2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkemizde çok sevilen güvecin tadına herkes bayılacaktır. Ancak vücudumuzu daha fazla zehirlemeyen çömleklerin nasıl seçileceği ve olup olmadığı.
Kil, binlerce yıldır kap yapımında kullanılan bir malzemedir. Yiyecekleri pişirir ve depolarlar. Ancak hiçbir kil ne içerdiğinden emin olamaz, çünkü dünyanın farklı yerlerinde bileşimi farklıdır.
Antik çağlardan beri, kil safsızlıkları olarak kum, midye kabukları ve küçük hazır, ezilmiş kil parçacıkları eklenmiştir. Bu çatlamayı önler. Sorun, bu şekilde tanımlanabilirse, bazı çanak çömlek türlerinin bileşimlerinde sırlamanın bir sonucu olan kurşun içermesidir.
Çanak çömlek ile ilgili bir diğer önemli şey ise, sadece içinde yemek hazırlamanın iyi olduğu, saklamanın değil. Bunun nedeni, şu anda kaplamalarının minimum miktarda kurşun yaymasıdır.
Sırlanmayan çanak çömlekler var. Birbirlerini tanıyorlar çünkü yüzeylerinde desen yok. Onlarla yemek pişirirken çok önemli birkaç nokta var. Devam etmeden önce, geminin kendisi, bir kısmını emmek için suyun içinde durmalıdır. Bunu yapmazsanız, pişirme sırasında tabaktaki tüm suyu giderecek ve yiyecekler kuru kalacaktır.
Sırsız yemeklerin en sağlıklısı olduğuna inanılıyor. Bunun nedeni daha fazla işlenmemeleri ve kurşun içermemeleridir. Piyasada iki çeşit var - biri tamamen kilden yapılmış, diğeri ise yapışmaz seramik kaplamaya sahip.
İkinci ve en yaygın tip sırlı kaplardır. Daha dayanıklı, daha rahat ve daha güzel oldukları için daha popülerdirler. Bu tür mutfak eşyaları seçerseniz, yemeğin ne olduğundan emin olmak en iyisidir, yani. ne içerdiği ve emayeleme işleminde kurşun kullanılıp kullanılmadığı.
Çanak çömlek üreticileri, kurşun bileşiminin yiyeceklerle atılmasının imkansız olduğunu iddia ediyor. Diğerleri, atıldığını, ancak vücudu etkilemeyen küçük miktarlarda olduğunu söylüyor.
Bir diğer konu ise kurşunla zehirlendiğimiz tek yer mutfak eşyaları değil. Öte yandan vücudumuz, uygun gıdaların tüketilmesi sayesinde az miktarda zehirle başa çıkacak şekilde tasarlanmıştır. Kurşun emisyonlarına karşı kalsiyumdan zengin besinler yemek iyidir.
Önerilen:
Toprak Kaplarda Sağlıklı Pişirme
Yemeklerini yeni, daha sulu ve daha iyi bir tat veren bir sıvıda pişirmenin mutfak avantajından yararlanmak için, eski atalarımız onu uygun kaplarda hazırlamışlardır. Kilin özelliklerinin özümsenmesiyle birlikte, pişirme kaplarının seri üretimi başladı.
Plastik şişeler Ve Kaplar Son Derece Zararlıdır
Alman bilim adamlarına göre plastik şişeler ve kaplar sağlığa son derece zararlıdır. Araştırmalar, plastik şişelerdeki suyun insan vücuduna çok zararlı bir madde içerdiğini bulmuştur. Antinomi adı verilen bu madde daha küçük miktarlarda depresyona ve mide bulantısına, daha büyük miktarlarda ise ölüme neden olabilir.
Plastik Kaplar Hakkında Ne Biliyorsun?
Çoğu insanın kesinlikle bilinçsiz, farklı tür ve şekillerde plastik aletlerle çevriliyiz. Etrafımıza bakarsak zarfların, çoğu yemek pişirme ve güzellik aletlerinin, hatta diş fırçamızın bile plastikten yapıldığını fark ederiz. Her plastik ürünün içinde 1'den 7'ye kadar belirli bir sayı olan bir üçgen olmalıdır.
Zararlı Teflon Kaplar
Teflon kapların zehirli olduğunu hepimiz duymuşuzdur. Ama aksi takdirde hayatımızdaki bu kadar pratik kolaylıklar ne kadar zararlıdır. Ve içinde tereyağsız sağlıklı bir omlet yapmanın çocuk oyuncağı olduğu yapışmaz tavaları kim sevmez ki.
Toprak Kapta Pişirme Kuralları
gelişiyle çanak çömlek atalarımız kendi yemeklerini pişirme fırsatı buldu. Bu andan itibaren mutfak sanatının gerçek tarihi başlar, çünkü ilkel insanın farklı ürünleri birleştirmesine, baharat kullanmasına ve lezzetli bir yemek yaratmasına izin verir.
