Mead - Tanrıların Iksiri

Video: Mead - Tanrıların Iksiri

Video: Mead - Tanrıların Iksiri
Video: Bal Şarabı Yapımı Muhteşem Bir Tat - Mead Wine - Tanrıların İçkisi - Bölüm 2 PMS SORBAT BENTONİT JEL 2024, Kasım
Mead - Tanrıların Iksiri
Mead - Tanrıların Iksiri
Anonim

Mead, tüm alkollü içeceklerin atasıdır. Her türden soylu, epik kurgusal karakter ve hatta Yunan tanrılarının hayranlarından hoşlandı. Üç ana bileşenle Mead fermentleri: bal, maya ve su. Bal şarabı dendiğini duyabilirsiniz, ancak bu uygun bir sınıflandırma değildir.

Mead, balın fermente edilmesiyle, şarap ise fermente edilmiş meyvelerden yapılır. Ve mead genellikle çeşitli meyvelerle tatlandırılsa da, bu onu şarap yapmaz.

MÖ 7000 yılına dayanan Çin çanak çömlekleri, hem şarap hem de birayı aşan bal likörü fermantasyonunun kanıtlarını sunar.

İlk parti bal likörü tesadüfi bir keşiftir - ilk gezginler muhtemelen hava mayası yardımıyla doğal olarak fermente olan yağmur suyuyla dolu bir arı kovanının içeriğini içtiler. Mead üretimi bilindikten sonra, tatlı içecek Vikingler, Mayalar, Mısırlılar, Yunanlılar ve Romalılar arasında dünya çapında tanınmaya ve popüler hale geldi.

İngiltere'nin başlarında, mead'e çeşitli otlar eklendi ve içeceğin sindirimi iyileştirdiğine, depresyona yardımcı olduğuna ve hipokondriyi hafiflettiğine inanılıyordu. Bu bitkisel mead, Galce tıp kelimesinden türetilen meteglin olarak adlandırıldı.

bal
bal

Tatlı mead, orijinal afrodizyaktır. "Balayı"nın kökenleri, yeni bir evlilikten sonra tam bir ay döngüsü için bu tatlı içeceği içmenin ortaçağ geleneğine kadar uzanır.

Bütün bu geleneğin, birçok çocuğa verecek verimli bir birliktelik sağlaması gerekiyordu. Mead tüketimine dayanan bu inanç o kadar ciddiye alınmıştı ki, gelinin babası mead'i çeyizine dahil etti.

Mead aromaları, balın türüne, hangi baharatların, otların veya meyvelerin kullanıldığına veya yaşlanma zamanına bağlı olarak değişir. Ve bugün balın iyileştirici özellikleri ve beraberindeki maddeler nedeniyle sağlığa faydalı olduğu düşünülmektedir.

Günümüzde en yaygın katkı maddeleri, mead ve zencefilin Alman versiyonlarına veya Fransızlara tarçın.

Önerilen: