Omega-9, hücre zarlarının sertliğini giderir ve sıvı özelliklerini arttırır.
Bu nedenle bağımsız bir gıda ürünü olarak yüksek kaliteli fosfatidlerin elde edilmesi önemlidir.
Önerilen:
Lyutenitsa'daki Nişasta Hakkında
Lyutenitsa'daki nişasta lyutenitsa üretimi yine su içeren biber ve domates püresinden yapıldığından, ürünün homojen bir kıvamını elde etmek için eklenir. Örneğin, Bulcons'un Parvomay ürünleri konserve değil, doğal domates ve biber püresi kullandıkları için çok düşük oranda lutenitsa nişastasına sahiptir.
Yiyecek Ve Içecekler Hakkında Ilginç Gerçekler
İngilizler sütlü kahveye "beyaz kahve" derler. Kahve içen insanlar içmeyenlere göre çok daha sık seks yaparlar ve bundan çok daha fazla zevk alırlar. Peynirleriyle ünlü Fransa, ünlü General Charles de Gaulle'ü şöyle düşünmeye sevk etti:
Fransız şarapları Hakkında Bir Efsane
Yıllar önce, ünlü bir şarap üreticisi Fransa'da yaşıyordu. Bu dünyada fazla zamanının kalmadığını anlayınca, çeşit çeşit yedi bağ dikti. Fikri, yedi kızına miras olarak bırakacağı, hepsinden eşi benzeri olmayan aromalı bir şarap yapmaktı.
Yiyeceklerimizdeki Faydalı Bileşenlerin Kısa Bir Sözlüğü
büzücü - büzülme, yakma ve sıkma hareketi yapar. allisin - sarımsakta uçucu yağ; tümör hücrelerinin oluşumunu engeller. Alfa-hidroksi asitler - ciltte nemi tutan meyve asitleri; kollajen üretimini uyarır ve kırışıklıkların görünümünü yavaşlatır.
BAS: Yiyeceklerimizdeki Boyalar DNA Mutasyonlarına Neden Oluyor
Gıda üretiminde yaygın olarak kullanılan koruyucular, tatlandırıcılar ve çeşitli iyileştiriciler insan desoribonükleik asidine (DNA) zarar verir ve kansere neden olabilir. Keşif, Doçent Georgi Milushev başkanlığındaki Bulgar Bilimler Akademisi'nin (BAS) Moleküler Biyoloji Enstitüsü'ndeki Moleküler Genetik Laboratuvarı'ndan bir grup bilim insanının köyü.
