Mükemmel Kahve Nasıl Yapılır

Video: Mükemmel Kahve Nasıl Yapılır

Video: Mükemmel Kahve Nasıl Yapılır
Video: Türk Kahvesi Nasıl Yapılır? Bol Köpüklü Türk Kahvesi how to make turkish coffee? bon appetit 2024, Eylül
Mükemmel Kahve Nasıl Yapılır
Mükemmel Kahve Nasıl Yapılır
Anonim

sıcak kokulu Kahve dünya çapında milyonlarca hayranı var. Kahve, canlılık ve ruh hali veren bir içeceğin ününe sahiptir. Ancak bu yalnızca kahve düzgün bir şekilde demlendiğinde geçerlidir.

Hafifçe yapmaya yaklaşırsanız Kahve, en sofistike ve pahalı muhteşem tahıl çeşitlerini bile bozabilirsiniz. Ve yanlış demlenmiş kahve, sihirli içeceğin faydalı özelliklerine sahip değildir.

Kahve içmek
Kahve içmek

En popüler çeşitleri Kahve Robusta ve Arabica için. Robusta biraz sert, sert ve ekşi bir tada sahiptir. Bu çekirdeklerdeki kafein içeriği yüzde üçü geçebilir.

Arabica, belirgin ekşi bir tada sahip daha hafif bir tada sahiptir ve kafein içeriği yüzde yarım ila bir buçuk arasında değişir.

Mükemmel bir Türk kahvesi yapmak için bakır bir tencereye ihtiyacınız var. Bunu yapmak için kahveyi eklemeden önce tencereyi sıcak su ile durulamalısınız.

iki çay kaşığı toprak dökün Kahve tencereye ve çözünmemiş kahvenin yüzeye çıkmaması için yüz mililitre kaynar su dökün.

Demliğin duvarlarında köpük ve kabarcıklar yükselmeye başlarsa, kahveyi çok yavaş kaynatmak için ısıyı düşürmeniz gerekir. Su kaynadıkça kahve yükselmeye başlar.

siyah kahve
siyah kahve

Kahve, köpük yükseldiğinde ancak dağılmaya başlamadığında demlenir. İdeal köpük, büyük kabarcıklarla karanlıktır. Kahve yerleştiğinde, köpük küçülür ve neredeyse şeffaf hale gelir.

Kahveyi daha hızlı dinlendirmek için bir çay kaşığı soğuk su ekleyin. Kahveyi egzotik bir şekilde yapabilirsiniz.

Bu amaçla, taze öğütülmüş tahıllar bire iki oranında soğuk su ile doldurulur. Karanlık bir yerde bir gece bekletin, süzün ve tekrar soğuk su ile karıştırın.

Daha kokulu ve egzotik hale getirmek için kahvenize baharatlı baharatlar ekleyebilirsiniz - örneğin hindistan cevizi ve karabiber.

Önerilen: