Kek Tepsisi çeşitleri

İçindekiler:

Video: Kek Tepsisi çeşitleri

Video: Kek Tepsisi çeşitleri
Video: Çok sorulan kek kalıplarım nereden?😍 En kullanışlı olanlar hangileri? Granit mi teflon mu? 2024, Eylül
Kek Tepsisi çeşitleri
Kek Tepsisi çeşitleri
Anonim

Pastalar daha çok doğum günleri ve isim günleri, düğünler, vaftizler gibi daha resmi etkinliklerle ilişkilendirilse de, biraz heves ve tecrübemiz olduğu sürece hafta içi de hazırlanabilir. İçeriğini çok iyi bildiğimiz ve yapay malzemeleri en aza indirebileceğimiz veya hiç kullanmadığımız ev yapımı kekten daha iyi bir şey olmadığı bilinen bir gerçektir.

Pastalar tatlı ya da tuzlu, kremalı ya da çikolatalı, meyveli ya da sebzeli olabilir ama üst kısımlarına göre birkaç türe ayrılırlar. İşte en ünlü ve popüler kek tepsileritüm dünyaya dağıtıldı:

1. Pandispanya (bisküvi hamuru)

Bu, çoğu büyük mağazada hazır olarak satın alabileceğiniz en yaygın üretilen kek kalıbıdır. Genellikle ev yapımı kek yapımında kullanılan bisküvi ve bisküvi yapımında kullanılır, çünkü size çok zaman kazandırır.

Kek tepsisi
Kek tepsisi

Sünger hamuru malzemelerine göre daha hafif veya daha ağır olabilir ve buna fındık, kuru üzüm, kakao, kahve, vanilya ve diğer esanslar eklenebilir ancak sade sünger hamur un, yumurta ve şeker ile yapılır..

Sık sık sakladığımız Amerikan pandispanya hamuruna kabartma tozu eklenir ancak bu seçenek de oldukça başarılıdır. Bilinmesi gereken diğer bir şey ise, sünger hamurunun rosto, rulo, squirt bisküvi, petit fours ve daha fazlası gibi diğer hamur işlerini yapmak için kullanılabileceğidir.

2. Tereyağlı hamur

Hem kek tepsileri için hem de çay bisküvileri, rulolar, turtalar, turtalar vb. için kullanılır. Özellikle Avusturya ve İngiltere'de olmak üzere tüm Avrupa ülkelerinde yaygındır. Amerika'da kabartma tozu veya başka bir mayalama maddesi ile ve çok daha az yağ ile hazırlanmalıdır.

bisküvili kek
bisküvili kek

Tereyağlı hamur için temel tarif un, tereyağı, yumurta ve pudra şekeri içerir ve buna meyve esansları, vanilya, rom veya konyak, kuru üzüm, fındık vb. de eklenebilir ve bazı tariflerde taze süt eklenir.

3. Puf böreği (ayran, milfoy)

Adından da anlaşılacağı gibi, çoğunlukla Almanca konuşulan ülkelerde ve Fransa'da, aynı zamanda İskandinav ülkelerinde ve Büyük Britanya'da da yaygındır. Un, su, tereyağı ve tuzdan hazırlanır ve bazı tariflerde sirke veya başka bir asit türü eklenir. Milfoy ve Napoleon Cake gibi ünlü kekler bu pastadan yapılır.

Kek tepsileri için diğer tarifler: Bisküvi kek tepsisi, Cevizli kek tepsisi, Çikolatalı kek tepsileri, Yumurtasız kek tepsileri, Taze sütlü kek tepsisi.

Önerilen: