2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Ülkemizde çok sık kullanılmayan ve nispeten popüler olmayan, Türkiye Bulgar sofra eti için oldukça atipik olarak kabul edilir. Genellikle bir Amerikan mutfağı yemeğiyle ve özellikle Şükran Günü ile ilişkilendiririz.
Yerli mutfağımızda iştah açıcı hindi eti masada daha az bulunduğundan, birçoğu nasıl pişirileceğini bile tam olarak bilmiyor ve tadı nasıl. Ağzınızda eriyen lezzetli bir hindi pişirmenin birkaç temel yolu vardır. Bununla birlikte, bunun ana kısmı, türkiye'nin doğru tadı.
Eti önceden marine edin
Baharat, pişirmeye başlamadan önce bile başlar. Turşuyu aşağıdaki bileşenlerden biriyle hazırlayın - şarap (tercihen göze batmayan bir tada sahip beyaz), brendi, mayonez ve hardal, balzamik sirke, limonlu zeytinyağı ve baharatlar. Zıt aroma kombinasyonlarını seviyorsanız, marine sosuna bir çay kaşığı bal ekleyebilirsiniz. Etin en az 4-5 saat veya daha uzun süre marine içinde kalmasına izin verin. Ne kadar uzun süre kalırsanız, o kadar iyi sonuçlar alırsınız. Turşu, ete inanılmaz bir lezzet vermenin yanı sıra, onu yumuşak, yumuşak ve sulu yapar - genellikle kuru ve sert hindi etinde bulunmayan nitelikler.
Türkiye baharatları
olmasına rağmen türkiye için baharat seçimi çoğunlukla kişisel tercihlere bağlıdır, ancak bu et için tipik olan bir dizi seçenek vardır. Pek çok karabiberin favorisini kullanabilirsiniz ama elinizde renkli biber varsa daha egzotik ve zengin bir aroma elde edersiniz. Kekik, defne yaprağı, hindistan cevizi ve ayrıca zengin aroması ve karakteristik tadı olan biberiye de harika seçeneklerdir. Ülkemizde pek popüler olmayan bir baharat olan adaçayı, adaçayı olarak da adlandırılan ilginç bir tat verir.
zencefil ve hindi
Zencefili daha önce hiç denemediyseniz, eti tatmadan önce tadına bakın, çünkü çok karakteristik ve özellikle baharatlıdır. Ancak zencefil hayranıysanız ve farklı kombinasyonlarda seviyorsanız, iştah açıcı hindinize eklemekten çekinmeyin. Kökü rendeleyebilir veya küçük parçalar halinde kesebilir, kısaca kızartabilir veya marine ete ekleyebilirsiniz. Unutmayalım ki zencefil son derece güzel kokulu olmasının yanında çok faydalıdır!
Geleneksel sarımsak ve hindi
Sarımsak yemeğe her zaman iştah açıcı bir tat ve baharat verir. Bu hindi eti için de geçerlidir. Sarımsak ya da soğanla rahatlıkla tadabilirsiniz, yeter ki sevdiğiniz ve mideniz de rahatsız olmasın.
Amerikalılardan ödünç alındı
Bilindiği gibi Amerika'da Şükran Günü hindisi kestane ile yapılır. Hindi eti ile kestane kombinasyonunu muhtemelen hiç denemediniz. Bu yüzden bu lezzeti denemeye değer. Kestane biraz tatlı ve kombinasyonu sizi şaşırtacak.
Önerilen:
Bakalım 2018'in Tadı Nasıl Olacak
Ultraviyole'nin bu yıl en modern renk olacağı netleştikten sonra, en güncel tadın ne olacağını açıklamanın zamanı geldi. Görünüşe göre 2018'in hiti incir ağacı olacak. Bu, önümüzdeki aylarda sulu meyve tadıyla giderek daha fazla karşılaşacağımızı öngören bir İsviçre şirketi tarafından açıklandı.
Türkiye'de Boza Nasıl Hazırlanır?
Türkiye'de boza ağırlıklı olarak mısır tanesi, su ve şekerden üretilmektedir. Diğer ülkelerde ve Bulgaristan'da boza yapımında buğday, arpa, çavdar, yulaf, pirinç, ekmek ve bazen kenevir unu da kullanılmaktadır. Boza yapımında daha çok büyük çömlekler kullanılır.
Türkiye'nin Mutfak Zenginliğinin En Lezzetli Sanal Turu
türk mutfağı ürünler, tatlar, aromalar ve birçok ilginç ve başarılı fikir açısından son derece çeşitli, görkemli ve zengindir. Ülkedeki ulusal yemeklerin birçoğu gerçek kişi ve olayların adlarını taşır. Bu yemeklerin en popüleri tanıdık imambayald'dır.
Lent Sırasında Tadı Nasıl
Paskalya oruçları, onları gözlemlemek isteyen, ancak sürekli olarak kendilerini mahrum etmek zorunda kaldıkları lezzetleri düşünen insanlar için gerçek bir işkencedir. Asıl hata, oruç tutmadan önce et ve hayvansal ürünleri menünüzden çıkararak alıştığınız şekilde yemek yemektir.
Brendi Tadı Nasıl Geliştirilir?
Ev yapımı yemekten daha lezzetli bir yemek yok! Aperatiflerle aynı. Rakidzhii genellikle kendi hasatlarına sadık kalır ve kupeshka'yı tanımaz. Bununla birlikte, giderek daha fazla kokulu renkli bitki maddeleri kullanıyorlar. brendi tadını geliştirmek için .
