Kahve Günü: Mükemmel Viyana Kahvesi Nasıl Yapılır?

Video: Kahve Günü: Mükemmel Viyana Kahvesi Nasıl Yapılır?

Video: Kahve Günü: Mükemmel Viyana Kahvesi Nasıl Yapılır?
Video: Best Dessert, Coffee Place in İstanbul | Viyana Kahvesi 2024, Eylül
Kahve Günü: Mükemmel Viyana Kahvesi Nasıl Yapılır?
Kahve Günü: Mükemmel Viyana Kahvesi Nasıl Yapılır?
Anonim

2002'den beri her yıl 1 Ekim'de dünya Uluslararası Kahve Günü'nü kutluyor. Avusturya'nın başkenti Viyana'da en sevdiğimiz içeceğin kutlaması özel bir dikkatle geçer. Ve bu şaşırtıcı değil, çünkü Viyana kahvesi, popülaritesi yadsınamaz olan gerçek bir amblem.

Güzel başkent Viyana'yı daha az çekici olmayan bu içecekle birleştiren pek çok şey var, bu yüzden tesadüf değil uluslararası kahve günü burada her yıl cömertçe kutlanır.

Sonunda Viyana'da kahve hemen hemen her köşede içilebilir, ancak bu ünlü içeceğin tüm cazibesini gerçekten anlamak ve takdir etmek için yine de bir kafeye veya normal bir kafeye gitmeniz gerekir.

Viyana'da bir fincan kahve ısmarladığınızda mutlaka bir fincan su da alırsınız. Viyanalılar arasında, ilahi içeceğin tadının dolgunluğunu sürekli hissetmek için her kahve yudumundan sonra ağızlarını suyla yenilemek adettendir.

Viyana'da ayrıca eski kahve makineleri, kahve öğütücüler, tabaklar ve diğer kahve gereçleri sergisini görebileceğiniz, ayrıca bir konferans dinleyebileceğiniz veya şehrin önde gelen baristalarının ustalık sınıfına katılabileceğiniz Kaffee Museu da bulunmaktadır.

Kahve günü
Kahve günü

için birkaç yöntem var Viyana kahvesinin hazırlanması. En basitinden başlayalım. Bu, her fırsatta Viyana'da yapılan kleiner schwarzer veya kısa siyahtır. Espresso kahve ile karşılaştırılabilir - porsiyon bir yüksükten biraz daha fazladır ve her zaman acele eden öğrenciler arasında çok popülerdir.

Yapabileceğiniz başka bir yol popüler kahve - Hazırlanan espresso için krema ilavesiyle (espresso makinesinde), kremanın 1/3'ü bardağa dökülürken oraya şeker, vanilya eklenip blender ile çırpılır. Stabil bir köpük oluştuğunda kahve üzerine bir fincana konur. Katmanları karıştırmamak için dikkatlice yayın. Köpüğün üzerine rendelenmiş çikolata dökün.

Bitter çikolatayı seviyorsanız, canlandırıcı içeceğiniz budur.

Sütlü çikolata da bu içeceğin yanına çok yakışacaktır.

Viyana kahvesi
Viyana kahvesi

Tatlı kahveyi sevmiyorsanız, kremaya şeker eklememek ve daha az vanilin eklemek daha iyidir. Bu kahveyi hemen servis edin, aksi takdirde kremanın hacmi azalır ve çikolata erimeye başlar.

Ve kahveden sonra benden güzel bir gün ve başarılı bir ay dileği ile!

Önerilen: