2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tüm meyveler bir karbonhidrat kaynağıdır. Meyvedeki karbonhidratların çoğu doğal şekerlerdir (fruktoz şeklinde), bu nedenle meyvenin tatlı bir tadı vardır. Şeker hastalığınız olduğunda, karbonhidrat içeren yiyecekler kan şekerinizi yükseltir. Ancak meyveler dengeli bir beslenme planının önemli bir parçasıdır.
Meyve, karbonhidratlara ek olarak, lif, antioksidanlar ve bir dizi vitamin ve mineral gibi başka önemli besinler de sağlar. Karpuz, rafine fasulye, bisküvi, kek, hamur işleri, işlenmiş gıdalar, atıştırmalıklar ve şekerler gibi diğer bazı karbonhidrat kaynaklarından çok daha sağlıklı bir karbonhidrat kaynağıdır.
Yemek planınıza uygun porsiyonlarda meyve ekleyin ve daha az sağlıklı karbonhidrat kaynakları arasından seçin.
Karpuz yağ (doymuş yağ), sodyum ve kolesterol içermez. Aynı zamanda iyi bir A vitamini ve C vitamini kaynağıdır. Karpuzu porsiyon ölçülerini kontrol ederek öğün planınıza ekleyebilirsiniz.
Karpuz tatlı bir meyvedir ve bu nedenle birçok kişi yanlışlıkla şeker hastaları için uygun olmadığına inanmaktadır. Aksine - karpuz diyabet tedavisinde uygundur ve diyabetik diyetin bir parçası olmalıdır. Vücuda birçok farklı şekilde fayda sağlayan besinler açısından zengindir.
A vitamininin yüksek içeriği hücrelerinizin sağlığını korumaya yardımcı olur ve gözler için iyidir. C vitamini vücudun enfeksiyonlarla savaşmasına yardımcı olur ve güçlü bir antioksidandır. Karpuz, enerji seviyenizi yüksek tutmaya yardımcı olan B1 ve B6 vitaminleri açısından zengindir.
Yüksek potasyum ve magnezyum seviyeleri kan dolaşımına yardımcı olur, sinir uyarılarını düzenler ve kan basıncı üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Karpuz, şeker hastalarının beslenmesinde önemli faktörler olan yağ ve kolesterol içermez. Aslında, kalori başına diğer meyvelerin çoğundan daha fazla besin sağlar.
Karpuzda bol miktarda bulunan diğer besin maddesi ise likopendir. Kardiyovasküler hastalıklara ve diyabete yatkınlık oluşturan diğer dolaşım sistemi hastalıklarına karşı koruyan bir başka güçlü antioksidandır.
Antioksidanlar, vücutta dolaşan ve serbest radikalleri nötralize eden moleküllerdir. Oksidasyon sonucu oluşan serbest radikaller vücuttaki hücrelerde büyük hasarlara yol açabilir. Kolesterolü oksitleyerek atardamar duvarlarına yapışmasına neden olurlar. Bu kalp krizi veya felce yol açabilir.
Böylece likopen vücudun kendisini koroner kalp hastalığına karşı korumasına yardımcı olur. Karpuz ayrıca kolon kanseri, kolorektal kanser, meme kanseri ve akciğer kanseri gibi birçok kanser türüne karşı korumada etkilidir.
Önerilen:
Bazeda Hastalığında Beslenme
Bazal hastalık, bu organın boyutundaki artışa bağlı olarak aşırı tiroid hormon üretimi ile karakterizedir. Bu hastalık genellikle kalıtsal yatkınlığı olan insanlara saldırır. Hastalık enerji harcamasını ve metabolizmayı artırır. Sonuç olarak, vücut karbonhidrat, potasyum, fosfor, yağ dokusu, kalsiyum ve diğer gerekli bileşenlerin rezervini hızla kaybeder.
Şeker Hastalığında Kereviz Ile Faydalı Tarifler
Otsu bitki kereviz (Apium) Umbelliferae ailesinin bir üyesidir ve Avrupa'da artan bir popülariteye sahiptir. Kereviz, 100 cm yüksekliğe ulaşan otsu bir bienaldir, düz bir gövdeye ve parlak yeşil yapraklara sahiptir. Etli, geniş ve uzun yaprak sapları kullanılır.
Şeker Hastalığında Doğru Beslenme
Diyabet, karbonhidratların metabolizmasındaki bozukluklardan kaynaklanır, vücutta yanmaları tam olmaz, vücut hücreleri tarafından tam olarak kullanılamayabilir ve kandaki miktarları artar. Daha şiddetli diyabet formlarında, yağların ve proteinlerin metabolizması da bozulur.
Şeker Hastalığında Bira Zararlı Mı?
Bira, dünyada en çok tüketilen içeceklerden biridir. İstatistiksel bir araştırmaya göre, su ve çaydan sonra gururla üçüncü sırada yer alıyor. Fermantasyondan sonra elde edilen en eski içeceklerden biri olarak kabul edilir. Bira üretimi, maltın amino asitlere ve şekerlere daha kolay parçalanabilmesi için öğütülmesiyle başlar.
Şeker Hastalığında Karbonhidrat Yerine Fındık
Daha az sağlıklı atıştırmalıkların yerine kuruyemişler önerilir. Araştırmaya göre, günlük kahvaltıyı bir veya iki kuruyemişle değiştirmek, diyabetli kişilerin kan şekeri ve kolesterol seviyelerini daha iyi kontrol etmelerine yardımcı olabilir.
