2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Herkes nasıl ekmek yapılacağını bilir. Bunun için birçok seçenek var. Örneğin kaşar peyniri ekmek yaparken buzlu suda veya buzlukta bir süre kalmalıdır. Daha sonra yumurta-un-yumurta ya da sözde olağan şekilde panelenir. "Patafri" ekmek.
Bu pane en basit şekliyle çırpılmış yumurtanın unla karıştırılıp süt, biraz hardal, bir diş sarımsak, karabiber, tuz eklenip boza kıvamına getirilerek veya kalın bir gözleme karışımı haline getirilmesidir. Taze süt yerine bira içeren ve proteinlerin ayrı olarak kalın bir köpük halinde çırpıldığı ve toplam karışımla dikkatlice karıştırıldığı bir çeşidi vardır. Temel ilke, sonuncunun yumurta olmasıdır.
Ekmek genellikle kızartma ile el ele gider. Bunun nedeni daha kolay ve hızlı olmasıdır. Ancak kızartma işleminin kanıtlanmış dezavantajı akılda tutulmalıdır. Kızartılabilen hemen hemen tüm yiyecekler fırında pişirildiğinde daha da iyi ve sağlıklı bir görünüm elde edebildiğinden, son yıllarda birçok insan bundan kaçınmaya başladı.
Fırına atabilecekken, panelenmiş lezzetleri kızartmak için neden saatlerce sobanın karşısında oturmak gerekiyor? İşte ekmekli unlu mamuller için bazı fikirler:
Fırında ekmekli kabak
Gerekli ürünler:
3 kabak, 1 tatlı kaşığı. yoğurt, 1 çay kaşığı. hardal, sarımsak granülleri, tuz
Ekmek arası hakkında:
1/2 çay kaşığı ekmek kırıntıları, 1/2 çay kaşığı. patates gevreği, 1 yemek kaşığı. rendelenmiş parmesan, 1 çay kaşığı. sarımsak tozu, 1 çay kaşığı. kuru dereotu, 1 çay kaşığı. kırmızı biber
Hazırlama yöntemi:
Kabakları uzunlamasına 8'e kesin. Tatmak için önceden karıştırılmış yoğurt, hardal, sarımsak granülleri ve tuza batırın. Daha sonra ekmek karışımında. İyice ovalleştirip yağlanmış tepsiye yan yana dizin. Üzerine zeytinyağı gezdirip 180 derecede yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edilebilirler.
Fırında ekmekli tavuk ciğeri
Gerekli ürünler:
500 gr tavuk ciğeri, 2 yumurta, galeta unu, galeta unu
Hazırlama yöntemi:
Tavuk karaciğerleri yıkanır, süzülür ve orta derecede tuzlanır. Un, yumurta ve galeta ununda art arda ovalleştirin. Yağlı kağıt serip önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
Fırında ekmekli pangasius
Gerekli ürünler:
1 kg. pangasius balığı, tuz, soya sosu, limon sos
Marine için:
½ h.h. un, ½ çay kaşığı. galeta unu, öğütülmüş karabiber, kuru devesil, kekik
Hazırlama yöntemi:
Balıklar tuz, soya sosu ve limon sosu ile marine edilir ve yaklaşık yarım saat kadar karışımın içinde oturması iyidir. Filetolar daha sonra önceden hazırlanmış marine sosuna batırılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yan yana dizin. Balıkları üzerine yağ veya zeytinyağı serpin. 200°C önceden ısıtılmış fırında pişirin.
Not - bir fırın poşetinde de pişirilebilir.
Fırında ekmekli biftek
Gerekli ürünler:
500 gr domuz pirzolası (4-5 adet), 3 yumurta, 60 gr rendelenmiş kaşar peyniri, 2 yemek kaşığı. un + biftekleri yuvarlamak için un, 3 yemek kaşığı. galeta unu, 1/2 demet dereotu, 1/2 demet maydanoz, karabiber, tuz, sıvı yağ
Hazırlama yöntemi:
Biftekler iyi dövülmüş. Tuz, karabiber serpin ve un içinde yuvarlayın.
Ekmek, rendelenmiş kaşar peyniri 2 yemek kaşığı ile karıştırılarak hazırlanır. un, galeta unu, dereotu ve maydanozu ekleyip çırpılmış yumurtalara ekleyin. İyice karıştırın ve gerekirse su veya süt ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber eklenir.
Biftekleri bu karışıma bulayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Yağ veya zeytinyağı ile doldurun. Tepsi alüminyum folyo ile kaplanmıştır. 220 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Daha sonra folyo çıkarılır ve pişirilir.
Önerilen:
Ekmekli Kekler Için Fikirler
Mutfakta hem tuzlu hem de tatlı lezzetler için eski ekmek kullanılabilir. Muhtemelen herkes potpurinin tadını hatırlar ve belki de sevdiklerine kahvaltıda hazırlar. Potpuri, süt ve şekerle, peynirle doldurulabilir, burada her şey bir zevk meselesidir.
Ekmekli ısırıklar Için Fikirler
Ekmekli lokmalar sadece et ve balıktan değil, meyve ve sebzelerden de yapılabilir. Panelenmiş elma lokmaları çok lezzetlidir, çocuklar ve yetişkinler için ideal bir tatlıdır. Dört elmayı soyun, çekirdeği çıkarın, bir santimetre kalınlığında daireler halinde veya bir santimetreden daha kalın olmayan ince dilimler halinde kestiğiniz çeyrekler halinde kesin.
Ekmekli Balığın Sırrı
Özellikle ızgarada, fırında veya buharda pişirilen balığın sağlığımız için çok iyi olduğu bilinmektedir. Ancak kızarmış veya panelenmiş balık da çok lezzetli ve tercih ediliyor. Doğru, daha kalorilidir, ancak balık bir balıktır ve ona alerjiniz olmadığı sürece en sağlıklı yiyeceklerden biri kategorisine girer.
Ekmekli Akasya çiçeği! Ve Ruh Için 2 Tarif Daha
akasya Anavatanı Kuzey Amerika olan, Bulgaristan'ın birçok yerinde bulunabilir. Sadece güzel renkleri nedeniyle değil, aynı zamanda öksürük ve soğuk algınlığı ile başarılı bir şekilde savaştığı için yetiştirilir. Kullanılabilir kısmı yaprakları ve güzel çiçekleridir.
Şanslı Ya Da Ekmekli Yılbaşı Pastası?
Yılbaşı için sofrada ne servis ederseniz edin, en çok merakla beklenen pasta ya da şanslı pastadır. Tatil için ikisinden hangisinin daha çok tercih edildiğini belirlemek mümkün değil. Peynir ve hatta jambon, eritilmiş peynir, baharat gibi diğer ürünler de ekmeğe eklenebilir.