Şok Bağımlıları Için Mükemmel çikolatalı Kek

İçindekiler:

Video: Şok Bağımlıları Için Mükemmel çikolatalı Kek

Video: Şok Bağımlıları Için Mükemmel çikolatalı Kek
Video: Aşırı Çikolatalı Kek Yapımı | Kahveli ve Kakaolu Kolay Tarif 2024, Kasım
Şok Bağımlıları Için Mükemmel çikolatalı Kek
Şok Bağımlıları Için Mükemmel çikolatalı Kek
Anonim

Şok bağımlıları, çikolatayı tüm çeşitleri ve yoğunluklarıyla seven insanlardır. Çikolatalı tatlıların hayranıysanız, burada sunduğumuz pasta tam size göre.

İçindeki çikolata, ilginç bir şekilde bir araya getirilmiş farklı bir tat ve doku yoğunluğuna sahiptir. Ve sunduğu çikolata deneyimi, onu Sevgililer Günü veya başka bir fırsat için sevilen biri için mükemmel bir hediye haline getiriyor. İşte burada:

Çikolatalı kek

Gerekli ürünler:

Bataklıklar için: 150 gr bitter çikolata, 200 gr tereyağı, 100 gr pudra şekeri, 2 yemek kaşığı. un, 4 yumurta

Dolgu için: 200 gr bitter çikolata, 400 ml sıvı krema %35, 2 yemek kaşığı. rom, 2 yemek kaşığı. toz şeker

Soket hakkında: 100 gr çikolata (isteğe bağlı - beyaz, sütlü veya bitter)

Şerit hakkında: 150 gr bitter çikolata, istek üzerine 50 gr beyaz çikolata

Mükemmel çikolatalı kek
Mükemmel çikolatalı kek

Hazırlama yöntemi: Önce marshmallow hazırlanır. Çikolatayı bir su banyosunda eritin, tereyağını şekerle çırpın, sarıları, soğuyan çikolatayı, unu ve bir tutam tuzla çırpılmış yumurta aklarını tek tek ekleyin. Ortaya çıkan karışım iyice karıştırılır ve 24 cm çapında yağlanmış yuvarlak bir forma dökülür. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilir. Hazır olduğunda, tavadan çıkarın ve soğutun.

Doldurma için kremayı ısıtın. Çikolatayı ekleyin ve eriyince ocaktan alın. Elde edilen ürün soğutulur ve en az 2 saat buzdolabında saklanır. Daha sonra rom ile birlikte bir mikser ile çırpın. Kabarık bir krem olmalıdır.

Kek kalıbı ikiye kesilir ve kremanın 2/3'ü doldurulur. Kalan kremayı süslemek için ayırıyoruz. Kekin üzerine ve yanlarına ince bir krema tabakası sürülür.

Rozetin bir parça balonlu naylona ihtiyacı vardır (herkesin patlatmayı sevdiği küçük baloncuk teknikleri için kabuk). Ondan pastanın çapına sahip bir daire kesilir. Dörde katlayın ve bir çiçek oluşacak şekilde kenarlarından kesin.

Mükemmel yıkar ve kurur. Rozet için çikolatayı bir su banyosunda eritin, temperleyin ve baloncukların kenarındaki kesim şekline yayın. Kenara koyun ve sertleştiğinde kabuğunu soyun ve bataklığa yapıştırın.

Şerit için bitter çikolata erir. Şeffaf plastik oyuncak paketi gibi esnek, pürüzsüz ve ince bir plastik şerit gereklidir. Kurdele ve pastanın çevresi ve yüksekliği ile uzun dikdörtgen bir parça için desenler kesilir.

Ortaya çıkan şeritler mükemmel bir şekilde temizlenir ve kurutulur. İlk olarak, uzun şerit, bitter çikolatalı bir fırça ile bulaşır. Pastanın kenarına yapışıyor. Bant sıkılır sıkılmaz dikkatlice çıkarılır.

Şerit şeritleri bir şırınga veya huni ile dekore edilmiştir. Sertleştikten sonra, ince bir bitter çikolata tabakası yayın ve kenarları birbirine yapışacak şekilde katlayın. İyice sıkmak için bir bardakla preslenirler. Plastik bandı dikkatlice çıkarın. Çikolata şeridi kek üzerine monte edilir, hafifçe eritilmiş çikolata ile yapıştırılır. Ve - hazır, lezzetli, güzel, çikolata.

Önerilen: