Kolesterolü Düşürmek Için En Iyi 12 Gıda

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

hakkında konuştuğumuzda yüksek kolesterol seviyelerinin azaltılması, yağdan kesinlikle kaçınmak çözüm değildir. Yumurta, peynir, süt gibi kolesterol içeren yiyecekleri bile menünüzden çıkarmanıza gerek yok. Her şey bir ölçülülük ve denge meselesidir - iltihapla savaşan besleyici gıdaları diyetinizde birleştirmeniz ve böylece sorunu başlangıç döneminde çözmeniz gerekir.

için ürünler kolesterolü düşürmek çok çeşitlidir ve farklı türde meyveler, sebzeler, baklagiller, kepekli tahıllar, balık, yağsız et ve çok miktarda sağlıklı yağ içerir.

Kolesterolümü düşürmeli miyim?

Kolesterol, her birimizde bulunan ve hayatta kalmak için çok önemli olan doğal bir maddedir. Karaciğerde sentezlenir ve hücre, sinir ve hormonların normal çalışması için vücut tarafından ihtiyaç duyulur. İÇİNDE vücudumuzun kolesterolü kan yoluyla taşınan yağ asitleri (lipidler) şeklinde bulunur. Bu parçacıklar genellikle atardamar duvarlarında birikmezler, ancak kan damarlarında iltihaplanma olduğunda düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) olarak da bilinir. kötü kolesterol, duvarlarda damarların elastikiyetini azaltan ve boşluğu daraltan tehlikeli plaklar oluşturur. Bazen plak parçaları koparak kan dolaşımına girerek kalp krizine veya felce neden olur.

Doğal kolesterolün rolü arterleri hasardan korumaktır. Kolesterol, kanda plak oluşumuna neden olmak yerine, aslında vücudun iltihaplanmaya tepki olarak ürettiği iyileştirici bir maddedir. Rolü, iltihaplanma odaklarını azaltmak ve dolaşım sistemini ve kan damarı duvarlarını daha fazla hasardan korumaktır. Başka bir deyişle, atardamarlarınızda çok fazla kolesterol birikiyorsa, sorununuz yüksek düzeyde iltihaplanmadır. yüksek kolestorol.

Enflamasyon olmadan kolesterol tehlikeli değildir. Her hücre zarının hayati bir bileşenidir. Kolesterol, vücudun östrojen, testosteron, kortizon ve diğer önemli hormonları sentezleyemeyeceği başlangıç maddesidir.

Yüksek yağlı yiyeceklerin ölüme yol açtığını düşünmeye alışkınız. yüksek kolestorol. Aslında, vücudumuza gıda yoluyla giren kolesterol miktarı, kandaki üretiminde küçük bir rol oynar.

Sadece kardiyovasküler hastalığı olan hastalarda diyet kısıtlamaları haklı gösterilebilir. Sağlıklı insanlar, iltihaplanmanın ana nedeni olan trans yağ, rafine şeker ve işlenmiş gıda tüketimini sınırlamaya odaklanmaktan daha iyidir. Bu, ateroskleroz ve diğer ilgili hastalıkların görünümünü ve gelişimini tetikler.

Yüksek kolesterol de dahil olmak üzere kardiyovasküler hastalık için risk faktörlerini azaltmanın anahtarı iltihabı azaltmaktır. Bu nedenle öncelikle iltihaplanmaya neden olan ve iltihaplanmayı sürdüren besinler diyetten çıkarılmalıdır.

Bunlar şunları içerir:

- Her türlü paketlenmiş gıdalar;

- Şeker;

- Rafine tahıllar;

- İşlenmiş bitkisel yağlar;

- Geleneksel süt ürünleri;

- Hayvansal kökenli ürünlerin düşük kalitesi;

- Çok miktarda kafein ve alkol.

Ve yukarıdaki galeride tam olarak kim olduklarını görebilirsiniz. kolesterolü düşürmek için faydalı ürünler.

1. Sebzeler (özellikle yeşillikler)

Sebzeler antioksidanlar açısından zengindir ve bu nedenle iltihabı kontrol etmede çok etkilidir. Ne kadar çok sebze yersek, kan damarlarımız o kadar sağlıklı olur. Lahana, soğan, brokoli ve enginar gibi yapraklı sebzeler, yüksek miktarda lif içerdiklerinden özellikle kardiyovasküler sistemimizin sağlığı için iyidir;

2. Çiğ fındık

Her çeşit kuruyemiş, sağlıklı çoklu doymamış ve tekli doymamış yağların en iyi kaynağıdır. Ayrıca lif açısından da zengindirler. Bazı kuruyemişler (badem dahil) antioksidan flavanoidler içerir - arteriyel sağlığı iyileştiren ve etkili bir şekilde iyileştiren bitki bileşikleri inflamasyonu ve kötü kolesterolü azaltmak özellikle sahip kişilerde yüksek kolestorol ve diyabet;

3. Chia tohumları ve keten

Keten tohumu, omega-3 yağ asitlerinin en zengin bitki kaynağıdır. Ek olarak, güçlü antioksidanlar olarak işlev gören bitki fitoöstrojenleri - lignanlar içeriği ile lider konumdadırlar. Chia tohumları ve keten tohumları, bağırsakları iyileştiren ve obezite ile mücadeleye katkıda bulunan son derece yüksek çözünür ve çözünmez lif seviyeleri ile karakterize edilir.

Yüksek çözünür lif içeriği ile sindirim sisteminde yağ ve kolesterolün tutulmasına yardımcı olurlar. Bu genel olarak kolesterol seviyelerini düşürür. Bu faydalı tohumları kullanmanın en iyi yolu, toz haline getirilip en sevdiğimiz yemeğe eklenmesidir.

4. Zeytinyağı

Zeytinyağı, kardiyovasküler hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde dikkate değer bir terapötik etki sağlar. Kötü kolesterol seviyesini düşürmemize, kan basıncını normalleştirmemize, arter duvarlarının esnekliğini artırmamıza ve kan pıhtılaşma riskini azaltmamıza önemli ölçüde yardımcı olabilir. Ayrıca vücuttaki yaşlanma sürecini yavaşlatır;

5. Avokado

Avokado, homosistein seviyelerini düzenlemeye yardımcı olan B6 vitamini ve folik asit içerir. Kardiyovasküler sistem sağlığı için gerekli olan E vitamini, glutatyon ve tekli doymamış yağlar açısından zengindir. Ayrıca avokado, beta-sistosterol adı verilen çok sayıda bileşik içerir. etkili bir şekilde kolesterolü düşürür. Dahil edersek 7 gün boyunca günlük diyetimizdir, toplam kan kolesterolü düşecek yüzde 17;

6. Somon

Somon - dünyadaki en iyi anti-inflamatuar omega-3 yağ kaynaklarından biridir. Diyetinize dahil ederek kardiyovasküler hastalık, bilişsel bozukluklar ve depresyon riskini azaltmak gibi iyi sonuçlar elde edeceğiz. Birçok omega-3 yağı, sardalye, uskumru ve ringa balığı gibi yağlı balık çeşitlerinde de bulunur. Bu balıklar iyi kolesterol seviyesini artıracak, sağlıklı bir kiloyu koruyacak ve bilişsel işlevi iyileştirecek;

7. Tam tahıllı gıdalar glütensiz

Tam tahıllar yemek, mükemmel bir lif kaynağı oldukları için kardiyovasküler sisteme fayda sağlar. Ayrıca kinoa, yulaf, karabuğday ve amaranth gibi glütensiz ürünler almalıyız. Sindirimi daha kolaydır, alerjik reaksiyonlara neden olmazlar ve çok miktarda besin içerirler. Örneğin yulaf, beta-glukan adı verilen bir madde içerir. hangi kolesterolü emer;

8. Yeşil çay

Yeşil çay, yaşlanma karşıtı bir içecek olarak kabul edilir. Zengin bir antioksidan kaynağıdır, kanser önleyici özelliklere sahiptir, kardiyovasküler sistemi destekler. kötü kolesterol seviyesini önler. Ayrıca ateroskleroz riskini azaltır, kan basıncını stabilize eder, eklemlerdeki iltihabı azaltır, kemik yoğunluğunu arttırır ve bilişsel işlevi geliştirir;

9. Fasulye ve baklagiller

Fasulye çok fazla lif içerir ve bu nedenle kan kolesterol seviyelerini düzenleme yeteneğine sahiptir. Antioksidanlar ve uygun kan dolaşımına yardımcı olan bir dizi faydalı mineral bakımından zengindir;

10. Zerdeçal

Enflamasyonla mücadele söz konusu olduğunda tüm baharatların kraliçesidir. kolesterolü düşürür, kanda pıhtı oluşumunu engeller, virüslerle savaşır, bağışıklığı artırır. Zerdeçal, vücudu kalp hastalığı, kanser, ülseratif kolit, artrit ve diğerleri dahil olmak üzere birçok hastalıktan korumada çok etkili olan kurkumin adı verilen aktif bir madde içerir;

11. Sarımsak

Sarımsak en çok araştırılan ürünlerden biridir, vücuda önemli faydalar sağlar. Bir antioksidandır, antienflamatuar, antiviral, antidiyabetik ve immün sistemi uyarıcı özelliklere sahiptir. Sarımsak kolesterolü düşürür, kan pıhtılaşmasını önler, kan basıncını düşürür ve enfeksiyonu önler. Birçok hastalığın önlenmesi ve tedavisi için mükemmel olduğu için her gün tüketmek iyidir;

12. Tatlı patates

Tatlı patatesler - sadece cömert bir lif kaynağı değil, aynı zamanda bir vitamin ve antioksidan deposudur. Düşük kalori içeriği, düşük glisemik indeksi ve yüksek potasyum içeriği ile bilinirler.