2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Bu gerçek ne kadar şaşırtıcı olursa olsun, biberler patates ailesindendir. Bu, patateslere ek olarak, domates ve patlıcan ile aynı türden oldukları anlamına gelir. Bu gruptaki sebzeler en popüler olanlar arasındadır. Biberler birçok kişi tarafından sevilir - mutfakta çok çeşitli ve farklı bir tat verirler. Biraz acı bir tada sahip olan yeşil ve mor olabilirler; tatlılığı ile bildiğimiz kırmızı, turuncu veya sarı; sıcak olanlar da var.
Görünüşe göre lezzetli ve farklı olmanın yanı sıra, biber en faydalı sebzelerden biridir. Kilo vermeye yardımcı olurlar - kapsaisin, tüm biberlerde, özellikle acı biberlerde bulunan bir madde türüdür. Metabolizmayı hızlandırır ve iştahı bastırır. Zamanla bu etki birikir ve kilo vermemize yardımcı olur. Ve yine de - termojeneze neden olurlar - vücudumuzun en verimli şekilde yağ yaktığı bir durum. Ek olarak, biberlerin kalorisi düşüktür, bu da onları mükemmel bir atıştırmalık ve herhangi bir menüye ek yapar.
Bununla birlikte, kapsaisin başka özelliklere de sahiptir - antibakteriyel özelliklere sahiptir; kanser hücrelerinin oluşumunu engeller ve diyabet riskini azaltır; analjezik özelliklere sahiptir. Bilim adamları, biberlerin kanımızdaki trigliserit seviyelerini ve kötü kolesterolü azalttığını bulmuşlardır.
Tüm biber türleri vitamin ve mineral bakımından zengindir. Örneğin tatlı biberler özellikle çok miktarda demir, çinko, potasyum, manganez, magnezyum ve selenyum içerir. Tüm bu mineraller vücudumuzun toksinleri temizlemesine yardımcı olur, aynı zamanda vücudumuzdaki tüm hayati sistemlerle ilgilenir - kalp, kan, sinir. Biber ayrıca bol miktarda B vitamini içerir.
Bu sebze aynı zamanda C vitamini açısından da zengindir. Günde yaklaşık 50 gram biber size günlük gerekli tüm dozunu sağlar. Aynı zamanda A vitamini alırsınız - göz sağlığımız için önemlidir.
Elde edilmesi zor olan bir diğer vitamin olan K vitamini de tüm biberlerde bulunur. İlginç bir şekilde, bilim adamları, ısıl işleme tabi tutulan, özellikle kavrulmuş biberlerin miktarlarının neredeyse iki katına çıktığını bulmuşlardır. Ne için önemlidir - osteoporoza karşı korur ve kemiklerimizin iyi durumunu korur.
Önerilen:
Farklı Biber Türleri Nelerdir
Biber hemen hemen her ev hanımı tarafından kullanılan geleneksel bir baharattır. Birçok farklı türü olmasına rağmen, seçim genellikle karabiber veya kırmızı biberdir. İşte aralarında en popüler olanlar. Yeşil biber Yeşil biber, çoğunlukla tuzlu ve ekşi tuzlu suda kullanılan olgunlaşmamış bir tanedir.
Kozmetikte Acı Biber - Botox Yerine Acı Biber
Acı biber Sadece yemeklerde baharat olarak kullanılmazlar, aynı zamanda cildinizi ve saçınızı daha güzel ve sağlıklı hale getirebilirler. Vitamin ve mineral bakımından yüksektirler. Kan dolaşımının aktivasyonunu gerektiren herhangi bir kozmetik problem, yağ veya biber özü içeren ürünler yardımıyla kolaylıkla çözülebilir.
Sebze Peyniri Faydalı Mı?
Son zamanlarda vegan takipçilerinin bazı bloglarında, sebze peynirinin doğaya gerçek süt olduğuna inandıkları kadar zararlı olabileceği yayıldı. Sebze peynirleri esas olarak soya sütü ve yağı (palmiye) içerir, bu da onları tüketimlerine bağlı olarak sağlığa zararlı hale getirir.
Pırasa - çok Faydalı Bir Sebze
Ev sahipleri genellikle akşam yemeği için ne pişireceklerini merak ederler. Sebze yemekleri, tavuk, balık, köfte ve tahıllar en çok tüketilenlerdir. Karnabahar, pırasa, ıspanak ve lahana en sık pişirilir - kızartılmış veya güveç ve çok faydalıdır.
Faydalı Sebze Bisküvileri Adada çok Beğeniliyor
Sebzelerden yapılan bisküviler, önümüzdeki ay gibi erken bir tarihte İngiliz pazarlarında görünecek. Kırmızı pancar, ıspanak, biber, sarımsak ve zencefil ile tatlandırılmış birkaç çeşitte kraker görünecektir. Sebze kurabiyelerinin her biri, sağlıklı malzemelere güvenen ve kurabiyelerin tatlandırıcı veya renk içermediğini söyleyen 57 yaşındaki Gallerli Ali Thomas tarafından kişisel olarak hazırlanacak.
