2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
bir battaniye gördü / Vidal blanc / şarap üretiminde kullanılan beyaz melez bir üzüm çeşididir. Vidal Blanc, 1930'larda June Blanc ve Riandor çeşitlerini geçen Fransız yetiştirici Jean-Louis Vidal tarafından seçildi. Başlangıçta, çeşitlilik yalnızca Fransa'nın özelliğiydi, ancak yavaş yavaş Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da popülerlik kazandı. Çeşitlilik ayrıca Vidal ve Vidal 256 olarak popülerdir.
Bu çeşidin asmaları güçlü büyüme ile karakterizedir. yaprakları o formu gördü yuvarlak, koyu yeşile boyanmış, üçgen dişlere sahip. Küme, bir koni şekli ile karakterize edilen büyük ve yoğundur. Taneler oldukça küçük, yuvarlak, sarı veya yeşil renklidir. Et sulu ve tadı hoş.
Sıcaklıklar düştüğünde çatlamaması için yeterince sert olan kalın bir deri ile kaplıdır. meyvesi bir battaniye gördü yüksek şeker içeriğine sahiptir. Asitlik seviyesi de tatmin edicidir. Tahıllardan dikkat çekici beyaz sek, köpüklü ve tatlı şaraplar elde edilir. Vidal Blanc'ın olumlu bir özelliği de soğuğa dayanıklı olmasıdır. Ek olarak, çeşitlilik mantar hastalıklarına nispeten dirençlidir.
Vidal Blanc'ın Özellikleri
Zaten açık olduğu gibi, çeşitlerden hazırlanan üzüm iksirleri bir battaniye gördü, kaliteli, sek, beyaz, köpüklü ve tatlı şaraplardır. Berraklık ve sarı-yeşil renk ile ayırt edilirler. Ananas ve greyfurt gibi meyveli çiçek ve narenciye notaları taşıyan aromaları özellikle etkileyicidir. Uzmanlar, bu üzüm çeşidinin şaraplarının Riesling şaraplarını andırdığını söylüyor. Vidal Blanc şarapları, Kanada'da, özellikle Ontario'da, sözde buzlu şaraplar yapmakla bilinir.
Vidal Blanc'dan buzlu şarap
Buz şarabı, kışın donmuş üzüm suyundan yapılan egzotik bir alkollü içecektir. Dahil olmak üzere dona ve kara dayanıklı sadece birkaç üzüm çeşidinden üretilir. bir battaniye gördü. Sadece kışın erken geldiği yerlerde yapılır. Gerekli çeşitlerin hasadı kış ortasında yapılır. Toplama işlemi yalnızca elle ve çok dikkatli bir şekilde yapılır, bu sırada sıcaklık -10 ile -15 santigrat derece arasında olmalıdır.
Riesling, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon'dan buzlu şarap da yapılabilir. Tüm bu çeşitler, yüksek asit seviyeleri ile karakterize edilir. Buzlu şarap içecekleri bir battaniye gördü, orta veya yüksek yoğunluğa sahip. İçlerinde aroma, şeftali veya kayısı kokusuyla ilişkilidir. Bal tonları da hissedilir. Bu şarap türünde alkol oranı yüzde 7 ila 12 arasında değişmektedir. Kural olarak, Kanada'da üretilen şaraplar, Almanya'da üretilenlerden daha yüksek alkol içeriğine sahiptir.
Demetler toplandıktan sonra mümkün olan en kısa sürede ezilirler. Bir meyveden sadece bir damla konsantre sıvının salınabilmesi dikkat çekicidir. Bu işlem tamamlandığında, ekstrakte edilen meyve suyu tahta fıçılarda mayalanmaya bırakılır. Orada birkaç ay geçirmesi gerekiyor. Orijinal buzlu şarabın karşılaması gereken farklı standartlar vardır. Kanada'da, Vintners Quality Alliance standartlarına uygun olmalıdır.
Burada üzümlerin asma üzerinde dondurularak toplanması ve ardından preslenmesi gerekmektedir. Üzüm hasat tarihi de önemli, süreç en erken 15 Kasım'da başlayabilir. Şeker ve alkol içeriği yakından izlenir. Genel olarak, buzlu şarap üretimi zor ve zor bir süreçtir ve bu nedenle esas olarak Kanada, Almanya ve Avusturya'da gerçekleştirilmektedir. Tahmin edebileceğiniz gibi, içeceğin zor çıkarılması da piyasadaki yüksek fiyatından sorumludur.
Vidal Blanc'a servis
tanıtmadan önce bir battaniye gördü masada, şarabı soğutmanız gerekiyor. İçeceğin sıcaklığının 8-10 derece civarında olması iyidir. Şarap soğuduktan sonra en dikkat çekici özelliklerini ortaya çıkarmak için özel bardaklarda servis edilebilir.
Lale tipi beyaz şarap kadehi kullanabilirsiniz. Bunu, üst kenarının zar zor dışa doğru büküldüğü gerçeğinden anlayacaksınız. Tekneden yudumlarken, taze şarabın tatlılığını hissedebilirsiniz. Bardağın uzunluğu sayesinde aromalar daha uzun süre dayanmayı başarıyor ve buna bağlı olarak daha uzun süre tatma imkanımız oluyor.
bir battaniye gördü şeker ve asit dengesi iyi olan alkollü bir içecektir. Bu nedenle bu üzüm çeşidinden üretilen şaraplar, çeşitli gıda ürünleri ve yemekler ile kombine edilebilir. Balık ve deniz ürünleri yemekleri bu beyaz şaraba harika bir ektir. Bu bağlamda, kremalı hake, sebzeli köpekbalığı pirzola veya fırında turna hazırlayabilirsiniz.
Deniz ürünlerinden mısırlı ve turşulu Yengeçleri, karidesli Meksika şişlerini ve Midye ekmekli kızarmış midyeleri öneriyoruz. Etsiz mutfağı sevenlerdenseniz, şarabı taze bir salata ile kombinleyebilirsiniz. Kabak ve Domatesli Caprese Salatasını, Yumurta ve Zeytinli Yeşil Salatayı ve Lahana ve Mavi Peynirli Salatayı, Kereviz ve Mısır Salatasını, Yeşil Fasulye ve Kişniş Salatasını deneyin.
Önerilen:
Örneğin, Glütensiz Bir Diyet Için Haftalık Bir Menü
Glutensiz bir diyete başlamak için öncelikle glutenin ne olduğunu bilmemiz gerekir. Bu, et ve yumurtalarda eksik olan bir proteindir. Buğday, çavdar ve arpada bulunur. Glutensiz bir diyet izleniyorsa, tahıllardan kaçınılmalıdır. Bu diyet, glüten alerjisi olan kişiler içindir (yani glüten bağırsak durumlarına zarar verir).
Restoran, Sevgililer Günü Için Romantik Bir Sürpriz Içeren Bir Burger Sunuyor
Sevgililer Günü, en çok nişanın teklif edildiği gündür. Boston'daki bir burger restoranının sahipleri, bu vesileyle menüye nişan yüzüğü ile özel bir sandviç eklemekten ilham aldılar. Sevgililer Günü . 14 Şubat, genç çiftler için en heyecan verici tatillerden biridir.
Güzel Bir Vücut Ve Parlak Bir Cilt Için Kefirli Diyet
Kefir, en faydalı ve tonik sütlü içeceklerden biridir. Çok ihtiyaç duyulan kalsiyum, demir, iyot, A vitamini, B1 vitamini, B2 vitamini, B6 vitamini, D vitamini, faydalı bakteriler ve daha bir sürü değerli madde kaynağıdır. Onlar sayesinde sindirimi düzenler, cildin durumunu iyileştirir, kan basıncını düzenler ve gastrointestinal sistemin durumunu iyileştirir.
Inanılmaz! Bir Rumen Dev Bir Balkabağı Yetiştirdi
Dev bir balkabağı, Romanya'dan bir adamı kişisel bahçesinden kapmayı başardı. Yüz kilodan fazla ağırlığa sahip olan devasa meyve sebzesi, profesyonel olarak tarımla uğraşmayan ve bitkileri daha çok eğlence için yöneten bir kişi tarafından yetiştirilir.
İğrenç! Yerli Bir Jambondaki Bir Parça Tebeşir, Bir Kadın Pizzasını Reddetti
Hostes Galka Taneva pizza yapmaya ve bu amaçla aldığı jambonu kesmeye başladığında, sosisin içinde bir parça tebeşir olduğu için tatsız bir şekilde şaşırdı. Yanlış yönlendirilen sunucu Nova TV'ye verdiği demeçte, jambon kesildikten sonra, tıpkı çikolatalı yumurtalar gibi sürpriz bir hediye ile gittiği ortaya çıktı.
