Karamelize Elma Nasıl Yapılır

Video: Karamelize Elma Nasıl Yapılır

Video: Karamelize Elma Nasıl Yapılır
Video: Düşük Kalorili Elma Tatlısı I Vegan& Rafine Şekersiz 2024, Kasım
Karamelize Elma Nasıl Yapılır
Karamelize Elma Nasıl Yapılır
Anonim

Karamelize elmaları hazırlamak için sabırlı olmanız gerekecek. Bu, sadece çocukları değil yetişkinleri de memnun edebilecek geleneksel bir kış tatlısıdır.

Karamelize elmalar olmadan hiçbir kış tatili tamamlanmaz. Zor gibi görünse de karamelize elmalar evde hazırlanabilir.

Sert ekşi elma çeşitleri karamelize elmalar için uygundur. Beş elma için iki yüz elli gram esmer şeker, yüz on mililitre su, bir çay kaşığı sirke, bir yemek kaşığı tereyağı, beş tahta şiş, pişirme kağıdı, yarım çay kaşığı tarçın gerekir.

Bir tencerede su ile şekeri karıştırın. Şurup kaynadığında, ısıyı azaltın, tereyağı, sirke ve tarçın ekleyin. Şurubu karıştırarak on dakika kaynatın.

karamelli elma
karamelli elma

Tamamen geleneksel görünmesi için elma karameline kırmızı gıda boyası ekleyebilirsiniz. Daha büyük bir kaba sıcak su dökün ve ısıtın.

Her elmayı bir şiş ile delin ve kaynar suya batırın. İki dakika kaynamalarına izin verin. Orada yumuşayacaklar ve erittikleri görünmez mum tabakası eriyecek ki çürümesinler.

Elmaları çıkarın ve kurutun. Karamel kabarcıklar oluşturmaya başlayınca tabağa bir damla damlatarak hazır olup olmadığını kontrol edin. Ezilmiş ise karameliniz hazırdır.

Karamel kasesini yana yatırın ve elmaları karamel ile eşit bir şekilde kaplamak için eksenleri boyunca döndürerek hızlıca birer birer yerleştirin.

Elmaları, tercihen mumlu pişirme kağıdı üzerinde kurumaya bırakın. Elmalar sıvı çikolata ile süslenebilir.

Elmaları pişirdikten birkaç saat sonra yiyin ve iki günden fazla saklamayın.

Önerilen: