2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Alabalık "sadece bir Amerikan türü" değil, bir melez, Yugoslav genetikçilerinden oluşan bir ekibin uzun yıllar süren yaratıcı çabalarının sonucu. Beyaz Drin'in üst kesimlerinde üreyen Amerikan alabalığının uyarlanmış bir şeklidir.
Amerikan ve Balkan alabalığı ile karmaşık bir melez somon melezi elde etmeyi başardılar. Yıllarca süren seçimden sonra, eski Yugoslavya'nın nehirlerinde ve rezervuarlarında bağımsız olarak üreyebilen bir tür yarattılar.
Eski Yugoslavya'daki olaylardan ve Kosova savaşından sonra, proje sadece Dospat çevresinde geliştirildi, burada beş yıldır insanlarımız "somon alabalığı" için stoklama malzemesi ithal ediyor.
Dışarıdan, balık bir Amerikalının ayırt edici özelliklerini taşır, ancak ağırlığı hızla artar ve Balkan alabalığının üreme yeteneklerine sahip olan belirli somon türlerinin tipik boyutuna ulaşır.
Eti somon gibi doğal olarak pembedir ve yemle renklenmez. Balkanların rengine sahip bir melez de vardı, ancak onunla üreme sistemi bodurdu, büyüdü, ancak yavru vermedi. Sırplar onu "somon alabalık filetosu" olarak yetiştirdiler, ancak üreme türüyle aynı değildi.
Alabalık Nisan-Mayıs aylarında çoğalır. Yıllardır, Bulgaristan Bilimler Akademisi'nden bir bilim insanı ve NAFA uzmanlarından oluşan bir ekip, Dospat'taki somon alabalığı üzerinde gözlemler yürütüyor. Dospat barajına akan nehirlere girerek sadece doğal olarak üremeye çalıştığını değil, bunu da başarıyla yaptığını kesin olarak tespit etmişlerdir.
Hatta bazı balıkçılarımız Dospat gibi barajlarda yakaladıkları alabalıkların kırmızı renginin gamarus (karides gibi nehirlerde bulunur) yediklerinden olduğunu iddia etmektedirler. Birçok insan somon alabalığının var olmadığını bile iddia etme eğilimindedir.
Diğerleri, örneğin, polen, nehir, gökkuşağı, grayling, beyaz balık, grayling, Tuna, Karadeniz ve daha birçok somon balığının alabalık olduğu sonucuna varır. vb. alabalıktır ama somon balığı değildir.
Bilim adamları, sıradan insanlar, yeminli balıkçılar ve amatörler birbirlerini anlayamadıkları için gerçeğin ne olduğu henüz anlaşılamamıştır. Her ne ise, somon alabalık türlerinin varlığı zaten bir gerçektir.
Önerilen:
Somon Nasıl Yayılır?
Yaymak, somon pişirmenin en kolay ve en iyi yollarından biridir. Başlıca avantajları arasında önemli ölçüde daha temiz bir pişirme yöntemi olması, balığın bütünlüğünün kaybolmaması, etin içindeki değerli mineral ve vitaminlerin korunması ve özellikle zeytinyağı ve limon eklendiğinde lezzetinin eşsiz olmasıdır.
Füme Somon Faydalı Mı?
Somon hakkında o kadar çok iyi şey söylenebilir ki bir yerden başlamak zor. Sağlık için somon, kilo kaybı için somon, kas kütlesi için somon, Alabalık ailesinin bu eşsiz balığının faydaları yadsınamaz. Somon balığı satın aldığımızda kaynağının ne olduğunu nadiren önemsiyoruz.
Somon Yemenin Sağlığa 10 Faydası
Somon gezegendeki en besleyici gıdalardan biridir. Besinler açısından zengindir ve çeşitli hastalıkların risk faktörlerini azaltabilir. 10 harika ile tanışın somon tüketiminin sağlığa faydaları : 1. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin Somon, omega-3 yağ asitlerinin en iyi kaynaklarından biridir.
Kuru Ciltler Için Somon Ve Alabalık
Somon ve alabalık beyni enerjiyle, saç ve cildi parlaklıkla doldurur. Bu, esas olarak bu balıklarda bulunan omega-3 yağ asitlerinden kaynaklanmaktadır. Beslenmeye ihtiyaç duyan kuru yüz cildi için paha biçilmezdir. Somon, tokluk hissi bırakan ve aynı zamanda kalorisi düşük bir balıktır.
Yerel Mağazalarda Somon Balığı Hakkında Acı Gerçek
Somon, son zamanlarda beslenme uzmanları tarafından en çok tavsiye edilen besinler arasında yer alıyor. Bu balık türü, esas olarak vücudumuzun sağlığı, vücudun ve zihnimizin güzel görünümü üzerinde olumlu etkisi olan mucizevi omega-3 yağ asitlerinin istisnai içeriği nedeniyle tavsiye edilir.
