2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Biberiye, konulduğu yemeklere çok hoş ve taze bir aroma veren bir baharattır. Baharat genellikle Akdeniz mutfağında kullanılır. Biberiye yaprakları baharat olarak kullanılır ve taze veya kurutulmuş olabilirler.
Genellikle çorbaları baharatlamak için kullanılır, etleri kızartır, turşulara eklenir. Av eti için çok uygundur ve bu konuda farklı görüşler olmasına rağmen bazı şefler balıkları baharatlamak için de kullanırlar.
Biberiyenin balığı israf ettiği ve kullanılmaması gerektiği görüşü de vardır. Sonuçta, denemeden önce, beğenip beğenmeyeceğimizi bilmenin bir yolu yok.
Biberiye, yağsız çorbaların yanı sıra et çorbalarına da çok hoş bir aroma verir. Genel olarak tatlı veya tuzlu yemeklerin baharatlanması için uygun olup olmadığını söylemek mümkün değildir çünkü her iki tarif türünde de bulabiliriz.
Aroması patates, lahana, domates baharatı için uygundur. Birçok yemekte biberiye, kekik ve adaçayı kombinasyonunu bulabilirsiniz - tüm baharatlar eşit miktarlarda eklenir.
Biberiye çok güçlü bir aromaya sahip olduğundan ve diğer baharatların kokusunu bastıracağından, fesleğen veya maydanozlu bir tabağa biberiye konulması önerilmez.
Size mis kokulu biberiyeli iki tarif sunuyoruz. İlki çok kolay ve biraz kavrulmuş ete ana yemek veya garnitür olarak hazırlayabilirsiniz. Patates, biberiye, karabiber, tuz, yağ, biraz tuzlu, 2 diş sarımsak, ½ çay kaşığı gerekir. bira ve aynı miktarda su.
Patatesleri soyup dilimleyin, ardından bir tencereye koyun, biberiye, tuz, karabiber ve çok az tuzlu serpin. Karıştırın ve yağı dökün. Son olarak, sarımsağı koyun, bir presle ezmek en iyisidir. Sıvıyı dökün ve üzerine çatalla birkaç delik açmanız gereken alüminyum folyo ile kapatın.
Orta hararetli fırında yaklaşık bir saat pişirin. Sıvının patates miktarı için çok fazla olduğunu düşünüyorsanız, sadece azaltın. Temel olarak pişirmek istiyorsanız, çiğ tavuk parçalarını ekleyin ve tüm ürünleri biraz kırmızı biberle baharatlayın, ardından aynı şekilde pişirmeye devam edin.
Bir sonraki önerimiz tatlı için. Bunun için şeftali, esmer şeker, su ve birkaç dal biberiyeye ihtiyacınız var. Şeftalileri yıkayın ve ikiye bölün, ardından taşı çıkarın.
Bir tavaya birkaç dal biberiye koyun, üzerine meyveleri yerleştirin ve birkaç kaşık şeker serpin. Ondan ve meyvenin etrafına ekleyin.
Şekerin üzerine birkaç biberiye yaprağı daha koyun. Tavaya su dökün ve fırına koyun. Meyve pişene kadar pişirin - yarım saatten fazla değil. Krem şanti ile servis edebilirsiniz.
Önerilen:
Patatesle Lezzetli Ve Sağlıklı Yemekler Hazırlamak Için En Iyi Ipuçları
Patates, özel bir diyet uygulayan insanlar için genellikle abur cubur listesinde yer alır. "Patates şişmanlıyor", "Patatesle proteini (et) karıştırmak iyi değil" gibi söylemler, patatesten giderek daha fazla kaçınılmasında etkili oldu.
Biberiye Eklemek Için Hangi Yemekler
Biberiye sadece lezzet yemekleri değil ve onları daha lezzetli yapar, aynı zamanda sağlıklı ve enerjik olmalarına da çok yardımcı olur. Biberiye eski Yunanistan, Roma ve Mısır'da kullanılmıştır. Biberiye yüzyıllardır İtalyan, Fransız ve İspanyol mutfağında kullanılmaktadır.
Patates Ile Lezzetli Yemekler
Patates, çeşitli lezzetli yemekler hazırlamak için kullanılabilir. Patatesleri kabuklu veya kabuksuz kaynatmak en kolayıdır ve daha sonra onlara ilave sos veya sos ile servis yapın. Haşlanmış patatesler lezzetlidir, sarımsak ve yeşil baharatlarla servis edilir .
Patatesli En Lezzetli Ve Kolay Yemekler Bir Arada
Patates en sevilen sebzelerden biridir. Hem ana yemeklerin hazırlanmasında hem de garnitürlerde kullanılabilir. Çok fazla ürün olmadan hızlı ve lezzetli bir şeyler hazırlamak istediğimizde her zaman oradadır. Patateslerin avantajlarından biri (eşsiz lezzetinin yanı sıra) oldukça düşük bir fiyata sahip olmalarıdır.
Daha Lezzetli Yemekler Için Akıllı Ipuçları
Et kızartırken, tavaya birkaç baş soyulmuş soğan ekleyin - böylece tava yanmaz, et daha hoş bir aroma alır ve soğan garnitür olarak da servis edilebilir. Daha lezzetli bir karaciğer için - taze süte batırın ve birkaç saat buzdolabına koyun.
