2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Meyve ve sebzeler üzerinde yapılan bir EWG çalışması, hangi ürünlerin en yüksek pestisit içeriğine sahip olduğunu gösterdi. Elmalar en fazla kimyasala, en az soğana sahiptir.
Yeni araştırmalar, satın aldığımız diğer meyve ve sebzelere kıyasla piyasadaki elmaların en kirli olduğunu gösteriyor. Elmadan sonra biber ve kereviz piyasadaki en tehlikeli ürünler arasındadır.
EWG çalışması, yüksek kimyasal içeriği nedeniyle yemesi en tehlikeli olan meyve ve sebzeleri belirlemeyi amaçladı. Tüketim için en güvenli meyve ve sebzeler de belirlenir.
En saf olanları soğan, ananas ve tatlı mısırdı. Uzmanlara göre, en düşük kimyasal içeriğine sahipler.
Araştırmacılar, incelenen ürünlerin %68'inin tarımda kullanımı yasaklanmış bazı kimyasalların yanı sıra pestisit içerdiğini iddia ediyor.
Bazı meyvelerde sinir sisteminde sorunlara neden olabilen organofosfatlar bulunmuştur. Bu tür tehlikeli kalıntılar bebek mamasında da bulunmuştur.
Piyasadaki en kirli ürünler elma, kereviz, biber, çilek, nektarin, üzüm, ıspanak, marul ve salatalıktır.
Buna göre yemesi en güvenli olanlar soğan, ananas, mısır, lahana, bezelye, kayısı, mango, avokado, patlıcan ve kividir.
Aynı zamanda uzmanlar, bazı tüccarların eski sosisleri, sosisleri ve filetoları ittiği için tüketicileri aldıkları salamlarda dikkatli olmaları konusunda uyarıyor.
Tüccarlar onlara daha taze bir görünüm vermek için salamı sirke sürdüler. Ancak çekici görünüm kesinlikle onları yenilebilir yapmadı.
Eski sosisler, sirkeye batırılmış bir bezle şişip şekil alana kadar ovulur, ardından vitrinlere geri konulurdu.
Eski salam, gastrointestinal rahatsızlıklara neden olan ve tehlikeli gıda zehirlenmelerine yol açabilen tehlikeli patojenik mikroorganizmalar geliştirir.
Gıda Güvenliği Ajansı, müşterileri pazar ağındaki bu tür ürünlerle ilgili en ufak bir şüpheyi bile uyarmaya çağırıyor.
Önerilen:
En Yüksek Pestisit Içeriğine Sahip Gıdalar
Pestisitler, inorganik gıdaları tedavi etmek için tasarlanmış kimyasallardır. İnsan sağlığına zararlı oldukları kanıtlanmıştır. Ancak tükettiğimiz gıdaların çoğu onlarla işlenir. Pestisit az miktarda da olsa çeşitli hastalıkların, hatta kanserin ortaya çıkmasına ve gelişmesine yol açabilir.
Şişelenmiş Su 24.500'den Fazla Kimyasal Içerir
PLoS One dergisi bir Alman araştırmasına atıfta bulunarak, plastik şişelerdeki su, bazıları vücudumuz için zararlı olan 24.500'den fazla kimyasal madde içeriyor. Araştırmacılar, Fransa, İtalya ve Almanya'da satın alınan plastik şişelerde on sekiz farklı maden suyu örneğini analiz etti.
Dereotu Limondan Daha Fazla C Vitamini Içerir
Dereotu, yaz salatalarının en sevilen baharatlarından biridir. Antik çağda Akdeniz ülkelerinde yetiştirilmiştir. Yunanistan'da tıpta, Roma'da - mekanları süslemek ve tatlandırmak için kullanılır. Rezene tohumları ve yeşil kısmı birçok vitamin içerir - PP, C, karoten, B vitaminlerinin yanı sıra demir, potasyum, magnezyum, kalsiyum, fosfor.
Dikkat! Havuç 26 Kadar Pestisit Içerir
Havuçlar gevrek ve lezzetlidir ve birçok salataya dahil edilir veya atıştırmalık olarak çiğ olarak yenir. Genellikle turuncu renklidirler ancak kırmızı, mor, sarı ve beyaz havuçlar da vardır. Vücutta A vitaminine dönüştürülen yüksek düzeyde beta karoten içerirler.
Meyve Suları Gazlı Içeceklerden Daha Fazla şeker Içerir
Çoğu insan, mağazalarda bulunan meyve sularını gazlı içeceklerden içmenin çok daha sağlıklı olduğunu bulmuştur. Belki de bu meyve sularının önlerinde "doğal" veya sadece "meyve" olduğu için - muhtemelen bu, onların sağlıklı olduklarını düşünmemize neden oluyor.
