Chia Tohumlarının Tüm Sağlık Yararları Tek Bir Yerde

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

hak edilmiş Chia çekirdekleri süper gıda olarak ün sahibidir. Çok küçük olabilirler, ancak olağanüstü bir besleyici vitamindirler.

Aslında, sadece 1 yemek kaşığı chia tohumu sadece 69 kalori içerir ve 5 gram kadar lif, 4 gram yağ ve 2 gram protein içerir.

Tanınmış bir beslenme uzmanı olan Down Jackson Blatner, lif ve yağ oranı yüksek birçok gıda bulabilirsiniz, ancak chia tohumlarının bu faydaları çok küçük bir pakette sunarak onları gerçek bir süper gıda haline getiriyor, diyor.

Chia tohumlarının sağlığa faydaları yeni bir şey değil - aslında insanlar onları 5.000 yıldan fazla bir süredir yetiştiriyor ve tüketiyor. Aslen Meksika ve Guatemala'da, kimin / nane ailesinden /, Aztekler ve Mayalar tarafından her şeyde kullanıldı - gıda, ilaç ve kozmetik.

Başvurular, oldukları kadar çoktur. kimin yararlı nitelikleri. Bunları salatalara, keklere, pudinglere, tatlılara, atıştırmalıklara, çorbalara ve daha fazlasına ekleyebilirsiniz. vb.

Henüz yeterince ikna olmadıysanız, chia tohumlarının sağlığınız için son derece yararlı olmasının 6 ayrıntılı nedenini size sunuyoruz.

1. Lif açısından zengin

Bir çorba kaşığı chia tohumu 5 g lif içerir - önerilen günlük lif alımının yaklaşık %20'si. Karşılaştırma için - aynı miktarda kahverengi pirinç sadece 0,2 g lif içerir. Diyet lifi kolesterolü düşürmeye ve sindirim sağlığımızı korumaya yardımcı olabilse de, istatistikler çoğu kadının günde sadece 15 gram aldığını gösteriyor - önerilen 25 yıldan çok daha az Bu yüzden chia iyi bir alternatif ve değişim için bir fırsat.

2. Güçlü kemikler için

Fotoğraf: Kullanıcı # 184319

Chia tohumları fosfor ve magnezyum bakımından yüksektir - kemiklerimizin gücünü korumaya yardımcı olabilecek iki mineral. Bir araştırma, en yüksek fosfor alımına sahip kişilerin, en düşük dozlara sahip olanlara göre % 45 daha düşük osteoporoz riskine sahip olduğunu göstermiştir.

1 yemek kaşığı. Chia tohumları, önerilen günlük alımın sırasıyla yaklaşık %17'si ve %15'i olan 122 mg fosfor ve 47 mg magnezyum içerir.

3. Protein açısından zengin

Sadece bitkisel besinler tüketen kişilerin, vücudun işlevini sürdürmek için ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri içeren protein açısından zengin kaynakları bulması zordur. Protein yaygın olarak et, kümes hayvanları ve deniz ürünleri dahil olmak üzere hayvansal ürünlerde bulunur.

Chia çekirdekleri ancak protein içerirler, bu da onları veganlar ve vejetaryenler için iyi bir seçenek haline getirir. 1 yemek kaşığı beri. size sadece 2 gr protein sağlayacaktır (bu sizin ana protein kaynağınız olmamasının nedenlerinden biridir), bir fincan soya sütü veya badem sütü ile karıştırarak protein alımınızı artırabilirsiniz.

Chia tohumları da tariflerdeki yumurtaların önemli bir alternatifi olabilir. 3 yemek kaşığı ekleyin. 1 çay kaşığı kadar su. chia tohumları ve 1 yumurta başına karışım ikame miktarına sahip olacaksınız.

4. Omega-3 yağ asitleri açısından zengin

Chia tohumları, bir tür omega-3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit (ALA) kaynağıdır - kardiyovasküler hastalıklara karşı güçlü bir savunma. ALA esansiyel bir yağ asididir ve vücudunuz onu kendi başına üretemediği için onu yiyeceklerle almanız gerekir.

5. Nemlendirici özellikler

Islatılmış chia tohumları, sporcuların ve bisikletçilerin sulu kalmasına yardımcı olabilir. Bir çalışma, 1 gr chia ununun yaklaşık 12 gr suyu emebileceğini göstermiştir!

6. Kilo kaybı için

Chia çekirdekleri yağların ve şekerlerin hızlı emilimini engelleyen ve böylece vücutta yağ birikintilerinin oluşumunu engelleyen yüksek oranda lif içerir. Magnezyum, çinko, C, E ve A vitaminleri gibi yararlı mikro besinler hücresel düzeyde metabolizmayı teşvik eder ve yağ yakımını hızlandırır.

Islanmış chia tohumları o kadar çok su emer ki sizi kolayca doyurur. Aslında şişerler ve insanların çabucak tok kalmalarına yardımcı olan jelatinimsi bir doku ile kendilerini çevrelerler.