2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
Plastik poşetlerin çevreye ne kadar zararlı olduğuna dair tüm uyarılara rağmen çoğumuz hala kullanıyoruz. Ucuz, kullanımı kolay ve kolayca erişilebilirler. Gerçekte, günlük hayatımızın o kadar çok parçası oldular ki, onlarsız alışveriş yapmak ve ürünleri depolamak imkansız gibi görünüyor.
Bunun mükemmel bir örneği mutfağımızdır. Birçoğumuz sebzeleri plastik torbalarda satın alır ve içinde saklarız. Ancak bu ürünleri bu şekilde saklamanın sağlık açısından risk oluşturduğunu bilmek önemlidir.
Çoğumuz meyve ve sebzelerin hava yastığında tutulduğunda daha yavaş bozulduğuna ve daha uzun süre taze kaldığına inanırız. Ancak sanılanın aksine ürünlerin nefes alma alanına da ihtiyacı vardır.
Bu yüzden onları hava geçirmez plastik torbalarda, nefes alacak yer bırakmadan saklamak en iyi fikir değil. Daha iyi bir seçenek, bunları file torbalarda veya açık kağıt torbalarda saklamaktır.
Naylon da kimyasalların bir kombinasyonudur. Vücut için son derece tehlikeli olan bisfenol A ve ftalattır. Ne yazık ki, plastik torbalarda yaygındırlar.
Meyve ve sebzeler bir poşette 24 saatten fazla saklandıklarında tehlikeli kimyasallar önce bunlara sonra da vücudumuza girer. Çalışmalar, bu kimyasalların doku değişiklikleri, genetik hasar, erken ergenlik ve hormonal değişiklikler ile ilişkili olduğunu göstermektedir.
Son olarak, plastik torbalar bakterilerin üremesi için mükemmel bir ortamdır. Bu, özellikle içlerinde havaya erişimi olmayan yiyecekler olduğunda geçerlidir.
Torbalar, kolaylıkla ciddi hastalıklara neden olabilecek tehlikeli mikroorganizmalar için ideal bir kuluçka makinesi haline gelir. Ve eğer kırılırlarsa, zaten yerleşik olan bakterilerin buzdolabındaki diğer yiyeceklere yayılma tehlikesi vardır.
Önerilen:
Meyve Sebzeleri Nelerdir?
Botanikte "sebze" tanımının son derece yanlış olduğuna ve gerçekte var olmadığına inanılır. Rezerv besinlerin biriktiği bitkilerin meyveleri ve yenebilir kısımları vardır. Ancak insan zihni bitkileri meyve ve sebzelere ayırır.
Sebzeleri Japonca Hazırlayın
Japon mutfağında ürünleri kesmenin çok sayıda yolu vardır. En yaygın olanlardan biri sainomegiri - küp doğramadır. Önceden kesilmiş ürünlerden şeritler alın ve 1,5 x 1,5 x 1,5 santimetre boyutlarında küpler oluşturacak şekilde kesin. Bu yöntem havuç, bambu, patates kesmek ve salatalara, garnitürlere ve pişmiş yemeklere koymak için kullanılır.
Mükemmel Doldurulmuş Sebzeleri Hazırlamanın Püf Noktaları
Sadece bazı insanların doldurulmuş sebzelerinden bahsedin ve hemen kızarmış veya fazla pişmiş, buruşuk biber ve soyulmuş kabak hayal edecekler. İşin sırrı, sebze kabı için doğru dolguyu seçmekte. Sulu kabak sebzeleri ile oldukça kuru üç şekilli karışımlar kullanın.
Bu Yüzden Plastik Değil, Gerçek çatal Kullanıyorsunuz
Size ne kadar tuhaf gelse de, sadece hijyen açısından değil, hangi kapları yediğiniz de önemlidir. Gerçekler gerçeklerdir! Ofiste yemek yeseniz bile gerçek bir çatal, bıçak veya kaşık alın! Son araştırmalar, ağır mutfak eşyaları yiyenlerin, plastik yiyenlere göre yemekten %15 daha fazla keyif aldıklarını gösteriyor ve kanıtlıyor.
5 G'a Kadar Sebzeleri Kağıt Torbalarda Paketleyeceğiz
Avrupa Parlamentosu son toplantısında plastik poşetleri önümüzdeki beş yıl için yüzde 80 oranında sınırlamayı oyladı. Bu, 2019 yılına kadar Avrupa Birliği içindeki tüm tüccarların meyve ve sebzeleri plastik torbalarda değil kağıt torbalarda paketlemesi gerektiği anlamına geliyor.