2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Gıda Güvenliği Bölge Müdürlüğü müfettişleri, başkentte iki restoranda yapılan incelemelerde yaklaşık 390 kilogram son kullanma tarihi geçmiş gıda ve hatta küf buldu.
Her yıl baloların düzenlendiği restoran ve barlarda, gençlerin akşam yemeğinin hazırlandığı çok miktarda kokulu ürün bulundu.
Gıda, gözle görülür şekilde bozulan bir görünüme sahipti ve hatta bazı ürünler küflüydü. 91 kilogramdan fazla et ve 242 kilogramdan fazla diğer gıda, imha edilmek üzere mutfaklardan uzaklaştırıldı.
Bölge Müdürlüğü, tespit edilen ihlaller nedeniyle şefin eylemini hazırladı.
40 mezun için balo düzenlenen bir restoranda 50 kilo tarihi geçmiş et ve 6 kilo süt ürünleri bulundu.
İhlal edenler için bir tespit beyanı ve tüketime uygun olmayan ürünlerin ticareti için kanun hazırlandı. Yiyecekler yasaklandı ve imha edilmesi için bir emir verildi.
Mezuniyet baloları ile ilgili olarak Gıda Güvenliği Bölge Müdürlüğü, Ekonomi Polisi çalışanları ile birlikte lise mezunlarının kutlamalarının yapılacağı işyerlerinde kapsamlı incelemeler yapıyor.
Ülkede yapılan incelemelerde, Borovets ve Etropole'deki restoranların da lise mezunlarına bozuk yiyecekler gönderdiği tespit edildi.
Borovets beldesindeki bir restoranda yaklaşık 240 kilo küflü ekmek bulundu. Ayrıca yaklaşık 91 kilo biftek, yumurta ve süt ele geçirildi.
Restoranın 22 Mayıs'ta yaklaşık 50 yaşlıya şımarık yemek servisi yapması gerekiyordu.
İçişleri Bölge Müdürlüğü, mutfaktaki yiyeceklerin %99'unun tüketime uygun olmadığını açıkladı - et, sebze, süt ürünleri ve ekmek.
56 kilo domuz eti, et müstahzarları, kebaplar, köfteler, kısa ömürlü sosisler ve son kullanma tarihi geçmiş dondurma müstahzarlarının gözaltına alındığı Etropole'de de durum aynı.
Restoranlar para cezasına çarptırıldı ancak hala açık.
Önerilen:
Düşük Kaliteli Salatalıklar Bu Bahar Piyasayı Dolduruyor
Bulgaristan Sera Üreticileri Derneği Başkanı Nikola Gunchev, FOCUS Haber Ajansı'na yaptığı açıklamada, Bulgaristan üretiminden çok daha düşük kalitede Yunanistan ve İspanya'dan ithal edilen salatalıkların ülkemizde piyasada yaygın olarak bulunduğunu söyledi.
Rokfor - Dünyanın Küflü Inceliği
Küflü ve kokulu, bu tuhaf görünümlü peynir, dünyanın en büyük mutfak başyapıtlarından biri gibi tadı. İlk başta önyargılı olsalar bile, ilginç ve iştah açıcı yiyecekleri sevenlerin çoğu sonsuza dek onun tutkulu hayranları haline gelir. Ve aralarında olmasanız bile, sizi onları takip etmeye ikna etmek zor olmayacaktır.
Küflü Peynir Nasıl Doğar
Yıllar önce ülkemizde kimse küflü peynir almazdı ama tadına alışınca onsuz yapamayız. Bree, Camembert, Gorgonzola ve Roquefort, tam olarak küf nedeniyle harika bir tada sahiptir ve özel kokuları onları daha baharatlı yapar. Efsaneye göre, küflü yumuşak peynir şu şekilde ortaya çıktı:
Çok Lezzetli Olan Asil Küflü Yiyecekler
Kalıp her yanımızda. Mantar ailesinin mikroorganizmalarıdır, bir konakçı üzerinde büyür ve onunla beslenirler. Bir insanın hayatını kurtarabilecek küfler ve ölümcül olanlar var. Bazıları peynir ve şarabın tadını iyileştirir, bazıları ise yiyecekleri zehirli yapar.
Sahte Organik Yiyecekler Ve Sahte Bal Piyasayı Dolduruyor
"Bio-" etiketi altında sahte ürüne karşı kötü bir uygulama olduğu uzun zamandır açıktı. Tüketiciler, kendileri ve aileleri için doğal bir ürün satın alma umuduyla çok daha yüksek fiyatlar ödemekle kalmıyor, aynı zamanda pazarın akıllı pazarlama hilelerine de aldanıyorlar.
