2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çikolatayı ne kadar sevsek de aklımızda hep şöyle bir ses vardır: Dur, sağlığa zararlıdır. Ancak yeni bir araştırmaya göre, Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan bir bilim insanı ekibi kakao aromasının kalbe iyi geldiğini iddia ettiği için artık bu iç sesi temiz bir vicdanla görmezden gelebiliriz.
Genellikle çikolataya ulaştığımızda ağırlık, şeker ve diğer her türlü hususu düşünmeye başlarız. Bununla birlikte, bilim adamları kararlıdır - ılımlı şekerleme tüketimi, atriyal fibrilasyon riskini azaltır.
Atriyal fibrilasyon, genellikle hızlı bir kalp atışı ile karakterize düzensiz bir kalp atışıdır. Tedavi edilmediği takdirde zayıf kan akışına, ardından felç, beyin yetmezliği ve hatta ölüme neden olabilir. En sık görülen titreme belirtileri çarpıntı, yorgunluk ve nefes darlığıdır.
Son birkaç yılda çikolata, özellikle de bitter çikolata, esas olarak kalbe yardımcı olan flavonoidler ve polifenoller gibi antioksidanların varlığı nedeniyle bazı övgüler aldı.
Yararların zararlardan çok daha ağır bastığını kanıtlamak için İngiliz araştırmacılar, 50 ila 64 yaş arasındaki 55.000'den fazla katılımcının verilerini analiz etti.
Katılımcıların her bir porsiyon 30 gram olmak üzere her hafta belirli miktarda çikolata tüketmelerine izin verildi. Ne tür çikolata yediklerini belirtmeleri istenmedi. Çalışmanın başında tüm katılımcılara çikolatanın risk faktörleri hakkında bilgi verildi.
Verilerin analizi, düzenli olarak çikolata tüketen kişilerde, haftada 30 gramdan az çikolata tüketen kişilere kıyasla göz kırpma sıklığının daha düşük olduğunu gösterdi.
Sonuçlar hem erkekler hem de kadınlar için benzer, ancak tüketilen çikolata miktarı değişiyor. Olumlu etki, kadınlar haftada 100 gram çikolata tükettiğinde en güçlüdür ve erkekler 150 gramdır.
Araştırmacılar ayrıca kahvaltı için uygun olan bitter çikolatanın sağlığa en fazla faydası olduğunu bulmuşlardır. Açlığı giderir ve metabolizmayı arttırdığı ve yağ yaktığı bilinen tekli doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.
Önerilen:
Meyveler Daha Pahalı Hale Geliyor Ve Sebzeler Daha Ucuz Hale Geliyor
Tatil sezonunun zirvesinde, yalnızca gıda ürünlerine yönelik tüketici talebi değil, aynı zamanda bazılarının fiyatları da değişiyor. Örneğin Ağustos ayı başında mevsim meyvelerinde 2014 yılının aynı dönemine göre hafif bir artış oldu. Sebze fiyatlarında ise tam tersi gözlemleniyor - bir düşüş var, Devlet Ticaret Borsaları ve Piyasalar Komisyonu tarafından sunulan verilerden açıkça görülüyor.
Çikolata Birçok Hastalığa Iyi Geliyor
Çikolata kalorisi yüksek olabilir, ancak birçok hastalığı tedavi edebilir. Kalp problemleri, diyabet ve felç riskini azaltır. Bilim adamları, düzenli kakao tüketiminin kalp hastalığına yakalanma riskini %37 oranında azalttığını bulmuşlardır.
Kaju Kalbe Iyi Gelir
Hint fıstığı olarak da bilinen kaju, hemen hemen her diyet için en sağlıklı takviyelerden biri olarak bilinir. Harvard bilim adamları tarafından yapılan bir araştırma, haftada 60 gram kaju fıstığı tüketmenin kardiyovasküler sistem için iyi olduğunu gösterdi.
Vanilya Daha Pahalı Hale Geliyor Ve Dondurma Daha Pahalı Hale Geliyor
Bu yazdan itibaren, uluslararası piyasalarda fiyatını önemli ölçüde artıran vanilya veriminin düşük olması nedeniyle vanilyalı dondurmayı daha yüksek fiyatlarla satın alabiliriz. Dünyanın dört bir yanındaki vanilya yetiştiricileri, dünyanın en büyük vanilya ihracatçısı olan Madagaskar'ın son yılların en zayıf mahsulünü kaydettiği konusunda uyarıyor.
Mantarlar Neden Kalbe Iyi Gelir?
Mantarlar en eşsiz doğal gıdalardan biridir. Bunlar yenilebilir mantarlardır, çünkü herkes zehirli muadillerinin verdiği zararı bilir. Günümüzde yaygın olarak tüketilen mantarlar, yer mantarı ve diğer mantarlar, eserlerini onlara adayan antik Yunan bilim adamı Theophrastus'un kanıtladığı gibi, antik çağda iyi biliniyordu.
