2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
En ünlü şeflerden biri olan Jamie Oliver, "En kullanışlı ve lezzetli yemekler, en basit ürünlerle hazırlanan yemeklerdir" diyor.
Dünyaca ünlü şefe göre, uzun ömürlülüğün sırrı, karmaşık şekilde hazırlanmış yeşil içeceklerde veya goji berry gibi egzotik meyvelerde değil, basit ve hazırlaması kolay yiyeceklerdedir.
Gösterisinde Jamie, Japonya, Kosta Rika ve Yunanistan'ın Ikaria adası gibi uzun ömürlülüğü ile bilinen ülkelere seyahat ediyor. Orada uzun ömürlülüğün ana nedeni olan yerel mutfağın sırlarını inceledi.
Kosta Rika'da ünlü şef, bir ailenin beş neslinin temsilcileriyle yemek yiyor. Bunların en büyüğü 106 yaşındaki Jose.
Yaşlıların ülkelerini gezdikten sonra James Oliver ilginç bir model buldu - temsilcilerinin ortak yeme alışkanlıkları var. Ana şey doyurucu bir kahvaltı ve akşam yemeği için az yemek. Ayrıca, uzun ömürlülüğü destekleyen birkaç basit gıdayı da tanımlar. İşte buradalar:
Yumurtalar. Zengin bir protein kaynağı, A, D, B2 ve B12 vitaminleri, folik asit, iyot ve luteindir. Gözleri katarakttan korumanın yanı sıra, alımlarının kan pıhtılarının oluşumunu önlediği ve bunun sonucunda kalp krizi ve felç riskini azalttığı kanıtlanmıştır.
Balık. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir, vücudu bazı kanserlerden koruma, kan pıhtılarını önleme ve depresyonu hafifletme özelliğine sahiptir. Ayrıca balık ve balık ürünleri kolesterolü düşürür ve hafızayı kilo kaybına karşı korur.
Keçi sütü. Süt ürünleri değerli proteinler, yağlar ve laktoz içerir. Keçi sütü ayrıca sinir sisteminin ve kas fonksiyonunun düzgün çalışması için gerekli olan kalsiyum, protein ve D vitamini içerir.
Sarımsak. Selenyum, antioksidanlar, C vitamini ve B6 bakımından zengindir. Aktif bileşenlerinin bakteri ve virüsleri öldürdüğü gösterilmiştir. Grip ve soğuk algınlığı tedavisinde aktif olarak kullanılmaktadır. Sarımsak alımı mide ve bağırsak kanseri riskini azaltır, sindirimi iyileştirir ve kardiyovasküler hastalıklara karşı korur.
Jamie Oliver'ın listesindeki diğer yiyecekler arasında tatlı patates, ceviz, taze meyve, soya peyniri, siyah fasulye, deniz yosunu, yabani pirinç, yabani yeşillikler ve otlar, karides ve biber bulunur.
Bu gıdaların her biri, vücudun düzgün çalışması için hayati önem taşıyan vitamin ve mineraller açısından zengindir. Hastalıklara karşı korur ve ömrü uzatır.
Önerilen:
İyi Sindirim - Nasıl Elde Edilir?
İyi sindirim herkes tarafından arzu edilir. Ve bunu başarmak hiç de zor değil. Sadece sindirimimizi iyileştirebileceğimiz sağlıklı yaşamın temel ilkelerini bilmemiz gerekiyor. Uzmanlar tarafından kanıtlanmış en önemli nokta, yemek yeme sürecinin kendisidir.
İçme Suyu Nasıl Elde Edilir?
Su yaşamın kaynağıdır. Vücutta ortalama olarak %55-75 su bulunur. Su temel bir besindir. Yetişkinler için günlük ortalama su alımı 2,5 litredir. Ters ozmoz teknolojisi, yarı geçirgen sulu çözünen maddelerin ayrılmasına yardımcı olur. Uygulanan ozmoz teknolojisi suyu, suyu arıtan ve atıkları ayıran bir zardan geçirir.
Sindirim Enzimleri - Nasıl Elde Edilir?
Sindirim sistemimiz vücuttaki en önemli sistemlerden biridir ve uygun bakım, sağlığımızı ve uzun ömürlü olmamızı sağlayabilir. İlgili organlar yiyecek ve sıvıları alır ve bunları proteinlere, karbonhidratlara, yağlara ve vitaminlere ayırır. Başka bir deyişle, vücudumuzun düzgün çalışması için ihtiyaç duyduğu tüm bu maddeler.
B12 Vitamini Neden Bu Kadar önemlidir Ve Nasıl Elde Edilir?
B12 Vitamini, beynin ve sinir sistemimizin işleyişinde kilit ve anahtar rol oynayan suda çözünen bir vitamindir. Ayrıca kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olur. Aslında bu, vücudumuzun en az miktarda ihtiyaç duyduğu vitamindir, ancak diğer yandan hafif bir eksikliği bile insan sisteminde ciddi sorunlara neden olabilir.
Şarabın Rengi Nasıl Elde Edilir?
Şarabın rengiyle ilgili eski bir şehir efsanesi vardır. Bazıları kırmızı şarabın renginin kırmızı üzümden, beyaz şarabın renginin beyaz üzümden ve gül şarabının renginin beyaz ve kırmızı üzüm karışımından geldiğini iddia ediyor. Ama durum hiç de öyle değil.
