2025 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 10:36
metionin esansiyel / esansiyel / amino asittir. Henüz çok iyi bilinmemekle birlikte son derece güçlü bir antioksidandır ve birçok hastalığın düşmanıdır.
Sistein ile birlikte metionin, moleküldeki kimyasal yapısı kükürt içeren iki proteinojenik amino asitten biridir.
Metionin, hücre yenilenmesi için hayati önem taşıyan DNA ve RNA sentezinin yanı sıra bir dizi enzim ve proteinde yer alır.
Metioninin Faydaları
Metionin, yağlı dejenerasyonu ve diğer karaciğer hasarlarını önleyerek beyni, kalbi ve böbrekleri tıkanmış kan dolaşımından korur. Bu nedenle metioninin antisklerotik aktiviteye sahip olduğu düşünülmektedir.
Son araştırmalara göre, bu amino asit pankreas kanseri riskini azaltır. Diğer iki amino asit olan sistein ve taurinin sentezi de varlığına bağlıdır. metionin vücutta.
Sindirim sistemindeki süreçleri destekler, kurşun ve çeşitli ağır metaller gibi zararlı maddeler üzerinde detoks etkisi vardır.
![fasulye kültürleri fasulye kültürleri](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1627-1-j.webp)
Amino asit metionin, kas zayıflığını ve kırılgan saçları azaltır, kimyasallara alerjisi olan ve osteoporozu olan kişiler üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Hamilelik sırasında romatizma ve toksemi tedavisinde kullanılır.
Belirtildiği gibi, metionin çok güçlü bir antioksidandır. Bu, onu çeşitli tümörlerin önlenmesinde önemli bir faktör haline getirir. Zararlı serbest radikalleri inaktive eden, deri ve osteoliz değişikliklerine karşı koruyan, daha sonra başka bir doku tarafından değiştirilmeden kemik dokusunun tahrip olmasına neden olan mükemmel bir kükürt kaynağıdır.
Metionin, anormal karaciğer fonksiyonu olan kişiler için gereklidir ve kolajen, protein ve nükleik asit sentezinde gereklidir.
metionin Östrojen üretimini arttırdığı için oral kontraseptif alan kadınlar üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Aynı zamanda vücuttaki histamin miktarını düşürür. Bu özellikle şizofreni hastaları için yararlıdır.
Vücuttaki toksik madde miktarı arttıkça metiyonin ihtiyacı da artar. Vücutta glutatyonun öncüsü olan amino asit sisteinine dönüştürülebilir.
![Et Et](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1627-2-j.webp)
Glutatyon, karaciğerdeki toksinlerin önemli bir nötrleştiricisidir ve bu, metioninin bu önemli organı toksik maddelerin zararlı etkilerinden korumayı başardığını gösterir.
Metionin kaynakları
Metionin esansiyel bir amino asittir ve bu nedenle vücutta sentezlenmez, ancak gıda kaynaklarından elde edilir. en yüksek seviyeleri metionin balık, süt ürünleri, et, fındık, fasulye, mercimek, sarımsakta bulunur.
Çoğu sebze ve meyvede, içeriği metionin minimaldir. Metionin içeriği yüksek olanlar ise bezelye, ıspanak ve haşlanmış mısırdır.
Vücut kolin (beyin gıdası) üretmek için metiyonin kullandığından, vücudun metiyonin arzını azaltmamak için kolin veya lesitin almak iyidir.
Metionin alımı
![Saç kaybı Saç kaybı](https://i.healthierculinary.com/images/001/image-1627-3-j.webp)
için önerilen günlük doz metionin vücut ağırlığı için 12 mg'dır. Bu doz metiyonin takviyeleri için geçerlidir.
metiyonin eksikliği
Bir dizi çalışmanın sonuçları, eksikliğin olduğunu göstermektedir. metionin vücutta kolesterol birikimine, saç dökülmesine ve damar sertliğine yol açar.
Metioninden kaynaklanan zararlar
Bir doktor tarafından reçete edilmedikçe, hamile veya emziren kadınlar tarafından metioninden kaçınılmalıdır. Öte yandan, metioninin uygun olmayan şekilde dönüştürülmesi tehlikeli olabilir ve hatta ateroskleroza neden olabilir.
Günlük dozlarda da dikkatli olunmalıdır. metionin çünkü çok fazla olduğunda vücut bunun bir kısmını homosisteine dönüştürür, bu da özellikle kardiyovasküler hastalığı olan insanlar için tehlikelidir.