2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Herkesi birkaç satıra sığdırmak bizim için son derece zor olacak. İspanyol lezzetleri çünkü İspanyol mutfağının kendisi birçok farklı mutfağın birleşimidir.
Bol balık ve deniz ürünleri, zeytinyağı kullanımı, her türlü taze meyve ve sebze ve bir kadeh iyi İspanyol şarabı veya sangria ile servis edilen her şey dahil olmak üzere belki de Akdeniz tarzı ön planda öne çıkıyor. Ancak gelin hep birlikte İspanya'nın farklı bölgelerine ve oradaki en popüler lezzetlere bir göz atalım.
Kuzey İspanya ve Atlantik Okyanusu'ndan lezzetler
Evet, Atlantik Okyanusu'na yakınlığı nedeniyle, kuzey İspanya mutfağı, çeşitli balık yemekleri ile ünlüdür ve muhtemelen en saygın balık morina balığıdır. Hem bunuelos olarak bilinen mekilerin dolgusu olarak hem de pasta empanadalarında bulunur. Aynı zamanda milliyeti aslında Fransız olan popüler brandada yemeğini hazırlamak için de kullanılır. Tipik olanı kaçırmamalıyız Galiçyaca uzmanlık (Galiçya, İspanya'da deniz ürünlerinin başkenti olarak kabul edilir) bir ahtapotun dokunaçlarından hazırlanan ve sadece baharatlı değil, aynı zamanda açıkçası baharatlı da olabilen pulpo a feira.
Orta İspanya'dan spesiyaliteler
Burada balık eksik değil, özellikle orta İspanya sakinlerine ulaşmak için tam olarak tuzlanabileceğini veya kurutulabileceğini eklemeyi unuttuğumuz söz konusu morina balığı. Ancak orta İspanya'da tatlı ve tuzlu ekmekler, sosisler ve kızartmalar özellikle saygı görmektedir. Tabii meşhur İspanyol paellasını ya da her çeşit pilavı da unutmayalım.
Doğu, Güney İspanya ve Akdeniz'den spesiyaller
Akdeniz'in bereketli sularından yine balık, balık ve balık tutuldu. Ve balık olmadığında, deniz ürünleri olacak. Orta İspanya'da yaşayan İspanyolların lezzetleri arasındaki fark, burada sunulan balıkların çoğunlukla panelenmiş olmasıdır. Muhtemelen en büyük İspanyol lezzeti pescaitos - kafasını çıkarmadan bütün olarak yenen küçük kızarmış balık.
Katalan mutfağı, Endülüs'ün soğuk İspanyol çorbası Gazpacho'ya ev sahipliği yaptığı düşünülen, maydanoz ve sarımsakla tatlandırılmış ezilmiş fındıklardan oluşan La Picada yemeği ile ünlüdür.
Önerilen:
Pirinç - Farklı Türler, Farklı Hazırlık
Beyaz veya kahverengi, tam tahıllı, beyazlatılmış, kısa veya uzun taneli… Basmati, glüten, Himalaya, tatlı… Ve daha fazlası - Asya'dan, Afrika'dan, Avrupa'dan ve bizim topraklarımızda yetişen. Pirinç o kadar çok çeşit ve çeşitte bulunur ki, bir insanın bunları listelemesi, okuması ve hatırlaması zor olacaktır.
Bulgaristan'ın Farklı Yerlerinde Trahana Nasıl Hazırlanır
Trachanata, Arap mutfağına özgü ve güney Bulgaristan'da yaygın olan popüler bir makarna veya baharattır. Un ve sebzelerden yapılan kurutulmuş ve ezilmiş hamur taneleridir. Hamura eşsiz bir tat veren trahanovo otu da kullanılır. Trachana kaynatılır ve üzerine peynir ve tereyağı ekleyebileceğiniz ezilmiş ekmek dökmek için kullanılır.
Mavi şarap - İspanya'nın Yeni Hevesi
Beyaz, kırmızı ve roze şaraptan sonra yeni bir tür alkollü içecek geliyor - İspanyol gençleri kobalt mavisi bir şarap yarattı. Standart dışı şarap üreticileri bu alanda deneyimlerinin olmadığını ve içeceğin ilginç renginin tamamen tesadüfen seçildiğini paylaşıyor.
Avusturya'nın Her Köşesinde Denenecek Bir Incelik Nedir?
Modern Avusturya mutfağı Habsburg İmparatorluğu'nun mülklerine giren topraklarda yaşayan farklı halkların bir dizi geleneğidir. Birinci Dünya Savaşı'nın başlangıcında, günümüz Almanya, Fransa, İsviçre, Polonya, eski Çekoslovakya ve Yugoslavya topraklarını, Bohemya ve Moravya bölgelerini kapsıyordu.
Bulgaristan'ın Farklı Yerlerinde Yulaf Lapası
Yulaf lapası Romanya, Bulgaristan, Sırbistan, Karadağ, Makedonya ve Türkiye'de geleneksel bir yemektir. İtalyanların analogları polenta adı altında. Hızlı hazırlanması nedeniyle 18. yüzyılda Bulgaristan'da empoze edildi. Bulgar kadını için bu tür ekmeği mısır unu ile yapmak kurtuluştur.
