Hindistan Cevizi şekerinin Besinsel Faydaları

Video: Hindistan Cevizi şekerinin Besinsel Faydaları

Video: Hindistan Cevizi şekerinin Besinsel Faydaları
Video: Hindistan Cevizi Yağının Faydaları | Prof. İbrahim Saraçoğlu 2024, Kasım
Hindistan Cevizi şekerinin Besinsel Faydaları
Hindistan Cevizi şekerinin Besinsel Faydaları
Anonim

Şeker hayatımızın değişmez yol arkadaşı olan ürünlerden biridir. Kahve ve hamur işlerine eklendiğinde, mağazalardaki çoğu gıdada da bulunabilir. O her yerde.

Çoğu insanın kullandığı evrensel beyaz şeker, kilo alımından diş çürümesine kadar birçok sağlık sorunuyla ilişkilidir. Ve dünyadaki şekerin çoğu şeker kamışından geldiği için, onu yetiştirmek için gereken geniş alanlar nedeniyle bu, doğadaki ekolojik dengeyi bozar ve biyoçeşitliliği yok eder.

Beyaz şekere en uygun alternatiflerden biri hindistan cevizi şekeridir. Hindistan cevizi hurmasının çiçeklerinden elde edilir. Bu, kalın bir şurup elde edilene kadar içindeki suyu buharlaştırmak için çiçeklerin suyunu ısıtarak yapılır.

Hindistan cevizi şekeri tadı başka bir alternatife yakındır - esmer şeker. Ancak ondan 4 kat daha fazla magnezyum, 10 kat daha fazla çinko ve 36 kat daha fazla demir içerir.

Hindistan cevizi şekeri, kristaller şeklinde doğal, tam teşekküllü bir tatlandırıcıdır. Tadı normal şekerden farklı değildir, ancak glisemik indeksi düşüktür. Rafine edilmeyen tamamen doğal bir üründür, bu nedenle zararlı değildir.

hindistan cevizi şekeri
hindistan cevizi şekeri

Böylece, hindistancevizi şekeri, doğal formunda doğal bir faydalı besin kaynağı olmaya devam ediyor. Bir tatlandırıcı için bu son derece nadirdir, çünkü bunların çoğu ciddi şekilde işleme tabi tutulur ve saflaştırılır.

Hindistan cevizi şekeri, hindistancevizi avuçlarının çiçeklerinden elde edilen doğal olarak kurutulmuş bir nektardır. Ortaya çıkan kristallerin rengi soluk sarıdan kahverengiye kadar değişir. B vitaminleri açısından son derece zengindirler - B1, B2, B3 ve B6 vitaminleri.

İçlerindeki minerallerden potasyum, çinko, demir ve diğerleri en iyi şekilde temsil edilir. Hindistan cevizi şekerinin kandaki insülin seviyesini düzenleme ve diyabet gelişimini önleme işlevine sahip olduğu düşünülmektedir.

Pişirmede hindistancevizi şekeri tamdır ve alıştığımız şekere eşdeğerdir. Hindistan cevizi hurmasının çiçeklerinden hazırlanabilecek birçok ürün bulunmaktadır. Bir diğeri hindistancevizi sütünden yapılan sirke. Diğer hammaddelerden üretilenlere göre en kullanışlısı olarak kabul edilir.

Önerilen: