2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Şarap tadımı yaparken uyulması gereken birkaç basit kural vardır.
1. Şarabı kokla. Burnunuz bardağa mümkün olduğunca yakın olacak şekilde derin bir nefes alın. Meyve, ot ve aromalarının izlerini bulmaya çalışın.
2. Şarabı hafif dairesel hareketlerle hafifçe sallayın. Tabureyi bardağın üzerinde tutarak daha hızlı ve yoğun daireler çizin. Sıvıyı tekrar koklayın. Sarsıldıktan sonra şarabın daha da kokulu hale geldiği varsayılır.
3. Şarabı deneyin. Az bir miktar için ve dilinizle ağzınızın her yerine gezdirin. Ağzınızdaki tada bağlı olarak, şarabın türünü tanıyabilirsiniz.
Çok kuru ise, şarap içeceğinde daha fazla tanen vardır. Duygu kuru değilse, şarap daha yumuşak ve zayıftır. İçerken yaban mersini veya böğürtlen, aromatik otlar veya vanilya izlerini daha fazla hissedebileceksiniz.
Ancak, beklentilerle çok fazla acele etmeyin. Şarabın farklı bileşenlerini gerçekten tanımayı öğrenmeniz uzun zaman alır. Her şey zamanla olacak.
4. Şarabı yut. Ardından, şarabın yuttuktan sonra ağızda kalıcı tat izleri bırakıp bırakmadığına veya iz bırakmadığına dair duygularınızı yeniden gözden geçirin. En çok hangi duyguyu sevdiğinizi belirleyin.
İşte izlemeniz gereken dört temel adım. Sıvının rengine de özellikle dikkat etmek gerekir. Profesyonel tadımcıların sıvıyı uygun ışıkta incelemesi tesadüf değildir. Örneğin, genç kırmızı şarapların rengi daha doygundur. Çoğu genç beyaz şarap titriyor ve köpüklüdür ve bazıları neredeyse renksizdir.
Daha yaşlı mahsuller, yaşlarını diğer işaretlerle gösterir. Olgunlaşmış kırmızı şaraplar çok renkli değil, oldukça yumuşak ve soluk renk tonlarına sahiptir. Yıllar geçtikçe kahverengimsi tonlar bile kazanırlar. Benzer değişiklikler beyaz şaraplarda da gözlenmektedir. Daha eski vintajlar daha soluktur, parlak sarımsı pahasına daha fazla kahverengimsi ve turuncu renk vurgularına sahiptir.
Önerilen:
Bakalım 2018'in Tadı Nasıl Olacak
Ultraviyole'nin bu yıl en modern renk olacağı netleştikten sonra, en güncel tadın ne olacağını açıklamanın zamanı geldi. Görünüşe göre 2018'in hiti incir ağacı olacak. Bu, önümüzdeki aylarda sulu meyve tadıyla giderek daha fazla karşılaşacağımızı öngören bir İsviçre şirketi tarafından açıklandı.
Türkiye'nin Tadı Nasıl?
Ülkemizde çok sık kullanılmayan ve nispeten popüler olmayan, Türkiye Bulgar sofra eti için oldukça atipik olarak kabul edilir. Genellikle bir Amerikan mutfağı yemeğiyle ve özellikle Şükran Günü ile ilişkilendiririz. Yerli mutfağımızda iştah açıcı hindi eti masada daha az bulunduğundan, birçoğu nasıl pişirileceğini bile tam olarak bilmiyor ve tadı nasıl .
Lent Sırasında Tadı Nasıl
Paskalya oruçları, onları gözlemlemek isteyen, ancak sürekli olarak kendilerini mahrum etmek zorunda kaldıkları lezzetleri düşünen insanlar için gerçek bir işkencedir. Asıl hata, oruç tutmadan önce et ve hayvansal ürünleri menünüzden çıkararak alıştığınız şekilde yemek yemektir.
Brendi Tadı Nasıl Geliştirilir?
Ev yapımı yemekten daha lezzetli bir yemek yok! Aperatiflerle aynı. Rakidzhii genellikle kendi hasatlarına sadık kalır ve kupeshka'yı tanımaz. Bununla birlikte, giderek daha fazla kokulu renkli bitki maddeleri kullanıyorlar. brendi tadını geliştirmek için .
Izgara Seçimi Ve Tadı Nasıl Etkilediği
Mangalın ana bileşenlerinden biri ızgaranın kendisidir. Barbekü, et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve hatta sebzeleri hazırlama şekli nedeniyle birçok kişiye onu sevmeyi öğreten ve onları harika bir yemek haline getiren bir pişirme yöntemidir.
