2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Her gözlemeyi kızartırken tavayı yağ veya sıvı yağ ile yağlamamak için gözleme hamuruna biraz yağ ekleyin - hamurun litresi başına bir yemek kaşığı.
Kurutulmuş bisküvi veya ruloların taze görünümünü ve tadını eski haline getirmek için bir tepsiye koyun ve üzerine hafifçe su püskürtün. Tavayı büyük bir su kabına koyun ve fırında yaklaşık beş dakika bekletin. Buhar tazeliği geri getirecektir.
Kekin uzun süre yumuşak ve kabarık kalması için henüz sıcakken üzerini kalın ve kuru bir bezle örtün. Kek yaparken hamurun lezzetli olması için ilk on beş dakika fırın kapağını açmayın.
Süzme peynirli bir kek yaptığınızda, piştikten sonra düşme tehlikesi vardır. Bu nedenle dikkatli bir şekilde fırından çıkarın ve bıçağı kek ile tava arasına sokun. Pastayı çıkarmaya çalışmadan bıçakla tepsinin etrafından dolaşın.
Bisküvilerin kurumasını önlemek için, peçeteyle kaplı toprak bir kapta veya plastik bir torbada saklamak en iyisidir. Ruloyu pişirirken çatlamaması için birkaç kesim yapın.
Tepside hamurla duvarları arasında biraz boşluk bırakırsanız hamur daha iyi pişecektir. Makarna üzerinde altın bir kabuk elde etmek için çırpılmış yumurta veya yumurta sarısı ile hazır hale gelmeden önce beş dakika boyunca yayın.
Börek yaparken alt kısmı ıslanmasın diye içine pankek koyarak içindeki sıvıyı emecek ve ıslanmayı önlemiş olacaksınız.
Doldurma ile bir turta veya hamur işinin kenarını yapmak için, hamurun kenarlarını, kenarlarla aynı hizaya gelene kadar tava çevresinde eşit şekilde kaldırın.
Un serpilmiş bir çatal kullanarak, bir daire içinde hamurun iç yüzeyine hafifçe bastırın. Basit bir tarak yapmak için hamurun ucunu tepsinin kenarından bir buçuk inç yukarı kaldırın.
Sağ elinizin parmaklarıyla hamurun dışını kavrayın. V şekli elde etmek için işaret parmağınızla merkeze doğru sürükleyin, sol elinizin baş parmağıyla tepsinin ortasından yöne doğru bastırın. Pastanın tüm kenarı boyunca tekrarlayın.
Önerilen:
Şekerleme Boyaları Ve Renklendiriciler
Kek, bisküvi ve kremlerin hazırlanmasında çeşitli zararsız boyalar ve renkler kullanılmaktadır. Doygun parlak renkleri ile göze hoş gelen birçok şekerleme boyası vardır. Mağazalarda satılan bazı hazır şekerleme boyaları ve renklendiriciler sağlığa zararsız olmasına rağmen hala doğal olmayan maddeler içermektedir.
Sade Krema, çırpılmış Krema, Ekşi Krema Ve şekerleme Kreması Arasındaki Fark Nedir?
Krema yemek pişirmede en çok kullanılan malzemelerden biridir. Herkes lezzetli yemekler yapmak için kullanır. Sosların, kremaların, çeşitli et türlerinin ve tabii ki hamur işlerinin hazırlanmasında kullanılır. Genellikle çeşitli kremaların, kek tepsilerinin ve kremaların temelidir ve diğer tatlı cazibelerin zorunlu bir parçasıdır.
Şekerleme Kremalı Tatlı Kremaları Için Fikirler
Krema, şekerlemelerde geniş bir varlığa sahiptir. İşte bazı hızlı ve kolay kremalı tatlıların nasıl yapılacağı. Krema ile çilek kreması Gerekli ürünler: 200 ml krema, 6 yemek kaşığı. pudra şekeri, 125 gr krem peynir, 250 gr çilek. Hazırlanışı:
Ev Yapımı şekerleme Kreması Yapalım
Krema, en kalorili ve besleyici süt ürünlerinden biridir. Yüzyıllardır yapılıyor ve geçmişte mevcut olan tek yöntemdi - krema soğutulmuş sütten çıkarıldı ve soğukta beklemeye bırakıldı. Krem bir seferde böyle yapıldı. Günümüzde krema çeşitli yöntemlerle hazırlanmaktadır ve evde bile yapılabilir.
Ülkemizde şekerleme Tarihi
Ülkemizde şekerlemenin tarihi Osmanlı varlığı ile başlamıştır. Sonra kadınlar evlerinde türlü türlü reçel ve reçel kaynattı. Her türlü meyveden, yeşil fıstıktan, karpuz kabuğundan ve gül yaprağından yapılırdı. O zamanların en büyük lezzetlerinden biri beyaz reçeldi.
