2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Kulağa garip ve olağandışı gelse de, sadece et ve sebzeler marine edilmeye tabi değildir. yabancı mutfakta marine edilmiş yumurta aynı zamanda ortak bir uzmanlık alanıdır. Neyle marine edildiklerine bağlı olarak, sofraya egzotizm veren, sadece tadıyla değil, görüntüsüyle de sevdiklerimizi ve misafirlerimizi şaşırtan standart dışı bir renk elde edebilirler. İşte salamura yumurta yapmak için bazı seçenekler.
Kırmızı marine edilmiş yumurta
Gerekli ürünler: 10 yumurta, 3 kırmızı pancar, 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çubuk tarçın, 4 karanfil
Hazırlama yöntemi: Yumurtalar haşlanır ve kabukları soyulur. Kırmızı pancarları diğer baharatlarla birlikte ayrı bir kapta 30 dakika bekletin. Karışım soğuduktan sonra içine yumurtalar yerleştirilir. Buzdolabında 3 gün boyunca ara sıra karıştırarak her tarafının eşit renk alması için bekletin. Daha sonra masaya servis edilebilir, taze sebzelerle birlikte kesilebilir veya taze salataya ek olarak servis edilebilirler.
Sarı marine edilmiş yumurta
Gerekli ürünler: 10 yumurta, 3 yemek kaşığı zerdeçal, 1 soğan, 3 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 3-4 tane karabiber.
Hazırlama yöntemi: Yumurtalar haşlanır ve kabukları soyulur. Kalan ince kıyılmış ürünleri ve baharatları bir kaba alıp yaklaşık 10 dakika pişirin. Karışım soğuduktan sonra yumurtaları içine koyun ve en az 3 gün bekletin. Böylece zerdeçal sayesinde doğal olarak sarı bir renk alırlar ve baharatlar onlara eşsiz bir egzotik aroma verir.
Renkli marine edilmiş yumurta
Gerekli ürünler: 10 yumurta, 1 yemek kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı siyah çay yaprağı, 50 gr soya sosu, 1 yemek kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı tuz.
Hazırlama yöntemi: Yumurtalar haşlanır, ardından kabuğu soyulmadan hafifçe dövülür. Diğer tüm ürünler yumurtalarla birlikte bir tencereye konur ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişmeye bırakılır. Yumurtalar kahverengimsi sıvı içinde gece boyunca bekletilir. Kabukları soyulup kesilmeden ayrı ayrı servis edilir.
Yumurtalı daha lezzetli tarifler: Panagyurishte'de yumurta, Gözlerde yumurta, Peçeli yumurta, Haşlanmış yumurtalı ıspanak çorbası, Çırpılmış yumurta, Omlet.
Önerilen:
Evde çikolatalı Yumurta Nasıl Yapılır?
Küçük olanlar bir yana, neredeyse herkes çikolatalı yumurtaları sever. Lezzetli, ilginç ve şaşırtıcılar. Bunu düşünürsek, bir insanın başka neye ihtiyacı var. Ancak mutfak ve felsefi kaygılara düşmemek için size evde nasıl çikolatalı yumurta yapılacağına dair hızlı, kolay ve son derece lezzetli bir tarif sunuyoruz.
Mükemmel Yumurta Muhallebi Nasıl Yapılır
Yumurta kreması, kremalı tatlı yapımında esastır ve pastane kreması veya şekerleme kreması olarak bilinir. Nişasta veya un ilavesiyle hazırlanır ve kekleri doldurmak için idealdir. Bu krema vanilya, kahve, çikolata, badem, karamel, rom veya portakal ile tatlandırılabilir.
Marine Edilmiş Soğan Aromalı Salatalar
Soğanları sakladığınız odayı her gün havalandırın. Gözenekli kumaş torbalarda veya rafta güzelce düzenleyebilirsiniz. Soğan turşusu yapmak isterseniz, kokusu olmayan lezzetli ve kullanışlı bir ürün elde etmiş olacaksınız. Küçük ampuller marine edilir.
Yumurta Yumruk Nasıl Yapılır
Egg punch bir Amerikan içeceğidir ve Noel masasına hazırlanması uzun süredir devam eden bir gelenektir. Muhtemelen bu yüzden bu içeceğin etrafında biraz sihir var, bize atmosferin sıcak ve samimi olduğu ve çocukların hediyelerini korkuyla açtığı Noel gecesinin romantizmine atıfta bulunuyor.
Pastörize Yumurta Nedir Ve Nasıl Yapılır?
pastörizasyon yiyeceklerin daha uzun süre saklanmasını sağlayan bir konserve türüdür. Yöntem, 1862'de, çoğunlukla süt ürünlerinde kullanılan pastörizasyonu keşfetmek için fermantasyon süreçleri bilgisini kullanan kaşif Fransız bilim adamı Louis Pasteur'un adını almıştır.
