2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Yüzlerce lezzetli makarna tarifi var. Aşağıdaki satırlarda makarnayı süslemek için en iyi soslardan bazılarını sunuyoruz.
Sicilya sosu
Gerekli ürünler: 3 domates, 100 gram taze fesleğen, 20 gram kereviz yaprağı, 10 gram maydanoz, 50 ml zeytinyağı, karabiber, isteğe göre tuz ve 3 diş sarımsak
Hazırlama yöntemi: Domatesleri soyup soyduktan sonra, Sicilya Sosu hazırlamak için ezmeniz gerekir. Diğer ürünleri havanda eziyorsunuz. Domates sosunu diğer ürünlerle sürekli karıştırarak karıştırın. Zeytinyağı ekleyin. Karışımı yaklaşık 5 dakika kızartın.
Alio sosu yağdır
Gerekli ürünler:2 yemek kaşığı. zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. kaba kıyılmış sarımsak, 2 yemek kaşığı. ince doğranmış taze fesleğen yaprağı, 1 çay kaşığı. ince doğranmış taze kekik, 1 yemek kaşığı. doğranmış taze kekik yaprakları, karabiber
Hazırlama yöntemi: Alio sos için zeytinyağını büyük bir tavada ısıtın. Sarımsakları altın rengine kadar kızartın. Sarımsakları çıkarın ve yerine yapraklı baharatları koyun. Kısık ateşte 5 dakikadan fazla karıştırmayın. Karabiber ve tuzu ekleyin. Sarımsak ve hazırlanan sıkılmış spagetti ekleyin. 3 dakikadan fazla karıştırmayın.
sebze sosu
Gerekli ürünler: 1 kırmızı soğan, 1 orta boy salatalık, 2 domates, iki diş sarımsak, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, taze kekik, tuz ve kırmızı biber.
Hazırlama yöntemi: Lezzetli sebze sosu için domatesleri ve salatalıkları soyun. Onları tohumlardan temizleyin. Onları soğanla birlikte kesin. Tuz ekleyin ve buzdolabında iki saat bekletin. Sonra suyu sıkın. Ezilmiş sarımsak, kekik, kırmızı biber ve zeytinyağını sebzelere ekleyin. Soğuk kısa makarnaya garnitür olarak servis yapın.
Karbonara sosu
Gerekli ürünler: 4 yumurta sarısı, 350 gram jambon (belki pastırma), 1 yemek kaşığı. zeytinyağı, 3 diş sarımsak, 250 ml sıvı krema, 1 su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri, biber ve tuz.
Hazırlama yöntemi: Carbonara sosu için küçük bir tencerede sarımsağı yaklaşık 1 dakika kavurun. Üzerine ince kıyılmış salçayı ekleyin. 4 dakika daha kızartın. Çırpılmış yumurta sarılarını krema ile ekleyin. Sos, geçmemesi için kısık ateşte kalınlaşmalıdır. Son olarak parmesanı ve baharatları ekleyip hemen pişen makarnayı dökün ve servis yapın.
Önerilen:
İyi Bir Ruh Hali Için Makarna Ve Spagetti
Yaygın olarak inanılıyor ki makarna ve Spagetti Kalorileri yüksektir ve formda olan kişiler tarafından tüketilmemelidir. Bunun nedeni, bir yandan karbonhidrat içermeleridir, ancak bu durumda neden yararlı olduklarından bahsedeceğiz.
İyi Makarna Sadece Durum Buğdayından Yapılır
Durum buğdayı Latince Triticum durum adını taşır ve Poaceae familyasının Triticum L. cinsine aittir. Durum buğdayı, iyi mutfak özelliklerine sahip olmasına rağmen biraz hafife alınan bir bitkidir. Uzun yıllar, bugün insanlığın üretim ve kullanımında kuşkusuz lider olan buğdayın görkeminin gölgesinde kalmıştır.
Makarna Ve Makarna Faydalı Mı?
En güzel ve zarif İtalyan aktrislerden biri olan Hollywood efsanesi Sofia Loren, farklı makarna çeşitleriyle formlarını koruduğunu iddia ediyor. Bu görünüşte inanılmaz olan ifade aslında mutlak gerçektir. Makarna ve makarna, aşırıya kaçmadığınız sürece faydalıdır.
İyi Hamur Ve Makarna Yapmak Için En Iyi Ipuçları
Makarna bilenlerin çoğu, lezzetli olmaları için en önemli kuralın onları sadece taze ürünlerle hazırlamak olduğuna inansa da, bazen unutulan başka önemli noktalar da vardır. Taze yumurta elde etmenin, unu birkaç kez elemenin ve iyi bir hamur veya herhangi bir çeşit makarna yaparken oranlara dikkat etmenin yanı sıra, tamamen teknolojik bilgiye sahip olmak önemlidir.
Klasik İtalyan Makarna Sosları
İtalyanlar dünyaya çok şey verdiler ve hala sonsuz minnettar olduğumuz harika yemekler. Pizza dışında, açık bir vicdanla söyleyebiliriz ki makarna, neyse ki evde hazırlanabilen en büyük mutfak başarılarından biridir. Ancak bu amaçla, gerekli miktarda makarnaya ek olarak, yemeğe İtalyan karakteri katmak için gerçekten iyi bir sosa ihtiyacımız olacak.
