2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Taze dereotu, çeşitli yemeklere, salatalara ve çorbalara lezzetli ve faydalı bir katkıdır, ancak her zaman sahip olamayız. Bu nedenle dereotu, elinizin altında bir tazelik bulamayacağımız, ancak tadı ve aromasının tadını çıkarmak istediğimiz anlar için kurutabiliriz.
Uygun şekilde kurutulan dereotu, birçok yemeğin tadını iyileştiren zengin aromasının yanı sıra besinlerini de koruyacaktır. İyi kurutulmuş dereotu bozulmadan kaldığı için uzun süre kullanılabilir.
Dereotu sapları üzerinde kurutabilir veya bu şekilde kesip kurutabilirsiniz. Her durumda, rezene yapraklarının ve gövdelerinin, bu yeşil baharatı kullanırken en iyi etkiye sahip olması için ayrı ayrı kurutulduğuna dikkat edilmelidir.
Dereotu kurumaya hazırlanmadan önce iyice yıkanır. Daha sonra iyice kurumasını bekleyin ve kağıda yerleştirin. Dereotu eski gazetelerde kurutmak iyi değildir, çünkü bu tüm süreci bozabilir.
Eski gazetelerde kururken dereotu zararlı maddeler içeren matbaa mürekkebi ile temas eder. Bitkinin içine girebilir ve oradan dereotu ile hazırladığınız yemeğin içine girebilirler.
Birçok insan dereotu sadece güneşte kurutulması gerektiğine inanır. Ancak yeşil baharatlar doğrudan güneş ışığına maruz kaldıklarında renklerini kaybettiği için bu yapılmamalıdır.
Dereotu, doğrudan güneş ışığının üzerine düşmemesi için gölgede kurutulur. Ancak bu şekilde bu aromatik baharat çekici görünümünü ve kullanışlı özelliklerini koruyacaktır.
Nemin fazla olmadığı odalarda dereotu kurutabilirsiniz. Saplar iple bağlanır, yapraklarla birlikte saplar da iple bağlanır ve kuruması için bir ipe asılır. Yeşil baharat kuruduktan sonra ipten çıkarılabilir.
Doğranmış dereotu kuruturken, doğranmış bitkileri her gün yeniden düzenleyin. Bu sayede herhangi bir parça yeterince kurumamışsa çürüme olmaz. Doğranmış dereotu tozunu önlemek için bir yaprak kağıtla kaplayabilirsiniz.
Dereotu kuruduktan sonra çekici görünümünü ve aromasını korumak ve nemi emmemek için cam kavanozlara yerleştirilir. Parmaklarınızın arasında kuru dereotu öğütürseniz, yemeklerin baharatlanması için lezzetli ve hoş kokulu bir toz elde edersiniz.
Önerilen:
Tarihler Nasıl Kurutulur
Kuru hurmaların besin değeri yüksektir. Potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir gibi değerli minerallerle doludurlar. Ayrıca yüksek miktarda A ve B vitamini içeriğine sahip oldukları unutulmamalıdır. Tüketimleri, içerdikleri basit şekerler - glikoz ve fruktoz nedeniyle fazla kilo kalmayan hızlı enerji sağlar.
Biber Nasıl Kurutulur
Biber kurutma Bulgar mutfak geleneğinin ayrılmaz bir parçasıdır. Kuru biberli en az birkaç cezbedici tarif bilmeyen ev hanımı yoktur. Onlarla yapılan her yemek unutulmaz ve lezzetli bir mutfak keyfine dönüşür. On yedinci yüzyılın korunmuş verilerinde, eski doktorlar hastalarına toz halinde biber reçete ettiler.
Maydanoz, Dereotu Ve Kekik Nasıl Kurutulur
Bahçenizden kendi baharatlarınız varsa, bu kış yemeklerinizin tadı nasıl olacak bir düşünün. Adaçayı, kekik, yaz kokulu, dereotu, defne yaprağı, kekik, biberiye ve maydanoz yapraklarında bulundurdukları, kolayca kuruyabilen veya donabilen düşük nem nedeniyle kuruması zor değildir.
Nane Nasıl Kurutulur
Gyozum ve nane olarak da bilinen nane, güçlü ve akılda kalıcı bir aromaya sahip çok yıllık bir baharattır. Ülkemizde kullanımı iyi temsil edilmektedir. Çorbalar, güveçler, güveçler, çeşitli et yemekleri, dolgular ve daha fazlası gibi her türlü yemeği baharatlamak için kullanılır.
Kekik Ve Kekik Nasıl Kurutulur
Kekik ve kekik çiçek açtıklarında toplanır - çünkü bu bitkilerin sadece yaprakları değil çiçekleri de kullanılır. Daha uzun süre saklamak için kekik ve kekik kurutulmalıdır. Bitkilerdeki aşırı nemin buharlaştırılması işlemiyle, içlerindeki biyolojik olarak aktif maddelerin büyük bir kısmı korunur.
