2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38
Tarot veya colocasia ülkemizde pek yaygın olmayan bir bitkidir. Ayrıca Latince adı Colocasia esculenta veya dev.
Kullanılabilir kısmı, taro olarak da bilinen köküdür. Patatese benzer ama daha yumuşak bir yapıya ve çok daha tatlı bir tada sahiptir. En sık tarot hazırlanır bir tencerede veya fırında.
İşte bazı ilginç olanlar tarot tarifleri - sıradan yemekleri çok farklı hale getirebilen egzotik kök:
Taro ile sebze çorbası
Gerekli ürünler: 100 gr taro, 300 gr balkabağı, ½ yabani rezene yumru, 1 havuç, 1 domates, 2 diş sarımsak, sebze suyu, biberiye, kekik, zeytinyağı
Hazırlama yöntemi: Fırını 200 ° C'ye önceden ısıtın. Tüm sebzeler küçük parçalar halinde kesilir. Bir fırın tepsisine sarımsakla birlikte koyun. Zeytinyağı, biberiye ve kekik serpin. Yumuşak olana kadar yaklaşık 40 dakika pişirin.
Sebzeler hazır olduğunda üzerlerine sıkılmış sarımsak eklenir. Her şey bir blender veya mutfak robotuna konur. Çok kalınsa et suyu ile birlikte süzün.
Sonuç ateşe verilir. Gerekirse, istenilen kıvama gelene kadar et suyu ilave edilir. Çorba ekşi krema veya sıcak tabasco sosu ile servis edilir.
Taro ile domuz biftek
Gerekli ürünler: 1400 gr (6 adet) Domuz pirzolası, tuz, karabiber, 550 gr patates, 950 gr tarot, 110 gr kereviz sapı, 1 soğan, 4 yemek kaşığı. zeytinyağı veya zeytinyağı, 3 yemek kaşığı. domates püresi, 3 yemek kaşığı. sıcak su, bir limonun suyu
Hazırlama yöntemi: Patatesler iri parçalar halinde kesilir. Tarot toplu olarak kırılır. Kereviz ve soğan ince doğranmış. Biftekler et çekici ile dövülür. Dışında küçük bir kesi yapın, yağı kesin ve temiz ete ulaşın. Tuz ve karabiber ekleyin.
Zeytinyağını uygun bir tavada ocakta ısıtın. Biftekleri her iki tarafta yaklaşık 2-3 dakika veya altın kahverengi olana kadar kızartın. Amacı etin suyunu iyice sıkmak, hazır olana kadar kızartmak değil. İki kez kızartılabilir. Hazır olduğunda, bir yen tencere veya tavada düzenleyin.
Patatesleri aynı yağda yaklaşık 3 dakika - kırmızıya kadar kızartın. Fazla kokuyu çıkarın, boşaltın ve büyük bir kaba aktarın. Onların yerine kırık tarot yerleştirilir. Ara sıra karıştırarak, hafifçe kızarana kadar yaklaşık 3 dakika kızartın.
Bitmiş taro çıkarılır, süzülür ve patateslerin yanına yerleştirilir. Doğranmış kereviz ve soğanı ekleyin. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. Her şeyi iyice karıştırın ve bifteklerin üzerine dökün.
Domates püresini 750 ml sıcak suda eritin. Tamamen çözülene kadar karıştırın. Tavadaki ürünlere dökülür. Kalan zeytinyağı ile doldurun. Tepsi alüminyum folyo ile sarılır veya kapak yerleştirilir.
Çanak 210 °C'de önceden ısıtılmış fırında ikinci seviyede bir saat pişirilir. Daha sonra çanak açılır ve biftekler yüzeye çıkarılır. Çanağı kapaksız fırına geri koyun, sıcaklığı 190 ° C'ye düşürün. Biftekler kırmızıya dönene kadar 30 dakika daha pişirin. Sonra diğer tarafa dönün ve tavayı 20-25 dakika daha fırına verin. Taze sıkılmış limon suyu ile servis yapın.
Önerilen:
Geleneksel Düğün Tarifleri
Düğün organizasyonunda önde olan yeni evliler, menü meselesiyle karşı karşıya kalmış olmalı. Düğün gününüzün Bulgar gelenekleriyle uyumlu olmasını istiyorsanız, geleneksel Bulgar düğün tariflerinin neler olduğunu bilmekte fayda var. Bulgar folklorunun ruhunu tamamen taşıyan bu gün nasıl otantik hale getirilir?
Sadece Su Ve Undan Yapılan Lezzetli Kabarık Ekmek Tarifleri
En popüler, lezzetli ve yapımı kolay olanlardan bazılarını hazırlayın sadece su ve un içeren ekmekler . Lezzetli ve kokulu ev yapımı ekmeklerden daha büyük bir zevk yoktur. Ev yapımı beyaz ekmek kuru maya - 6 gr un - 400 gr tuz - 1 çay kaşığı.
Kahvaltı, Spor Veya Eğlence Için Lezzetli Smoothie Tarifleri
Bu enerji içeceklerindeki sağlıklı meyveler, ihtiyacınız olan besin ve proteinle doludur. Smoothie'ler sağlıklı bir beslenme menüsünün önemli bir parçasıdır ve hepimiz bunların yapılmasının son derece kolay, kullanışlı ve çok lezzetli olduğu konusunda hemfikir olmalıyız
Hızlı Ve Lezzetli Tapas Tarifleri
Tapas - lezzetli İspanyol mezeleri, dünya çapında bilinir. Bask ülkesinde, bunları genellikle adı altında bulabilirsiniz. tutam , çünkü bir çubuğa sıkışmış olarak doğdular, yani - pincho. Diğer bölgelerde bunlara banderia veya alifara denir.
Fritözde Lezzetli Yemek Tarifleri Için Fikirler
hava fritözü küçük ve pratik bir cihazdır, mutfağımızdaki modern cihazlardan biridir ve hali hazırda pek çok evde mevcuttur. Cihaz, sağlıklı pişirmesi ve mutfakta zamandan tasarruf sağlamasıyla biliniyor. C hava fritözü pişirebiliriz mezelerden ana yemeklere kadar çok çeşitli yemekler.
