2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Hint fıstığı olarak da bilinen kaju, hemen hemen her diyet için en sağlıklı takviyelerden biri olarak bilinir.
Harvard bilim adamları tarafından yapılan bir araştırma, haftada 60 gram kaju fıstığı tüketmenin kardiyovasküler sistem için iyi olduğunu gösterdi.
Bu kuruyemişler kan damarlarının işlevini iyileştirir ve "kötü" kolesterol seviyelerini düşürür.
30 gram kaju, esas olarak faydalı doymamış yağlardan gelen 160 kalori içerir.
Bu yemişler ayrıca bal içerir - sinir sisteminin işlevi için istisnai bir fayda unsurudur, çünkü 30 gram kaju hem kadınlar hem de erkekler için bal için Gösterge Günlük Alımının (RDA) yaklaşık %70'ini içerir.
Kaju fıstığı ayrıca kadınlar için %25 ve erkekler için %20 ODP sunan magnezyum içerir. Magnezyum kas fonksiyonunu destekler ve vücudun enerji dengesini iyileştirir.
Yetersiz miktarda magnezyum yüksek tansiyona, kas spazmlarına ve migren ataklarına yol açabilir.
Çiğ kaju, kavrulmuş kajudan daha fazla demir içerir. Demir, kas zayıflığını, genel yorgunluğu ve iyi kan dolaşımını ve canlılığı önlemeye yardımcı olur.
30 gram çiğ kaju, kadınlar için ODP'nin %11'ini ve erkekler için %24'ünü sağlayan 1.9 miligram demir içerir.
Isıl işlem sırasında 30 gram kavrulmuş kuruyemişte demir miktarı 1.2-1.3 miligrama düşürülür.
Selenyum, çiğ kuruyemişlerde daha yoğun olan başka bir mineraldir. 30 gram bu kaju, her iki cinsiyet için de ODP'nin %10'unu veren 5.6 mikrogram selenyum içerir.
Kavrulmuş fındık bu mineralde önemli ölçüde daha fakirdir ve aynı miktarda sadece 3,3 mikrogram selenyum içerirler.
Selenyum, DNA ve hücre zarlarının optimal durumunu koruyan ve onları hasardan koruyan güçlü bir antioksidandır.
Vücuttaki selenyum eksikliği, bir dizi kanserin ortaya çıkmasıyla ilişkilidir.
Kaju, ana öğünler arasında ara öğün olarak veya çeşitli salatalara, çorbalara ve pürelere eklenerek tüketilebilir.
Kajuları yaklaşık altı ay dayanacakları buzdolabında veya yaklaşık bir yıl saklayacakları dondurucuda saklayabilirsiniz.
Önerilen:
Kaju Ve Kaju Peynirinin Laktik Asit ürünü - Nasıl Yapılır
Kaju fıstığı sumak ailesinden bir ağaç türüdür. Kaju, Hint fıstığı olarak da bilinir. Bu lezzetli fındık böbrek şeklinde olup fosfor, magnezyum ve demir açısından zengindir. Ayrıca glisemik indeksi düşüktür. Bu sayede şeker hastalığı olan veya diyet yapan kişiler tarafından tüketilebilir.
Çikolata Tüketimi Kalbe Iyi Geliyor
Çikolatayı ne kadar sevsek de aklımızda hep şöyle bir ses vardır: Dur, sağlığa zararlıdır. Ancak yeni bir araştırmaya göre, Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan bir bilim insanı ekibi kakao aromasının kalbe iyi geldiğini iddia ettiği için artık bu iç sesi temiz bir vicdanla görmezden gelebiliriz.
Mantarlar Neden Kalbe Iyi Gelir?
Mantarlar en eşsiz doğal gıdalardan biridir. Bunlar yenilebilir mantarlardır, çünkü herkes zehirli muadillerinin verdiği zararı bilir. Günümüzde yaygın olarak tüketilen mantarlar, yer mantarı ve diğer mantarlar, eserlerini onlara adayan antik Yunan bilim adamı Theophrastus'un kanıtladığı gibi, antik çağda iyi biliniyordu.
Kuskus Kalbe Iyi Gelir
Kuskus tüketimi kalbi sorunlardan korur - nedeni, üründe bulunan potasyumdur. Bu mineral, kan basıncını ve kalp atış hızını düzenlemek için son derece önemlidir. Potasyumun ayrıca kas kasılmalarına yardımcı olduğu bilinmektedir. Bir kişi sadece bir fincan kuskus yiyerek, gerekli günlük alımın yüzde 39'unu veya 91 mg potasyumu sağlar.
Domuz Yağı Kalbe Iyi Gelir
İngiliz bilim adamları, antioksidanlar ve besinler açısından zengin en faydalı ürünlerin bir listesini yaptılar. Uzmanlara göre bu ürünleri en az haftada bir kez vücudumuza vermeliyiz. Bu liste aynı zamanda, yakın zamana kadar, bırakın sağlıklı, çok yararlı olmadığı düşünülen ürünleri de içermektedir.
