2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Geleneksel Bulgar kış sofrası turşu olmasaydı böyle olmazdı. Hemen hemen her evde veya bodrumda zaten birkaç kavanoz ev yapımı incelik var, ancak bunları yapmayı ertelediyseniz, kraliyet turşusu için en iyi üç tarif burada. Mükemmel bir tada sahiptirler ve hazırlanmaları son derece kolaydır.
Gelenek tadı veya geleneksel kraliyet turşusu ile
Bu kışı hazırlamak için bir kavanoza, bir çay kaşığı tuza, üç yemek kaşığı şekere, iki toz aspirine, bir fincan sirke dolu kahveye, karnabahara, kambi bibere veya dilerseniz kırmızı biber, havuç, kereviz, maydanoz ve lahana.
Kavanozun dibine sıvı ürünleri ve baharatları koyun - tuz, şeker, aspirin ve sirke. Karıştırmak için iyice çalkalayın. Sonra kalan ürünleri koyun - karnabahar, doğranmış biber, havuç, kereviz, maydanoz ve lahana, onları sıkı tutmaya çalışın ve tabakta boşluk kalmasın. Soğuk su ile doldurun. Turşu hazır. Kapağı bir makasla sıkarak kavanozun üzerine koyun. Sonunda aspirin ve diğer malzemeleri karıştırmak için iyice çalkalayın. Sterilize etmeye gerek yok.
Daha sofistike guguk kuşları veya Sofya turşusu için kış
Beş kilo biber, bir kilo havuç, bir baş karnabahar, bir litre sirke, bir çay kaşığı şeker, bir çay kaşığı bal, bir çay kaşığı tuz, bir demet kereviz, elli gram sarımsak, otuz tane tane gerekir. karabiber, on beş aspirin tableti.
Büyük bir kapta sebzeleri doğrayın. Sirke, şeker, bal ve tuzu ısıtın. Amaç homojen bir karışım elde etmektir. Soğuduktan sonra sebzelerle karıştırın. Beş saat bekletin, ardından toz haline gelmesi gereken aspirini ekleyin. Bitmiş turşuyu bir gün bekletin, ardından kavanozlara dağıtın. Pişirme gerekli olmadığı için vidalı kapaklarla kapatın.
Deniz tuzu ile deniz ürünleri veya kraliyet turşusu
Bu kış türü için dört kilo karnabahar, üç kilo kambi, bir kilo havuç, kereviz gerekir. Marinayı hazırlamak da gereklidir. Bunun için on sekiz çay kaşığı su, sekiz çay kaşığı sirke, altı çay kaşığı şeker ve iki çay kaşığı deniz tuzu gerekir.
Tuz ve şeker tamamen eriyene kadar turşuyu karıştırın. Ürünler büyük bir kapta kesilir ve üzerine dökülür. Birkaç kez karıştırarak 12 saat bekletin. Daha sonra her birine 4 aspirin ekleyerek üç litrelik kavanozları doldurun. Vakumlu değiller.
Önerilen:
Vücudun Detoksifikasyonu Için En Iyi Tarifler
Sağlıklı bir yaşam tarzına başlayacaksanız - vücudunuzu gereksiz maddelerden ve çeşitli toksinlerden arındırmanın zamanı geldi. Aşağıdaki satırlarda kim olduklarını görün detoksifikasyon için en iyi tarifler : 1. Elma ve tarçın Bir elmayı ince dilimleyin ve 500 ml temiz su dökün, 1 çay kaşığı ekleyin.
Francesina - şampiyonlar Için Kraliyet Sandviçi
Francesina, Portekiz mutfağının en özgün yemeklerinden biridir. Ayrıca şampiyon sandviç denir. Nedenini merak etmek? Eh, çünkü çok fazla yiyecek içeriyor ve son derece besleyici. Aslında ne kadar lezzetli olduğunu söylemeye gerek yok. Sandviç olsa da şeflerin ilgisini hak ediyor.
Yılbaşı Masası Için Kraliyet Terrine
Yılbaşı masası için büyük sürpriz, etli ve mantarlı bir kraliyet terrine olabilir. Hazırlanması zaman alır, ancak sonuç çabaya değer. 250 gram domuz eti, 650 gram hindi, 450 gram tavuk ciğeri, 500 gram dilimlenmiş domuz pastırması, yüz gram haşlanmış ve tütsülenmiş domuz pastırması gerekir.
Katalan Kreması Için En Iyi Tarifler
Katalan kreması, Barselona'nın geleneksel tatlısıdır. Orada her kafe ve restoranda binlerce çeşidinin tadını çıkarabilirsiniz. İçinde zorunlu olan karamelize kabuk ve tarçın ve limonun karşı konulmaz aromasıdır. Geleneksel olarak, krema düşük kaselerde servis edilir.
Musakka Için En Iyi Tarifler
Musakka, ılık ve doyurucu olduğu için kış mevsimine uygun lezzetli bir yemektir. Bize iyi bilinen Yunan musakka çok farklı sebzeler içerdiği için çok lezzetlidir. Gerekli ürünler: 2 adet patlıcan, 500 gram kıyma, 1 adet soğan, 3 adet.
