2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Baharatlar, yemeklere sadece rafine bir tat ve aroma vermekle kalmaz, aynı zamanda sağlığımız üzerinde de olumlu bir etkiye sahiptir. Birçok baharat, bazı meyve ve sebzelerden daha fazla antioksidan içerir.
Tarçın, kan şekeri seviyelerinin yanı sıra kötü kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürür. Günde iki kez yarım çay kaşığı tarçın kullanılması tavsiye edilir.
Dilimlenmiş muzlu az yağlı kremaya tarçın ekleyin. Sabah kahvenize veya çayınıza bıçağın ucuna tarçın ekleyebilirsiniz.
Zerdeçal sağlık için de iyidir. Kötü huylu hücrelerin büyümesini yavaşlatan kurkumin içerir.
Düzenli olarak pirince zerdeçal ekleyin - üç yüz gram pirinç için çeyrek çay kaşığı tavsiye edilir. Biberiye sağlık için de iyidir.
Malignitelere yol açan genetik mutasyonları durdurduğuna ve ayrıca kardiyovasküler hastalık riskini artıran kan damarlarındaki hasara karşı koruduğuna inanılmaktadır.
Biberiye tavukla birlikte harikadır. Eti pişirmeden önce yarım saat bekletin, iki çay kaşığı biberiye ve biraz tuz karışımı ile ovun.
Zencefil birçok faydalı özelliği ile bilinir. Deniz tutmasında mide bulantısını azaltır, artrit kaynaklı ağrılara iyi gelir.
Zencefil, daha büyük dozlarda mide mukozasının tahriş olmasına neden olabileceğinden aşırıya kaçılmamalıdır. Zencefil kanın pıhtılaşmasını azaltır, bu nedenle ameliyattan sonra veya kan inceltici haplar yazıyorsanız kontrendikedir.
Önerilen:
Sağlıklı Beslenme Için Baharatlar
Günlük baharatların birçoğu yemeğe baharat katmak ve tadını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda sağlığınız için de son derece faydalıdır. İşte Bulgar mutfağının en popüler baharatlarından bazılarının eylemi. Kimyon Kimyon kan dolaşımını iyileştirir, öksürüğe yardımcı olur, mide ve bağırsaklardaki ağrıları giderir.
Nohut Için Uygun Baharatlar
Nohutlar fırında pişirilebilir veya pişirilebilir. Nohutları çeşitli çorbalara ve yemeklere koyabilirsiniz. Nohut da bazı baklagillerle birleştirilir. Nohut kullanırken farklı baharatlar uygundur. Nohut pişirirken kullanabileceğiniz baharatlar şunlardır:
Sığır Eti Için Uygun Baharatlar
Sığır etinin en faydalı ve sağlıklı et türlerinden biri olduğunu biliyoruz ve örneğin tavuk ve domuz etinden çok daha pahalı olmasına rağmen, en azından protein, demir, B açısından zenginliği nedeniyle sofralarımıza sık sık gelmesi gerekiyor.
Tavuk çorbası Için Baharatlar
Tavuk çorbası, genç ve yaşlıların favori yemeğidir. Anneannelerimizin nesilden nesile aktarılan bir tarife göre hazırladıkları zamanı nostaljik bir şekilde hatırlıyoruz. Evet, harika tavuk çorbası sevgi ve dikkatle yapılmalı, aynı zamanda doğru malzemelerle yapılmalıdır.
BAS'tan Bilim Adamları: Sağlık Için Brendi Için
Brendi sağlığımız için iyidir, bilim adamları kararlıdır. Çalışma, Sofya Tıp Üniversitesi'nden Bern ve Kopenhag'dan uzmanların yanı sıra Bulgaristan Bilimler Akademisi'nden bilim adamları arasında ortak yürütülüyor. Brendi milyonlarca hayran toplayan bir içkidir ve muhtemelen uzmanların onayından sonra daha fazla hayran toplayacaktır.
