2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
zeytinyağı en sağlıklı bitkisel yağlardan biridir. Bulgarlar tarafından giderek daha fazla tercih edilmektedir. Ama kaliteli mi?
Milletimiz kesinlikle en mutlular arasındadır. Dünyanın en büyük zeytinyağı üreticilerinden biriyle sınırı paylaşıyoruz. Ancak en küçük dükkanların bile bu temel iş kalemiyle dolu olduğu Yunanistan'da bile, ürünün orijinal olup olmadığı sorusu ortaya çıkıyor.
Diğer kitlesel üretilen ham maddeler gibi, zeytinyağı da genellikle seyreltilir, taklit edilir veya diğer elementlerle zenginleştirilir. Bunun nedeni, üretiminin yavaş olması ve çok fazla çaba gerektirmesidir. Bu, birçok üreticinin kaliteden ödün vermesini sağlayan şeydir. Hatta bazıları Extra Virgin etiketli tecrübeli ayçiçeği veya soya fasulyesi yağı sunar.
Araştırmalar, piyasada Extra Virgin olarak etiketlenen zeytinyağının %69'undan fazlasının hiç bakire olmadığını gösteriyor. Ve bazen zeytinyağı bile değil.
Deneyimsiz alıcılar nadiren farkı bulurlar. Bu, düşük kaliteli ürüne rağmen diğer bitkisel yağlardan beş kat daha fazla fiyat toplayan üreticiler için iyidir.
Artık yalan söylenmemek için uzman olmanız gerekir. Bunu yapmanın iki ana yolu vardır. Sahte olanı orijinalinden nasıl ayırt edeceğiniz aşağıda açıklanmıştır:
1. İlk yol
Küçük bir bardağa az miktarda zeytinyağı dökün. Bardağı ve sıvıyı sallarken boğazınızı avucunuzla kapatın. Bu, yağdaki tüm kokuları dışarı çıkmalarına izin vermeden serbest bırakır. Bir dakika sonra bardağı burnunuza getirin ve avucunuzu çıkarın. Zeytinyağı gerçekse, meyve ve sebzelerin nüanslarını getiren keskin ve biberli bir aroma hissedeceksiniz. Bu faktörlerden bazıları eksikse - sahte var.
2. İkinci yol
Öksürerek - bu, dünyadaki yüksek kaliteli zeytinyağını test etmenin ana yoludur. Aynı bardaktan bir yudum alın ve zeytinyağını yaklaşık 20 saniye ağzınızda bırakın. Sıvının ağız boşluğunun tüm köşelerine ulaşmasına izin verin. Yutmak. Sadece gerçek zeytinyağı öksürüğe neden olur. Kural şu ki, ne kadar çok öksürürsek, ürün o kadar iyi olur.
Önerilen:
Meyve Sever Misin? Onları Nasıl Yiyeceğinizi öğrenin
Bilim adamlarına göre, eski atalarımızın meyvelere bir yakınlığı vardı ve meyveleri diyetlerinde bol miktarda bulunuyordu. Ancak meyveden en iyi şekilde yararlanmak için herkesin bilmediği kurallar vardır. Genel olarak alıştık meyveyi yeriz tatlı için yemeklerden sonra meyve içecekleri ve meyve suları için.
Gerçek Sızma Zeytinyağı Nasıl Anlaşılır?
Akdeniz'den "sıvı altın" olarak sınıflandırılan zeytinyağı, birçok sırrı saklıyor. Bir dizi kozmetik ürünün bir parçası olarak, vücudumuzun sağlıklı olmasına yardımcı olan ve aynı zamanda güzel görünümümüze özen gösteren süper gıdalardan biri olarak kabul edilir.
Sahte Organik Yiyecekler Ve Sahte Bal Piyasayı Dolduruyor
"Bio-" etiketi altında sahte ürüne karşı kötü bir uygulama olduğu uzun zamandır açıktı. Tüketiciler, kendileri ve aileleri için doğal bir ürün satın alma umuduyla çok daha yüksek fiyatlar ödemekle kalmıyor, aynı zamanda pazarın akıllı pazarlama hilelerine de aldanıyorlar.
Yunanistan'da Sahte Zeytinyağı Satan Grubu Yakaladılar
Yunanistan'da zeytinyağı olarak sundukları çok miktarda ayçiçek yağı satmaktan yedi kişi tutuklandı. Associated Press, sahte zeytinyağının hem güney komşumuzda hem de yurtdışında satıldığını bildirdi. Dört kişilik bir aile ve akrabalarından üçü hakkında suç duyurusunda bulunuldu.
Gerçek Altın Zeytinyağı Için 600 Euro Istiyorlar
Sıradan ayçiçek yağından biraz daha pahalı bir zevk olmasına rağmen, zeytinyağı şüphesiz birçok kat daha faydalıdır ve bu yüzden giderek daha fazla insan günlük kullanımına başvurmaktadır. Bununla birlikte, abartılı ama şüphesiz yüksek kaliteli bir şeye bahse girmeye karar verirseniz, hayal edilemeyecek kadar pahalı olabilir.
