Hızlı Ve Kolay Bir şekilde Pişirin: Deniz ürünleri

Video: Hızlı Ve Kolay Bir şekilde Pişirin: Deniz ürünleri

Video: Hızlı Ve Kolay Bir şekilde Pişirin: Deniz ürünleri
Video: Denizden sofraya midyenin yolculuğu 2024, Kasım
Hızlı Ve Kolay Bir şekilde Pişirin: Deniz ürünleri
Hızlı Ve Kolay Bir şekilde Pişirin: Deniz ürünleri
Anonim

Deniz ürünleri çok lezzetli ve sağlıklı yiyeceklerdir ve bunlardan yemekler ve salatalar oldukça hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır. Deniz ürünlerini temizledikten sonra her türlü tarifte - pilavlı, çorba ve hatta pizzada, en sevdiğiniz sebzelerle süsleyerek kullanabilirsiniz.

Deniz ürünleri genellikle Akdeniz mutfağında hazırlanır. Tipik bir yemek linguine ile Deniz ürünleri. Linguines bir tür spagettidir.

2 porsiyon için gerekli ürünler: 200 gram linguine, 100 gram haşlanmış ve kabuklu midye, 20 gram tereyağı, 200 gram kalamar, 300 gram ahtapot veya yavru ahtapot, 150 gram karides, 50 gram soğan, 100 gram çeri domates, 20 gram taze fesleğen, 100 mililitre zeytinyağı, 6 gram tuz, 50 gram rendelenmiş Parmesan peyniri.

Deniz mahsulleri çorbası
Deniz mahsulleri çorbası

Spagettiyi tuzlu sıcak suda haşlayın. Dışı tamamen pişip çekirdek kısmı biraz sertleşince ocaktan alıp suyunu süzün.

Kalamar soyulur ve küçük şeritler halinde kesilir. Ahtapot haşlanır ve iri parçalar halinde kesilir. Ahtapotlar yerine bebek ahtapotlar kullanılırsa bütün bırakılır.

Midye, kalamar, ahtapotu ve soyulmuş karidesleri zeytinyağında kızartın, spagetti ve tereyağını ekleyin. Her şeyi karıştırın ve ince doğranmış soğan ve ince doğranmış fesleğen ekleyin.

Deniz ürünleri salatası
Deniz ürünleri salatası

100 mililitre kaynar su ekleyin ve bir kapak altında yaklaşık beş dakika pişirin. Çanak büyük tabaklarda servis edilir, her porsiyon yarıya kiraz domatesle süslenir ve parmesan peyniri serpilir.

Deniz ürünleri ile hızlı ve kolay bir şekilde sıcak bir salata hazırlanır.

Gerekli ürünler: 1 kırmızı biber, 200 gram karides, 100 gram kalamar, 100 gram midye, 8 ıspanak yaprağı, 10 zeytin, 1 kabak, 50 gram rendelenmiş Parmesan peyniri, 1 limon, zeytinyağı ve tadına göre tuz.

Deniz ürünleri temizlenir, yarım limon suyu serpilir. 15 dakika sonra zeytinyağında 2-3 dakika kadar kızartın. Bir kaseye alın ve bırakın.

Sebzeler kesilir, zeytinler çekirdekleri çıkarılır ve halkalar halinde kesilir. Tüm sebzeleri altın rengi olana kadar yaklaşık 4 dakika kızartın.

Deniz ürünlerini ekleyin, ısıyı kapatın ve her şeyi pişirmek için yemeği bir kapakla kapatın. Beş dakika sonra ocaktan alın ve limon suyu ve zeytinyağı ile tatlandırılmış ve parmesan peyniri serpilmiş salatayı servis edin.

Önerilen: