Kokteyl - Tanımı Ve Kökeni Hakkında Tüm Hikayeler

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

resmi tanımı kokteyl tatlandırıcı maddelerle karıştırılmış soğuk bir şarap içeceği veya damıtılmış alkoldür. Bu oldukça geniş bir tanımdır, ancak neredeyse tüm karışık içeceklerden kokteyl olarak bahsetmenin modern uygulamasını yansıtır.

Kokteylin ilk yayınlanan tanımı The Balance and the Columbian Repository'nin 1806 tarihli başyazısında yer almıştır. Şöyledir: Kokteyl, her türlü alkol, şeker ve sudan oluşan uyarıcı bir alkoldür. Mükemmel kokteylden bahsederken kullanmaya devam ettiğimiz bu içerik tanımıdır.

Kokteyl ne zaman yaratıldı?

İnsanlar yüzyıllardır içecekleri karıştırıyorlar, ancak kokteylin öncüllerinin tarih kitaplarına kaydedilecek kadar popüler hale gelmesi 17. ve 18. yüzyıllara kadar değildi. Orijinal kokteyli nereden, kimden ve neyden yarattığı belli değil, ancak o dönemde karışık içecekler kategorisi değil, belirli bir içecek gibi görünüyor.

Kokteyl adı nereden geliyor?

Kokteyl adının kökeni hakkında birçok hikaye var. Her zaman olduğu gibi, bazıları gülünç, bazıları makul ve kim bilir - belki bazıları gerçekten doğrudur. Ancak, hikayeler ilginç:

1. Adının arkasındaki popüler hikaye kokteyl kolonyal bir içki için bir dekorasyon olarak kullanılan kokteyli (veya kokteyli) ifade eder. Yazılı tariflerde böyle bir dekorasyona resmi bir referans yoktur.

2. Casus (James Fenimore Cooper, 1821) hikayesinde, kahraman Betty Flanagan devrim sırasında kokteyli icat etti. Muhtemelen gerçek bir kadın değildi, ama tarihe göre, 1779'da Fransız askerlerine bir içki servisi yapan, komşusunun horozunun tüyleriyle süslenmiş bir bar sahibiydi.

3. Horozun kuyruğu teorisi, horoz kuyruğunun renklerine benzeyebilecek olan karışık bileşenlerin renklerinden de etkilenir. Renkli malzemelerimiz göz önüne alındığında, bugün bu iyi bir hikaye olurdu, ancak o zamanlar içecekler görsel olarak sıkıcıydı.

4. Bartender'ın İngiliz baskısı, Meksika'da karışık içkiler servis edilen İngiliz denizcilerin 1936'dan onlarca yıl öncesine ait bir tarihini yayınladı. İçecekler, kuş benzeri bir şekle sahip uzun bir kök olan Cola de Gallo (horoz kuyruğu) ile karıştırıldı.

5. Başka kokteyl hikayesi horoz kuyruğu adı verilen fıçılarda bira kalıntılarını ifade eder. Farklı alkollü içki türlerinin kuyrukları birlikte karıştırılır ve (anlaşılır şekilde) şüpheli menşeli daha ucuz bir karışık içecek olarak satılır.

6. Bir başka gülünç "köken", şarkı söyleyen bir biradan, dövüşen horozları beslemek için herhangi bir şeyle karıştırılmış bir bira lapasından bahseder.

7. Horoz şeklinde seramik bir kapta alkol tutan Amerikalı bir hancı hakkında garip bir hikaye vardır. Müşterileri yeni bir içecek istediğinde horozun kuyruğunu okşadılar.