2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Gerekenden fazla pişirdikten sonra, yiyecekleri aşırı doldurulmuş bir buzdolabında bozmak yerine dondurucuda saklamak akıllıca olacaktır. Pişmiş yemekler buzdolabında bile çok uzun süre bozulmadan kalamaz.
Mantarlar dondurulabilir, haşlanabilir ve kızartılabilir. Böylece donmuş taze mantarlardan çok daha az hacim kaplarlar. Kızarmış mantarlar ayrı bir yemek veya garnitür olarak servis edilebilir, ancak çeşitli yemek türlerinin hazırlanmasında da kullanılabilir.
Daha sonra donduracağınız mantarları kızartacaksanız yağ yerine tereyağı kullanmanız tavsiye edilir. Oda sıcaklığında çözülür, ardından mantarlar ısıtılır ve servis edilir.
Haşlanmış, haşlanmış ve dondurucuda kızartılmış mantarların raf ömrü, taze dondurulmuş mantarlardan daha kısadır. -18 °C'de dört aya kadar saklanabilirler.
Sebze güveciniz kaldığında çöpe atmayın, ezin, dondurun ve sebze püresini kullanarak çeşitli güveç ve çorbalar hazırlayın.
Sebze ve et suları dondurucuda yaklaşık beş ay saklanır. Bunları özel plastik dondurucu kutularına dökün ve oda sıcaklığında veya mikrodalgada eritin.
Patatesli ve makarnalı çorbalar dondurmak için uygun değildir. Çözülme sırasında yüksek nişasta içeriği nedeniyle, oldukça hoş olmayan bir tada sahiptirler.
Patates veya büyük oranda makarna içermeyen tüm çorbalar plastik kaplarda dondurulur ve mikrodalga veya su banyosunda düşük ısıda çözülür. Donmuş çorba plastik kutusundan biraz ayrıldıktan sonra bir tencereye dökün ve ocakta ısıtın.
Patatesler, patates püresi şeklinde dondurulabilir. Patates kızartması, çözüldüğünde lezzetini ve çıtırlığını kaybettiği için dondurucuda saklanmaz.
Lazanya, risotto, etli güveç dondurmak için mükemmeldir. Plastik kutulara dökülüyor ve dondurucuda beş ay kalabilecekleri şekilde bırakılıyor. Oda sıcaklığında ve mikrodalgada çözdürün.
Biber dolması ve sarmaların yanı sıra sebze yemekleri, su ile haşlanmadan veya fırınlanmadan önce yarı bitmiş halde dondurulur. Bir tencerede veya mikrodalgada biraz çözdükten sonra donmamış gibi pişirin. Dondurucuda altı ila yedi ay boyunca mükemmel durumda saklayın.
Önerilen:
Dondurucuda Meyve Ve Sebzeler Nasıl Dondurulur
Uygun bir dondurucu satın almak kış açısından çok önemlidir. Giderek daha fazla insan sebzeleri bir tür kış yemeği olarak dondurucuda dondurmayı tercih ediyor. Bu nedenle, seçerken birkaç şeyi göz önünde bulundurmak önemlidir. Dikkate almanız gereken ilk şey, ihtiyaçlarınıza göre olması gereken hacimdir.
Dondurucuda Hangi Sebzeler Saklanabilir?
Yaz, meyve ve sebzelerin bol olduğu mevsimdir. Ne yazık ki, bu sezon kısa. Bu hazinelerden bazılarını, gittikleri zaman kış için saklamak iyidir. Onları saklamanın bir yolu onları dondurmaktır. Dondurulduğunda sebzeler lezzetlerini korur.
Dondurucuda Yumurta Ve Süt ürünleri Nasıl Düzgün Bir şekilde Saklanır?
Genel olarak, süt ürünleri ve yağlar, kremalı ve mayonezli yemekler özellikle uzun süreli dondurma için uygun değildir. Karar verdiyseniz ve hala dondurucuya koymanız gerekiyorsa, bazı temel şeyleri bilmeniz gerekir. Örneğin yumurtalar çatladıkları için asla kabuklarıyla birlikte dondurulmamalıdır.
Yiyecekleri Buzdolabında Ne Kadar Süre Saklayabiliriz?
Yemeklerimiz, ne kadar lezzetli hazırlanırsa hazırlanır ve ne kadar karşı konulmaz görünse de bazen kalır. Ve çoğu zaman, israfla mücadelemizde onu atmaktan kaçınırız. Yani, diğer şeylerin yanı sıra, tekrar tadını çıkarabiliriz. Bu nedenle, her akşam yemeğinden, aileden veya arkadaştan sonra, artık yiyecekleri dondurmak için kutulara ve zarflara doğal olarak aktarırız.
Lezzetli Pişmiş Elmalar Nasıl Pişirilir
Elmaları fırında pişirmek yerine biraz şeker ekleyerek gerçek bir mutfak şaheseri yaratabilirsiniz. Süzme peynirli elmalar ve kayısılar, güzel bir taze süzme peynirin krema gibi görünene kadar ovulmasıyla hazırlanır. Kayısıların üzerine sıcak su dökün ve bir dakika sonra süzün ve ince ince doğrayın.
