2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Çinliler dünyada tuz yapmaya ilk başlayanlardı, ancak hem bugün hem de beş bin yıl önce, ilk tattıklarında Çin'deki yemekler nadiren tuzlanır.
Bu baruttakine benzer garip bir paradoks. Çinliler tarafından tekrar icat edildi. Barutu askeri amaçlar için değil, kötü ruhları kovmak için icat ettiler.
Avrupalılar tüfeklerle Çin'i işgal ettiğinde, barut mucitleri tamamen çaresiz kaldılar. Çin'deki tuzun tarihi mutlu bir sonla bitiyor.
Tuzu bulduktan sonra, Çinliler yemek pişirmede gerçek bir sıçrama yaptı - yardımı ile ürünleri koruyabileceklerini düşündüler.
Kimyayı anlamadan, ürünleri saklamanın bir yolunu icat ettiler.
Soya fasulyesini toprak bir kaba koyduklarında belli bir sıcaklıkta mayalanmaya başladıklarını fark ettiler. Bilimsel anlamda, fermantasyon ürünü, laktik asidin yapıldığı şekeri üretir.
Ve ideal bir koruyucudur. Ancak gıda asidin kendisinden ayrıştığı için ürünleri uzun süre tek başına tutamaz.
Laktik asidin ürünü koruyabilmesi için fermantasyon sürecini sihirli bir şekilde yavaşlatan bir şeye ihtiyacı vardı ve bunun tuz olduğu ortaya çıktı.
Konserve oksijen ürünlerini bozmamak için kil çömleklere kapatılmış veya sıvıya daldırılmışlardı - bugün turşu yapma şeklimize benzer bir şey.
Önerilen:
Himalaya Pembe Tuzu - Hayatın Tuzu
Tuz, farklı ortamlardan, farklı renk ve özelliklerde birçok türde gelir. Dünyanın her bir parçasının kendi tuz türü vardır. Beyaz tuzun denizden çıkarıldığını elbette hepimiz biliyoruz: deniz suyu tuzlu bataklıklarda toplanır ve buharlaşır, böylece daha sonra rafineride yıkanıp saflaştırılan deniz tuzu oluşur.
Çinliler çay Bakire Diyor
Çay içmeye olan düşkünlükleri ile tanınan Çinliler, farklı çay yapraklarını farklı adlandırıyorlar. Adının temeli olarak yaprakların toplandığı çalının çeşidini aldıklarında, iki tür vardır - "kesilmiş kavun" ve "tüylü mızrak"
Eski Çinliler Dikenli Domuz Iğneleriyle Kilo Verdi
Akupunktur veya olarak da bilinir akupunktur eski çağlardan bize kadar gelen bir yöntemdir Çin tıbbı , insan vücudundaki biyolojik olarak aktif noktaları manipüle eden. büyük başarı ile akupunktur fazla kilo tedavisinde de kullanılır.
Alarm! Çinliler Tüm Dünyada Malt Viski Içti
Dünyanın dört bir yanındaki içki içenlerin favorisi olan malt viski, neslinin tükenmesinin eşiğinde olabilir. CNN'ye göre, bu alkolün dünya stokları tükeniyor. Edinilen bilgilere göre bu içeceğin yer olmasının asıl sebebi Çinlilerin bu içkiye olan ilgisinde yatmaktadır.
Korku! Çinliler Zaten Plastikten Pirinç Yapıyor
Sahte plastik pirinç Asya medyasına göre birkaç yıldır Çin'de üretiliyor. Edinilen bilgiye göre pirinç, esas olarak biri tatlı olan iki çeşit patatesten ve ayrıca plastik parçalarından üretiliyordu. Asya gazetelerinin iddiasına göre, ülkede benzer bir ürünün üretildiği birkaç yıldır bilinmesine rağmen şimdiye kadar hiç kimse herhangi bir önlem almadı.
