2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İnsanoğlunun hazırladığı en eski yiyecektir. ekmek. Mutfak gelenekleri ne olursa olsun bütün milletler ekmek yapar. Hem görünüş hem de tat olarak oldukça farklıdır. Ermeni ekmeği denir lavaş.
Kazılar, Ermenilerin 2500 yıl önce ekşi mayalı ekmek pişirdiğini göstermiştir. Bu tesadüf değil, Ermeni mutfağı dünyadaki en eski mutfaklardan biridir.
Lezzetli Ermeni ekmeğiBugün tüm dünyada popüler olan, ülkemizde çoğu mağazadan satın alınabilir. Kalorisi gerçekten çok düşük, bir somunda sadece 227 kalori var.
Lavaş, krep gibi sarılmış ve uzunlukları yarım metreye ulaşabilen pratik olarak ince ve uzun keklerdir.
Bizim için bu ilginç ekmek hala 6.000 yıl önce olduğu gibi kil fırınlarda pişiriliyor. Silindir şeklindedirler ve toprağa kazılırlar. Çabuk ısınırlar ve duvarlarına yapıştırılan hamur tabakası çabuk pişer.
Ermenistan'ın birçok yerinde bir gelenekleri var. lavaş hazırlamak 3-4 ay önce. Düz kekler kuru olmalı, istiflenmeli ve kuru olarak saklanmalıdır. Yemekten yarım saat önce üzerlerini ıslatın, havluyla örtün ve taze pişmiş gibi tekrar yumuşasınlar.
evde lavaş yapımı bu karmaşık bir iş değildir ve herhangi bir acemi aşçının yetenekleri dahilindedir. Tariflerin çoğu mayalıdır, ancak günlük olarak tüketilirse mayalanma maddelerinden kaçınılabilir. Bu şekilde ekmek tamamen diyet olacak. İşte bu kolay ve besleyici Ermeni cazibesinin tarifi.
Gerekli ürünler:
2 bardak un
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
Bir tutam tuz
Yaklaşık 180 mililitre su
Hazırlık:
Unu, tuzu ve yağı derin bir kaba dökün. Suyu ekleyin ve orta hamur yoğurun - ne yapışkan ne de çok sert. Dokunmak için pürüzsüz ve hoş olmalıdır.
8 eşit topa bölünmüştür. Bir havluyla örtün ve yarım saat bekletin.
Ekmek pişirmek için yapışmaz kaplamalı geniş bir tava kullanmak iyidir. Hafifçe ısıtmak için orta ateşte koyun.
Bu sırada, ilk somun ince bir kabuğa yuvarlanır ve öğütme sırasında yapışmaması için tezgahı unlar. Kabın alt tarafını yaklaşık yarım dakika tavada pişirin ve sonra çevirip üstünü pişirin.
Şu anda, ikincisi açılır ve bitene kadar böyle devam eder. Hamur mayalama maddeleri içermese de, pişirme sırasında şişerler. Bu tür kekler diyet beslenmesi içindir.
pide ev yapımı döner olarak kullanılabilir veya ekmek olarak yenebilir.
Önerilen:
Tatlılar Için Bir şırınga Nasıl Yapılır
Tatlılar için şırınga - göze ve damak zevkine hitap eden tatlıların hazırlanmasında zarif bir yardımcı, evde hazırlanabilir. Bunları kendiniz hazırlamanın daha karlı olmasının yanı sıra, kullanımdan sonra zaten bakımı zor olan plastik veya plastik şırıngaları temizlemeye gerek kalmadan atılır.
Kalori Nasıl Azaltılır - Açlar Için Bir Rehber
Kilo vermek istiyorsak yapmalıyız daha az kalori alıyoruz yaktığımızdan. Ancak, yiyecek miktarını azaltmak Ne tükettiğimiz özellikle başlangıçta büyük bir zorluk olabilir. Kilo vermek isteyen birçok insan, hedeflerine ulaşmak için kalori almayı bırakmaları gerektiğine inanır.
Bir Kek Için Bir Krokan Nasıl Yapılır
Kek için krokan, kek için orijinal, lezzetli ve güzel bir serpin, bu da onu göz için gerçek bir zevk haline getiriyor. Mükemmel olan kek için krokan fındık ile hazırlanır. Krokan yapmanın sırrı şekeri ısıtmaktır. Altın kahverengi olana kadar bir tencerede çok kısık ateşte ısıtın.
Nasıl Aşırı Yemez - Açlar Için Bir Rehber
İrade özellikle beslenme söz konusu olduğunda çok çaba gerektirir. Aşırı yeme kırılması zor bir alışkanlıktır. Zamanla kilo alımına yol açar ve diyabet ve kardiyovasküler hastalık gibi kronik hastalık riskini artırır. Aşırı yemek sizi sağlıklı bir yaşam tarzına ulaşmaktan uzaklaştıracak ve duygusal durumunuzu olumsuz etkileyecektir.
Tatlılar Nasıl Reddedilir - Açlar Için Bir Rehber
Tatlı arzusu herhangi bir diyetin en büyük düşmanıdır. Belirli yiyecekler için bu güçlü ve kontrol edilemez istekler, sıradan açlıktan çok daha güçlüdür. İnsanların genellikle can attığı yiyecekler yüksek oranda şeker içerir. Aslında, nüfusun %50'sinden fazlası düzenli olarak yasak bir şeyi yemek istiyor.
