2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
olmasına rağmen sığır eti ülkemizde en popüler olmamak için, hazırlaması son derece kolaydır ve dünya mutfağından en ünlü tariflerin bazılarının yapımında yer alır. Bununla ilgili bilmeniz gereken tek şey, genç bir hayvandan olması gerektiğidir, aksi takdirde çok sert olur.
İşte size gösterecek dünyanın en ünlü sığır eti tariflerinden bazıları uygun işleme bu etten.
Provence biftek (Fransa)
Gerekli ürünler: 500 gr dana kıyma, 100 gr mantar, 1/2 soğan, 1 yumurta, birkaç dal ince kıyılmış maydanoz, tadına göre tuz ve karabiber, yuvarlamak için un, kızartma yağı
Hazırlama yöntemi: İnce kıyılmış mantarları, rendelenmiş soğanı ve yumurtayı kıymaya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın, ardından baharatları ekleyin. Her şeyi tekrar karıştırın ve aromaların iyice karışması için buzdolabında en az 1 saat bekletin. Gerekli süre geçtikten sonra, un içinde yuvarlanan karışımdan 6 adet dikdörtgen biftek oluşur. Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartın. Yağının süzülmesi için mutfak kağıdının üzerine konur ve üzerine haşlanmış sebze ya da patates püresi ile servise hazır hale getirilir.
Meyveli dana eti (İsrail)
Gerekli ürünler: 1 kg göğüs eti, 3 adet soğan, 250 gr ayva, 250 gr sarı balkabağı, 1 tatlı kaşığı. sirke, 1 çay kaşığı. tatmak için şeker, tuz ve tarçın, 4 su bardağı su, kızartma yağı
Hazırlama yöntemi: Etler eşit büyüklükte doğranır, tuzlanır ve ince doğranmış soğanlarla birlikte kavrulur. Ayva ve balkabağı, sirke, şeker ve eşit parçalara kesilmiş tarçın ekleyin. Her şeyin üzerine su dökün ve etler tamamen pişene kadar yaklaşık 2 saat pişirin.
Izgara biftek (İngiltere)
Gerekli ürünler: 500 gr sığır eti fileto, tatmak için yağ, tuz ve karabiber
Hazırlama yöntemi: Et 2 cm kalınlığında dilimlenir ve her iki tarafı sıvı yağ ile yağlanır. Tat vermek için karabiber ve tuz serpin ve sıcak ızgaraya yerleştirin. Biftekler tamamen pişene kadar her iki tarafta yaklaşık 5 dakika pişirin.
Önerilen:
Sığır Eti Için Uygun Baharatlar
Sığır etinin en faydalı ve sağlıklı et türlerinden biri olduğunu biliyoruz ve örneğin tavuk ve domuz etinden çok daha pahalı olmasına rağmen, en azından protein, demir, B açısından zenginliği nedeniyle sofralarımıza sık sık gelmesi gerekiyor.
Hızlı Ve Kolay Bir şekilde Pişirin: Domuz Eti
Domuz eti ülkemizde en çok kullanılan ve tüketilen etlerden biridir. Birçok şekilde yapabiliyoruz ve genelde oldukça benzer tariflere rastlıyoruz. Size birkaç ilginç şey daha sunmaya karar verdik, bunun sonucunda sadece lezzetli bir yemek değil, aynı zamanda zamandan da tasarruf sağlanacak.
Sığır Eti Kuşkonmaz, Domuz Eti - Ananas Ile Gider
Fransa'dan gurme uzmanlar, enfes kuşkonmaz dallı basit bir domuz bifteği ve pirinç ve ananaslı dana bifteği servis ederseniz, öğle yemeğiniz tam bir başarısızlık olacaktır. Onlara göre, her et türü, bastırmayan, aksine zengin tadı ve aromasını vurgulayan belirli garnitürlerle birleştirilir.
Sığır Eti Salamı Ne Kadar Sığır Eti?
Bulgaristan'da tükettiğimiz ürünler genellikle etiketlerinde yazanla aynı değildir. Bu yüzden düzenli olarak inek tereyağını palmiye ağaçlarından, su tavuğundan ve nişastalı sosislerden alıyoruz. Bu listede sakince bir yer bulur ve dana salamı .
Size Meydan Okuyoruz! Sığır Böbrekleri Ile Bu Tariflerden Birini Pişirin
hazırlanması sığır böbrekleri artık anneannelerimizin zamanındaki kadar popüler değil, ancak menümüzü çeşitlendirmek için iyi bir yol. Dükkanlarda dana böbreği satarken zorlanacaksınız ama köylerde hayvan besleyen tanıdıklarınız varsa istediğiniz miktarı alabileceksiniz.
