2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Diyetinizi ve yeme alışkanlıklarınızı unutun Sacher Pasta Günü. Tatlılığın yeteneği, dertleri hafifletmek, iyi titreşimler yaratmak ve her olayı özel kılmaktır. Evet, Sacher pastası bir günden fazlasını hak ediyor ama 5 Aralık sadece onun.
Kelimenin kendisi bile sihirli bir şekilde ilginç - Sachertorte. Ona direnmek imkansız. Bu benzersiz bir ayartmadır ve uyarı vermeden tüm duyularınız üzerinde çalışır. İlk parçayı ısırırken gözlerinizi kapatın - IX yüzyılın sonundan itibaren Viyana duyulara nüfuz eder, Strauss'un valsini neredeyse duyabilirsiniz…. Evet, bu sihir günü Sacher pastası.
Sacher Pasta Günü Tarihi
Stajyer şef Franz Sacher tarafından 1832'de Avusturya Şansölyesi Clemens von Metternich'in misafirleri için hazırlanan bu dünyaca ünlü çikolatalı kek. Aslında, Sacher şef olarak atandı çünkü birincisi hastalandı. Pastayı servis ettiğinde konuklar onu beğendi ve Şansölye'nin kendisi etkilendi. Ve yine de, Scher pastasının yıllarında - Sachertorte, gezegendeki en ünlü ve sevilen tatlılardan biri haline geliyor. Sonunda, Sutcher Viyana'ya taşındı ve mutfak çalışmalarına orada devam etti.
Sacher Günü nasıl kutlanır?
nasıl kutlayabiliriz Sacher pastasının günü? Bir parça Viyana pastası ve tabii ki biriyle! Ve zamanınız varsa ve mutfak zorluklarından hoşlanıyorsanız, kendi Sacher ev yapımı kekinizi sıfırdan yapmayı denemek isteyebilirsiniz.
Düşündüğümüz ve hayal ettiğimiz kadar zor değil - Sacher pastası aslında yapması oldukça kolay. Başarı!
Sacher Kek için klasik bir tarif
Malzemeler:
150 gr bitter çikolata
150 gr tereyağı
120 gr beyaz şeker
1/2 çay kaşığı gerçek vanilya özü
5 yumurta ayrılmış
90 gr ince öğütülmüş badem
60 gr un
6 yemek kaşığı. kayısı reçeli
150 gr bitter çikolata
200ml krema
30 gr sütlü çikolata
Hazırlama yöntemi: Fırını 180 ° C'ye önceden ısıtın. Teneke kek için 23 cm'lik derin bir yuvarlak tepsiye irmik veya un dökün. Çikolatayı su banyosunda eritin, ara sıra karıştırarak soğutun. Tereyağını bir kapta yumuşayana kadar çırpın, ardından şekeri yavaş yavaş ekleyin, karışım kabarık olana kadar çırpın.
Fotoğraf: ANONİM
Soğutulmuş çikolatayı ve vanilya özünü ekleyin ve pürüzsüz bir karışım elde etmek için işlemi tekrarlayın. Yumurta sarısı, badem ve unu ekleyin. Yumurta aklarını başka bir kaba alın ve sert karda bir tutam tuzla çırpın ve yavaş yavaş pudra şekerini ekleyin. Yaklaşık 1/3'ünü çikolata karışımına ekleyin ve kuvvetlice karıştırın. Daha sonra önceden elenmiş undan biraz ve diğer çırpılmış yumurta aklarından birazını değiştirmeye başlayın.
Hamuru hazırlanan kalıba dökün ve fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Çıkarmadan önce keki kalıpta soğumaya bırakın.
Buzlanmayı yapmak için kayısı reçelini küçük bir tavada ısıtın ve ardından soğutulmuş kekin üstüne ve yanlarına eşit şekilde dökün.
Son olarak, bitter çikolatayı parçalara ayırarak pastanın üzerine krema sürme zamanı. Küçük bir tencerede kremayı yakmamaya dikkat ederek ısıtın. Daha sonra ocaktan alıp çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın, ardından sır kıvamına gelene kadar soğutun.
Bu dolguyu kekin ortasına dökün ve yavaşça ve dikkatlice yanlara doğru yayın.
Şekersiz krema ile servis yapın.
Afiyet olsun!
Önerilen:
Tatlı Tatlı Patatesler Nelerdir?
Tatlı patatesler , olarak da adlandırılır tatlı patatesler , Orta Amerika'ya özgü yumrulu sebzelerdir. Neredeyse her yere taşındığı için tüm dünyada iyi karşılandı. Asya, tatlı patates yemekleri için en zengin yemek tariflerinin sunulduğu kıtadır.
Her Gün Için Stevia Ile Faydalı Tatlı Cezbedici şeyler
Popüler şeker ikamesi sayesinde - stevya , her türlü tatlıyı kısıtlama olmaksızın, fazla kalori ve rafine şeker olmadan düzenli olarak yiyebiliriz. Stevia, şekerlemede yeni hit. Stevialı kek ve tatlıların lezzetli ve çoğu durumda şeker hastaları için uygun olmasının yanı sıra, onunla hazırlanan her şey daha akıllıca yemek yemek isteyen herkes için de faydalıdır.
9 Aralık En Tatlı Gün: Pasta Günü
Tatlıları seviyorsanız, gününüz daha da lezzetli hale gelmek üzeredir. 9 Aralık haraç ödemek için bir zamandır Tatlı gün . Bu nedenle, çalışmaya başlamadan önce tatlı bir kurabiye almak veya öğleden sonra bir parça elmalı turta yemek için kendinizi iyi hissetmiyorsanız, bugün her şeye izin verilir
Bugün Her Tatlı Hayranı Karamel Günü'nü Kutluyor
Herkes 5 Nisan mutfak takviminde şu şekilde işaretlenmiştir: Karamel Günü - Krema, kek ve pudingleri daha da cezbedici ve lezzetli yapan ürün. Karamel, şeker kamışı anlamına gelen İspanyolca bir kelimedir, ancak İspanyolların Latince kelimeden ödünç aldığına inanılmaktadır.
Dünya Bisküvi Günü Için Tatlı Yiyelim
Bugün kutlanıyor Dünya Kurabiye Günü . Bu harika tatlılar sayısız varyasyonda bulunabilir, bu yüzden her ülkenin mutfağında bulunur ve genç yaşlı herkes tarafından sevilir. Bisküvi tatili ülkemizde pek popüler olmasa da birçok ülkede muhteşem ve çok lezzetli etkinliklerle kutlanmaktadır.
