2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Pişmiş hamur işleri ile börekler harika oluyor. İşte nasıl yapılacağı.
Gerekli ürünler:
1 kg un
600 ml su (ılık)
1 yemek kaşığı. sol
Hazırlama yöntemi:
Unu ve tuzu derin bir kaba dökün. Karıştırın ve ortada bir kuyu yapın, azar azar su sürekli karıştırarak dökülür. Miktarın tamamı dökülüp un emilene kadar karıştırmaya devam edilir. Sonunda hamuru güzel bir top haline getirmelisiniz. Farklı un türleri olduğu için biraz daha un eklemeniz veya bir kısmını çıkarmanız gerekebilir. Hamur, gerekli miktarda un için bir kılavuz görevi görebilir - yumuşak olmalıdır.
Elde edilen hamur yumurta büyüklüğünde yaklaşık 20 küçük topa bölünür (topların aynı olduğundan emin olun). Daha sonra topları nemli bir bezle örtün ve 30 dakika bekletin.
Fotoğraf: Elena Stefanova Yordanova
Ev yapımı turta kabukları
Hamur işi kabukları pişirmek için en az 45 cm çapında bir tencere veya daha büyük bir tabak, ayrıca bir tencere, fırın veya büyükannenin odun sobası kullanabilirsiniz.
Ne kullanırsan kullan, yağa ihtiyacın yok.
fırınlayacaksanız turta kabukları bir sıcak plaka üzerinde, maksimum sıcaklığa ısıtmak yeterlidir ve gerekirse pişirme sırasında gücü azaltabilirsiniz.
pişmiş turta
30 dakika sonra, pişirme zamanı. Her top ince bir şekilde yuvarlanır, ardından her iki tarafta pişirilir. Sertleştiğinde bir kabuk pişirilir ve kabarcıklar ve altın lekeler elde edilir.
Fırınlanmış hamur işleri pamuklu bir bez üzerine konur ve üst üste yığılır. Tüm kabuklar piştikten sonra yığını masa örtüsüne sarın ve serin bir yerde (buzdolabında değil) saklayın.
Önerilen:
Dondurucuda Hangi Pişmiş Gıdaları Nasıl Saklayabiliriz?
Gerekenden fazla pişirdikten sonra, yiyecekleri aşırı doldurulmuş bir buzdolabında bozmak yerine dondurucuda saklamak akıllıca olacaktır. Pişmiş yemekler buzdolabında bile çok uzun süre bozulmadan kalamaz. Mantarlar dondurulabilir, haşlanabilir ve kızartılabilir.
Lezzetli Pişmiş Elmalar Nasıl Pişirilir
Elmaları fırında pişirmek yerine biraz şeker ekleyerek gerçek bir mutfak şaheseri yaratabilirsiniz. Süzme peynirli elmalar ve kayısılar, güzel bir taze süzme peynirin krema gibi görünene kadar ovulmasıyla hazırlanır. Kayısıların üzerine sıcak su dökün ve bir dakika sonra süzün ve ince ince doğrayın.
İnce Hamur Işi Kabukları Nasıl Hazırlanır
Bugün ev yapımı peynirli turta yapmak çok kolay. Sadece markete gidin, yoğurt, yumurta, peynir, tereyağı ve bir paket ince hamur satın alın ve neredeyse bitirdiniz. Ne kadar lezzetli olsa da, bir şeyler eksik. Özellikle çocukluğunuzda en az bir kez lezzetli otantik büyükanne turtalarını denediyseniz.
Yıkanmış Hamur Işi Kabukları Nasıl Hazırlanır
Pasta en lezzetli geleneksel Bulgar yemeklerinden biridir. Neredeyse herkes, büyükannesinin genellikle, yıllar içinde edindiği hassasiyetle, sırayla inanılmaz bir tada sahip olan pasta kabuklarını elle nasıl yuvarladığını büyülenmiş olarak izlediğinde, geçmişin sıcak anılarını tutar.
Pasta Kabukları Nasıl Hızlı Bir şekilde Hazırlanır?
Kek tavaları 9-10 adetlik miktarlarda sadece yarım saatte hazırlanabilir. Sonra kremayı çırpın veya kaynatın, kabukları yayın ve lezzetli bir ev yapımı kek elde edin. Aşağıdaki tarifi hızlı kek kabuklarının hazırlanması Ev yapımı keklerle lezzetli kek parçasına çatalı sokmak için sabırsızlanan evdeki tüm gurmelerin keyfine.
