2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Lavanta bir bitki olmasının yanı sıra yemek pişirmede de yaygın olarak kullanılmaktadır. Bir kadeh şampanyaya, çikolatalı bir tatlıya, kek ve hamur işlerine, şerbet ve dondurmaya ve bir dizi ana yemeğe eklenen yaprakları, güzel olmasının yanı sıra son derece lezzetlidir.
Lavanta ile limonata veya lavanta ile karamel kreması yapmanın yanı sıra, işte 2 tane daha fikir lavanta ile özelduyularınızı memnun etmek için.
Lavanta ve soğan ile domuz eti
Gerekli ürünler: 2-3 domuz pirzolası, taze veya kuru lavanta, un, deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber, 2-3 orta boy sarımsak, beyaz şarap, şeker
Hazırlama yöntemi: birkaç yemek kaşığı unun bir kısmı tuz, karabiber ve bolca kıyılmış lavanta bir kapta karıştırılır. Karışım iyice karıştırılır ve içine et yerleştirilir. Üzerini örtüp 10-15 dakika tatmaya bırakın. Bu süre zarfında soğan dilimler halinde kesilir.
Köfteleri bir tavada biraz tereyağ veya zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar her iki tarafını da kızartın. Bu olduğunda, ısı maksimuma çıkarılır ve tava beyaz şarapla deglaze edilir. Soğanı ekleyin.
Kızartın, ardından biraz şeker, biraz daha tereyağı ve birkaç damla şarap serpin. Altın kahverengiye indirgemeye izin verin. Ayrıca tadına lavanta, tuz veya karabiber de ekleyebilirsiniz. Kalınlaştırılması gerekiyorsa, un serpin.
Köfteler soğan sosuyla kaplı olarak servis edilir.
Armut ve lavanta ile çikolatalı kek
En büyük spesiyalitenin kek olduğunu söylüyorlar. bir lavanta ile kombine kek, harikadan da öte.
Gerekli ürünler:
Çikolatalı kek için: 3 yumurta, 6 yemek kaşığı. pudra şekeri, 8 yemek kaşığı. un, 2 yemek kaşığı. kakao, bir tutam tuz
Fındıklı ekmek için: 6 yumurta, 12 yemek kaşığı. pudra şekeri, 10 yemek kaşığı. un, 100 gr ince çekilmiş fındık, bir tutam tuz
Krema için: 700 ml sıvı süt kreması, krema için 2 dal lavanta, 300 gr beyaz çikolata, 1 bakla vanilya veya 1 tatlı kaşığı. vanilya özü, 1 olgun armut, küçük parçalar halinde kesilmiş, 1 bütün armut, 1 çay kaşığı. limon suyu, armut için 2 dal lavanta, 1 çay kaşığı. şeker, 1 çay kaşığı. Su
Garnitür için: 200 gr fındık, 50 gr doğal çikolata, 1 dal lavanta
Hazırlama yöntemi: Çikolatalı kek, yumurtalar şekerle birlikte yüksek devirde mikserle çırpılarak hazırlanır. Kakao ile elenmiş unu ve tuzu arka arkaya ekleyin. 24 cm çapında yuvarlak bir kek kalıbında pişirme kağıdı üzerinde 190°C'de yaklaşık 10 dakika pişirin.
Yumurtaları şekerle tekrar 3 dakika çırparak fındıklı ekmeği hazırlayın. Un tuzla elenir ve öğütülmüş fındıklarla birlikte eklenir. Yağlı kağıt üzerinde yuvarlak şeklinde somunu 190°C'de sığ fırın tepsisinde yaklaşık 10 dakika pişirin. Sonuç, 3 cm genişliğinde şeritler halinde kesilir.
Fotoğraf: Tawnyowl /pixabay.com
Armut dörde bölünür. Her çeyrek, sonuna ulaşmadan ince şeritler halinde kesilir.
Su, şeker, limon suyu ve lavantayı kaynaması için ocağa koyun. 5 dakika sonra armudu ekleyin, küçük parçalar halinde kesin. 3 dakika kaynattıktan sonra ocağı kapatın. Soğuyunca şurubu dikkatlice boşaltın.
Kremayı 2 sap ile kaynaması için ocağa koyun lavanta. Vanilya tohumları eriyene kadar kırılmış çikolatayı yavaş yavaş ekleyin. Karışım iyice karıştırılır ve 3-4 saat buzdolabında soğumaya bırakılır. Bu olduğunda, bir karıştırıcı ile çırpın ve iki parçaya bölün, yarısını küçük armut parçalarıyla karıştırın.
Dizi başlıyor. Çikolata tepsisini yerleştirin. Süzülmüş armut şurubu ile hafifçe fırçalayın ve 2 yemek kaşığı ile kaplayın. krema ile armut. Kesilen fındıklı ekmeklerin her biri hafifçe şuruplanır. Kremayı sürüp rulo şeklinde sarın. Bu, çikolata çubuğunun çapını kapsamalıdır. Pastanın üstü ve yanları, içinde armut olmadan krema ile iyice yayılır.
Kaldırmak lavanta keki iri kıyılmış fındık ve üstüne - armut çeyrekleri, eritilmiş doğal çikolata, lavanta ve fındık ile dekore edilmiştir.
Önerilen:
Kıyma Ile Hızlı Spesiyaller
Kıyma ile sevdiklerinize veya kendinize ayırabileceğiniz değerli zamanınızdan alıkoymayacak, çok hızlı ve lezzetli spesiyaller hazırlayabilirsiniz. tembel sarmis hazırlaması kolay ve çok lezzetlidir. Gerekli ürünler: 500 gram kıyma, yarım su bardağı pirinç, 1 soğan, yarım baş lahana, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi, isteğe göre tuz ve karabiber, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı salça.
Lavanta Efsanesi
İÇİNDE lavanta Başta esterler ve aldehitler olmak üzere ruh halimizi düzenlemeye yardımcı olan aromalar içerir. Çok hoş bir aroması vardır ve bitki uzmanları tarafından depresyon tedavisinde sıklıkla kullanılır. Kışın suya birkaç damla lavanta yağı damlatıp bu suyu sıcakta sobanın üzerine koyarsak aromasını evin her tarafına yayar.
Kakule Aromalı Spesiyaller
Kakule son derece zengin bir aromaya sahiptir ve kullanmaya karar verirseniz miktarına dikkat edin. Diğer baharatlarla kombinasyona dikkat etmelisiniz. Bilinen ve sevilen körinin oluşumunda kakulenin başrolde olduğu iyi bilinmektedir. Makarnaya çok sık kakule eklenir, aynı zamanda eti tatlandırmak için de uygundur.
Izgara Spesiyaller
Izgara spesiyaliteleri pişirmek gerçek bir sanattır. Et ve balığın ızgarada piştiğinde yumuşak ve lezzetli olabilmesi için bazı inceliklere dikkat edilmelidir. Bunlardan en önemlisi eti lezzetli hale getirmek için çok güzel bir ısıya sahip olmanız gerektiğidir.
İspanya'nın Farklı Yerlerinde Denenecek Spesiyaller Nelerdir?
Herkesi birkaç satıra sığdırmak bizim için son derece zor olacak. İspanyol lezzetleri çünkü İspanyol mutfağının kendisi birçok farklı mutfağın birleşimidir. Bol balık ve deniz ürünleri, zeytinyağı kullanımı, her türlü taze meyve ve sebze ve bir kadeh iyi İspanyol şarabı veya sangria ile servis edilen her şey dahil olmak üzere belki de Akdeniz tarzı ön planda öne çıkıyor.
