2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
İngiltere hakkında konuştuğumuzda, herkes temizlik, düzen ve yerleşik normlar ve kurallar hayal eder. Ülkenin mutfağına gelince, bundan çok daha fazlası.
İngiliz mutfağı, bir yanda Avrupa mutfağı, diğer yanda Hindistan gibi eski sömürgelerin gelenekleri ile atipik bir kombinasyon içinde, imparatorluk geçmişinin geleneklerinin bir devamıdır. Adanın konumu ve iklimi de adanın karakterini belirleyen diğer faktörler arasındadır.
Geleneksel Eski İngiliz mutfağında tipik yemekler, kavrulmuş ve haşlanmış etler, çeşitli turtalar ve balıklardı. Günümüzde daha çok Fransız, İtalyan, Hint ve Çin mutfağının etkisinde kalan İngiliz mönüsünde dana eti ve koyun eti giderek daha fazla yer alıyor. Genellikle ızgara veya fırınlanırlar.
Et ile ilgili, İngiliz mutfağı dünyaya biftek ve rozbif verdi. Geleneksel İngiliz tarifleri arasında kuş üzümü jöle ile kuzu budu olan tarif öne çıkıyor.
Başta hindi ve ördek olmak üzere kümes hayvanları ve yabani kuşlar da önemli bir rol oynamaktadır. Yerel yemekler, çeşitli sosların - Worcester, Cumberland, Tabasco, ketçap ve diğerleri - eklenmesinden sonra karakteristik lezzetlerini kazanır.
İngiltere'de büyük bir uzmanlık alanı, etli tuzlu hamurdur. Muffin ve diğer makarna yapımında kullanılır.
İngiliz mutfağında etin yerini genellikle balık alır. Tatlı su ve deniz balıklarına saygı duyulur. Haşlanmış veya ızgara olarak hazırlanırlar. Beyaz, mantar veya domates sosu ile servis yapın. En popüler deniz ürünleri lezzetleri, kalitesiyle ünlü istiridyelerdir.
Dünya çapında İngilizce yemek yemenin popüler gelenekleri arasında tipik İngiliz kahvaltısı yer alır. Miktarı, çeşitliliği ve kalori içeriği ile popülerdir.
Geleneksel biçiminde kızarmış domuz pastırması, jambon, haşlanmış ve sahanda yumurta, füme et, ekmek, reçel ve tabii ki çaydan oluşur.
Gündelik hayatta bir diğer önemli an, yüzyıllardır yerleşik bir gelenek olan ikindi çayı - saat beşte - içilmesidir. Başlangıçta çay kendi başına servis edilirken, bugün her gururlu ev hanımı sandviç ve kek servis etmektedir.
İngiltere'de öğle yemeği hafiftir, çoğunlukla sevilen sandviçlerden oluşur. Aksine, akşam yemeği oldukça bol ve yağlıdır. Genellikle et veya balık, çeşitli soslar, çorbalar ve mutlaka cipslerden oluşur.
İngiliz mutfağında ağır yiyeceklerin yanı sıra sebzeler de oldukça fazladır. Ülke en çok kuşkonmaz, havuç, karnabahar ve lahana yiyor, salata, güveç yapmak veya garnitür olarak servis ediliyor. Kuru fasulye bir inceliktir.
İngiliz mutfağında tatlılar makarnadır. Tüm dünyada bilinen kekler tipiktir.
Bazı harika İngiliz tariflerine göz atın: Biralı İngiliz pastası, öpücüklü kolay İngiliz tatlısı, tavuk ciğerili İngiliz pastası, İngiliz pastası, İngiliz çay pastası.
Önerilen:
Neyle Dolu?
yemek Yağ oranı çok yüksek yiyecekler yediğimizde çok fazla kalori alırız. yani kilo alırız, bu da ciddi sağlık sorunları yaratabilir. Tam yağlı süt ve peynir yerine yağsız süt ve az yağlı peynirleri tercih edebiliriz. Daha az tereyağı ve margarin, fıstık ezmesi kullanın.
Havarti Peyniri - Tarihçesi, üretimi Ve Neyle Birleştiği
Hawarty pastörize inek sütünden yapılan, ilk Danimarka'da üretilen yarı sert bir peynirdir. Peynir tarifi, 19. yüzyılın ortalarında Dane Hanne Nielsen tarafından icat edildi. Kopenhag yakınlarındaki kendi çiftliğinde yaşıyordu ve süzme peyniri tercih etti.
Polonya Mutfağı Neyle ünlüdür?
Polonya mutfağı, Yahudiler, Ukraynalılar, Belaruslular ve Litvanyalılar gibi farklı zamanlarda toprakta yaşamış farklı milletlerin yemek gelenekleri tarafından benimsenen unsurların bir birleşimidir. Polonya, her şeyden önce, tüm dünyada takdir edilen çok lezzetli füme et lezzetleri ile ünlüdür.
Rus Mutfağı Neyle ünlüdür?
Rus mutfağının çeşitliliği, Rusya'nın çok kültürlü ve çok uluslu bir ülke olmasından kaynaklanmaktadır. Daha sonra Batı Avrupa mutfak kültürüne aristokrat cazibe ile çeşitlendirilmiş sıradan Slav yemeklerine dayanmaktadır. Yüzyıllar boyu süren tarihinde, Rus halkı çok sayıda yemek tarifleri yarattı.
İngiliz Kahvaltısı - İngiliz'de Besleyici Bolluk
ingiliz kahvaltısı İngiliz mutfağının en popüler karakterlerinden biridir. Şaşırtıcı bir sabah bolluğu ve geleneksel ürünlerin en sevilen lezzetini birleştiren hem orijinal hem de tanıdık. İngiliz kahvaltısı, adanın kültürüne ve atmosferine dalmaya karar veren turistler için bir zevktir.
