2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Her pasta tarifi genellikle tatlıyı pişirmek için zamanı ve sıcaklığı belirtir. Ancak bazen tarif, zamandan ve sıcaklıktan bahsetmiyor.
Keklerin pişirildiği sıcaklık nihai sonucu etkiler ve bu, kekin iyi görünüp görünmeyeceğine ve düzgün şekilde pişip pişmeyeceğine bağlıdır.
Aksi takdirde dışı yanabilir hatta yanabilir ve içi çiğ kalabilir. Bunu önlemek için hangi hamurun hangi sıcaklıkta piştiğini bilmeniz gerekir.
Büyük bir kek yapacaksanız, hem içinin hem de her tarafının eşit şekilde pişmesi gerektiğini bilmelisiniz.
Büyük kekler 180 ila 220 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir - yavaş ve daha uzun süre. Tüm kekler önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Pişirme sırasında, kekin sadece bir tarafının yanmaması için tavayı birkaç kez çevirmek iyidir. Ancak kekin düşmemesi için fırının kapağını açarak aşırıya kaçmamalısınız.
Kek zaten yanmışsa, ancak içi hala çiğse, suya batırılmış beyaz pişirme kağıdı veya alüminyum folyo ile kaplayın.
Daha küçük bir kek pişirirseniz, daha yüksek bir sıcaklık seçin - 200 ila 250 derece arasında, ancak aynı zamanda kek türüne de bağlıdır. Pastanın kabarması için pişirme işleminin daha hızlı olması gerekir.
Orta sıcaklıklarda, daha küçük kekler pişirmek yerine kurur ve peksimet gibi görünür. Daha yüksek sıcaklıklarda kek altın rengini alır ve iyi pişer.
Bir kek pişirirken, yapıldığı hamura da dikkat etmelisiniz. Öpücüklerle kaplı kekin sadece üstünü pişirmeniz gerekiyorsa, sıcaklık 110 derece olmalıdır. Yumurta aklarının içinde dövülmüş ceviz varsa kek 180 derecede yumurta akı pembeleşene kadar pişirilir.
Maya ile yapılmış bir hamur pişirin ve 240 derecede veya biraz daha az 45 dakika pişirin. Sünger hamur 220 derecede 30 dakika pişirilir.
Milföy hamurları 220 derecede yarım saat veya 45 dakika pişirilir.
Önerilen:
Karabiber Yağı! Neden Inanılmaz Derecede Faydalı?
Karabiber - Bu, her yemeğe tat ve baharat derinliği veren, dünyanın en popüler ve en sevilen baharatıdır. Herhangi bir yemeğe eklenen bir tutam karabiber en iyi sade tatlandırıcıdır. Eski zamanlardan beri değer verilmiştir. Ve bu baharatın sağlığa birçok faydası olduğunu biliyor muydunuz?
Orta Derecede Bira Tüketimi Kilo Vermeye Yardımcı Olur
Bir dahaki sefere arkadaşlarınızla bir restorana gittiğinizde, ne sipariş edeceğinizi dikkatlice düşünün. Şimdiye kadar, "bira göbeği" denilen şeyi oluşturmamak için sık sık bira içmeyi bıraktıysanız, artık bunun için endişelenemezsiniz.
Kelt Tuzu: İnanılmaz Derecede Faydalı Ve Mineraller Açısından Zengin
Doğal Kelt deniz tuzu, piyasadaki birçok rafine tuz türünden farklıdır. Rafine tuz sağlığa faydalı mineraller içermezken Kelt tuzu bol miktarda bulunur. Ayrıca rafine tuz, işlenmesi sonucunda zararlı kimyasallar ve katkı maddeleri içerir.
Şaşırtıcı Derecede Fazla Karbonhidrat Içeren 12 Yiyecek
Düşük karbonhidrat diyetine başlamayı düşündünüz mü? Eğer öyleyse, muhtemelen pizza, makarna, ekmek ve patates gibi bazı yiyeceklerden vazgeçmeniz gerekeceğini biliyorsunuzdur. Ama başkaları var karbonhidrat açısından zengin besinler ki buna da dikkat etmelisiniz.
Hızlı Kekler Ve Kekler Için Fikirler
Kekler çok popüler hale geldi - onları tuzlu veya tatlı dolgulu yapabiliriz, evde sahip olduklarımızı ekleyebilir, bir ürünü şu anda sahip olduğumuz bir şeyle değiştirebiliriz. Çok hızlı olmalarının yanı sıra lezzetli ve muhteşemler ve yaptıktan birkaç gün sonra yenilebilirler.
