2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Sığır etinin en faydalı ve sağlıklı et türlerinden biri olduğunu biliyoruz ve örneğin tavuk ve domuz etinden çok daha pahalı olmasına rağmen, en azından protein, demir, B açısından zenginliği nedeniyle sofralarımıza sık sık gelmesi gerekiyor. vitaminler, çinko, fosfor ve ne değil.
Diyet olduğunu ve hemen hemen tüm diyetlerde yer alabileceğini de ekleyelim. Başka bir deyişle - et yemek istiyorsanız, sığır eti olsun.
hakkında konuştuğumuzda dana eti, muhtemelen hemen haşlanmış dana etimizi düşünüyorsunuzdur, ancak bu et uygun bir tarif bulduğunuz sürece çeşitli şekillerde hazırlanabilir ve hepsinden önemlisi doğru baharatlar.
Evet, burada kim olduklarını vurgulayacağız. sığır eti için en uygun baharatlar, çünkü bizim tipik Bulgar baharatlarımızın hepsi ona uymaz.
Burada hemen tuzlu, nane, samardala ve çemen otunun tam olarak tipik Bulgar lezzetleri olduğunu paylaşacağız. sığır etine yakışmazlar, pişmiş, fırınlanmış, haşlanmış vb.
Ancak, sığır eti yemeğinize güvenle ekleyebileceğiniz bazı baharatlar var.
1. Biber
Ve siyah, beyaz ve kırmızı biber dana eti için uygun aromalar, ancak eti kızartırsanız, kırmızı biberle yakma olasılığınız yüksek olduğunu unutmayın. Karabiber eklerseniz, pişirmenin başında ve toz halindeyse - sonuna kadar yapın.
2. Defne yaprağı
Sığır eti dahil hemen hemen her türlü güveçle harika gider, ancak pişirmenin başında da eklenir.
3. kimyon
Fotoğraf: Yanka Dimova Dimitrova
Köfte ve sosislerden bildiğimiz baharat, dana eti ile iyi gider, ancak doğrudan üzerine konur. Örneğin, onu boğduğunuzda.
4. Kereviz
Gerçek bir öğe haşlanmış dana eti İçine kereviz kökü eklemeseydiniz ya da kökünüz yoksa en azından kereviz yaprağı eklemeseydiniz lezzetli olmazdı.
5. Maydanoz, kekik, fesleğen ve kekik gibi taze baharatlar
çok tipik değiller sığır eti için baharatlar, ancak hepsi takip etmeye karar verdiğiniz tarife bağlıdır. Sığır etinin tadını zenginleştirdikleri ve sığır eti ile tam olarak ne pişirdiğiniz önemli değil, maydanozu düşünmedikleri yemekler var - her durumda onunla harika gider!
Önerilen:
Sığır Eti Bu şekilde Uygun şekilde Pişirin
olmasına rağmen sığır eti ülkemizde en popüler olmamak için, hazırlaması son derece kolaydır ve dünya mutfağından en ünlü tariflerin bazılarının yapımında yer alır. Bununla ilgili bilmeniz gereken tek şey, genç bir hayvandan olması gerektiğidir, aksi takdirde çok sert olur.
Sığır Eti Kuşkonmaz, Domuz Eti - Ananas Ile Gider
Fransa'dan gurme uzmanlar, enfes kuşkonmaz dallı basit bir domuz bifteği ve pirinç ve ananaslı dana bifteği servis ederseniz, öğle yemeğiniz tam bir başarısızlık olacaktır. Onlara göre, her et türü, bastırmayan, aksine zengin tadı ve aromasını vurgulayan belirli garnitürlerle birleştirilir.
Sığır Eti Salamı Ne Kadar Sığır Eti?
Bulgaristan'da tükettiğimiz ürünler genellikle etiketlerinde yazanla aynı değildir. Bu yüzden düzenli olarak inek tereyağını palmiye ağaçlarından, su tavuğundan ve nişastalı sosislerden alıyoruz. Bu listede sakince bir yer bulur ve dana salamı .
Hindi Eti Için Uygun Baharatlar
Hindi, bayram sofralarının en sevilen kuşları arasındadır. Aynı zamanda son derece faydalıdır - birçok insan onu tavuk tercih eder. 100 gram pişmiş hindi, sadece 160 kalorinin arka planına karşı 30 gram kadar protein içerir. Bu et çinko ve B vitaminleri ile selenyum açısından zengindir.
Domuz Eti Için Uygun Baharatlar
Domuz eti mutfağımızda yaygındır. Lezzetli bir yemek elde etmek için ne yapılırsa yapılsın her şeyden önce arzuya ve mümkünse biraz bilgiye sahip olmanız gerekir. Domuz eti pişirmek sorun değil. Tabii ki, mutfakta daha fazla zaman, ürün, bir yere ve daha fazla deneyim gerektiren bu tür yemekler var, ancak bunlar çok karmaşık değil.
