2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkemizde hala popüler olmayan bu sebze olan roka, yavaş ve emin adımlarla rafine ve seçkin lezzetin simgesi haline geliyor. Taze yeşillikler, ceviz aroması ve hardal benzeri baharatlı nota ile birleştiğinde, İtalyan mutfağından gelen her türlü yeşil salata, makarna, pizza ve diğer yemekler için ideal bir malzemedir.
Zengin lezzetin yanı sıra, Roka ayrıca sayısız faydalı içeriğe sahiptir. Lahana, karnabahar ve şalgamın uzak akrabası, çok miktarda besinle dengelenen az miktarda kaloriye sahiptir.
İyileştirici özellikleri esas olarak büyük miktarda C vitamininden kaynaklanır. Vücudun savunmasını artıran güçlü bir antioksidandır. Ayrıca toksinlerin temizlenmesine yardımcı olur.
Rokadaki beta-karoten vücut tarafından işlenir ve kanser önleyici A vitaminine dönüştürülür. Sebzelerdeki sülforafan ayrıca kanser önleyici özelliklere sahiptir. Bu onu tüm hastalıklarla mücadelede bir numaralı besin yapar. Ek olarak, katı bir A vitamini dozu güneşin sıcak ışınlarına karşı korur.
B2, B5, B6 vitaminlerinin yanı sıra bol miktarda lif de rokada bulunur. B vitamini eksikliği açıklanamayan yorgunluk ve tembelliğe yol açar. Düzenli roka alımı metabolizmayı düzenler ve vücudun yorgunlukla baş etmesine yardımcı olur.
Roka salatası, yatkınlığı olan veya zaten kansızlıktan muzdarip olanlar için önerilir. Vücuda değerli bir demir dozu getirir.
roka malzemeleri Herhangi bir diyet için harika bir yiyecek yapın. 100 gr sebze sadece 25 kalori içerir. Acı tadı da toksinlerin salınımını teşvik eder.
Bir başka ilginç rokanın faydası anne adaylarının yararınadır. Çok ihtiyaç duyulan folik asidi içerir. 100 gr salata günlük rasyonun yarısını sağlar.
Roka en faydalısı taze durumda, kabaca yırtılmış. Zeytinyağı, balzamik sirke ve Parmesan ile tatlandırın. Tadı duyularınız için çok baharatlıysa, marul veya ıspanak salatası için baharat olarak kullanmak en iyisidir. Roka en çok Akdeniz ürünleriyle gider.
Önerilen:
Balın Sağlığa Faydaları
Balın iyileştirici özellikleri insanlar tarafından yaklaşık 6.000 yıldır bilinmesine rağmen, bu ürün bir ilaç olarak düzenlenmemiştir. Ancak dünyanın her yerindeki halk şifacıları onu vücudu güçlendirmek ve kepek ve akşamdan kalmalıklardan soğuk algınlığı tedavisinden kanser ve kalp hastalıklarının önlenmesine kadar her türlü şikayete çare olarak kullanmışlardır.
Yaban Turpunun Sağlığa Faydaları
yabanturpu sentetik antibiyotiklerin doğasında bulunan dezavantajlardan tamamen yoksun olan antimikrobiyal maddeler olan fitokitler içeren doğal bir antibiyotiktir. Yaygın fitokitler tüm bitkilerde bulunur, ancak bunlar özellikle yaban turpu, turp, sarımsak, soğan, kirazda büyük miktarlarda bulunur.
Macadamia Fıstığının Sağlığa Faydaları
Fındık krallığının bir kralı vardır ve adı macadamia'dır. Majesteleri Avustralya'dan. Bu, türünün en pahalı ve en kalorili temsilcisidir. Avustralya cevizinin fiyatının yüksek olması, yetiştirilmesinin zor olmasından kaynaklanmaktadır. Pürüzsüz kösele yaprakları olan 15 m boyunda küçük bir ağaç, yalnızca yaşamın 8-10.
Tef'in Sağlığa Faydaları
tef haşhaş tohumu dokusuna ve şekline sahiptir ve lezzetlidir tahıl ürünü . Satın alabilirsin farklı renklerde tef - beyaz, kırmızıdan koyu kahverengiye ve bu Afrika tahıl gevreği fındıklara benzer. Teff esas olarak Etiyopya'da yetişir ve kötü hava koşullarına karşı çok dayanıklıdır.
Physalis'in Sağlığa Faydaları
fizik İngilizcede Goldenberry olarak bilinen çeri domatesin büyüklüğüne ve şekline benzer. İsimleri, yorulmak anlamına gelen Latince phusan kelimesinden gelir. Physalis'in meyveleri, Çin feneri gibi küçük bir kağıt kutunun içindedir. Olgunlaştığında meyve parlak sarı-turuncu bir renge ve hafif ekşi bir tada sahiptir.
