Pegan Diyeti - Izin Verilen Yiyecekler Ve örnek Menü

2024 Yazar: Jasmine Walkman | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 08:38

Pegan diyeti kilo vermeyi, kan şekerini düzenlemeyi ve iltihabı gidermeyi vaat eden diyetler arasında en son hit olanıdır. Bazıları bunu kolay ve etkili olarak tanımlar, ancak diğerleri takip etmeyi zor bulur.

Pegan diyeti olarak da adlandırılan vegan paleo diyeti, paleo beslenme ve bitki bazlı beslenme ilkelerini birleştirir. Dr. Mark Human adlı ünlü bir doktor tarafından yaratılmıştır. Adından da anlayabilirsiniz ki, eski atalarımıza benzer bir beslenme düzenini takip etme meselesidir. Diyet et, deniz ürünleri, kabuklu yemişler, tohumlar, yumurtalar, meyveler ve sebzeler gibi tüm işlenmemiş gıdalara odaklanır. Tahıllar, baklagiller, süt ürünleri ve işlenmiş ürünlerin alımını sınırlamak gerekir.

Öte yandan vegan diyet, bitki bazlı ürünlerin tüketimine bağlı kalır ve tüm etleri, deniz ürünlerini ve yumurta, süt ürünleri ve bal gibi hayvansal ürünleri ortadan kaldırır.

Pegan diyeti ikisini birleştirir. Destekçileri, sağlık üzerinde sadece olumlu bir etkisi olduğunu iddia ediyor. Tanıtımından bu yana, onu en iyi diyetlerden biri olarak ilan eden birçok kitap çıktı. Bu diyetin bazı varyasyonları da vardır, bunlardan biri Pegan 365. İkincisi, klasik Pegan diyeti ile aynı prensipleri takip eder ve günlük yiyecek alımı için daha fazla kılavuz ekler.

Vegan ile vegan arasında bazı farklar vardır. Pegan diyetleri. İkincisi, tüm işlenmemiş gıdalara ve birçok meyve ve sebzeye odaklanır. Geleneksel paleo diyetinden farklı olarak, burada kinoa, yulaf, fasulye ve nohut gibi az miktarda tahıl ve baklagillere izin verilir. Alım sınırlandırılmalıdır - yarım fincan tahıl ve bir fincan baklagiller.

Aslında, işte tüketebilecekleriniz, Pegan diyetini uygularsanız.

Pegan diyetinde izin verilen yiyecekler

Otobur et - sığır eti, dana eti, kuzu eti, av eti vb.;

Kuşlar - tavuk, hindi, ördek, kaz vb.;

Balık - somon, sardalye, hamsi, uskumru, ton balığı vb.;

Yumurtalar;

Meyveler - elmalar, portakallar, meyveler, armutlar, muzlar, üzümler, kirazlar vb.;

Sebzeler - kuşkonmaz, brokoli, karnabahar, kereviz, yapraklı yeşillikler, turplar, şalgamlar vb.;

Tahıllar (küçük miktarlarda) - kinoa, yulaf, kahverengi pirinç, karabuğday, darı;

Baklagiller (küçük miktarlarda) - nohut, siyah fasulye, barbunya, beyaz fasulye, mercimek;

Kuruyemiş / tohumlar - badem, ceviz, kaju fıstığı, antep fıstığı, macadamia fıstığı, chia tohumu, keten tohumu, kenevir tohumu;

Sağlıklı yağlar - rafine edilmemiş hindistancevizi yağı, avokado, zeytinyağı

Otlar / baharatlar - kimyon, tarçın, fesleğen, kekik, kekik, biberiye, zerdeçal vb.;

Pegan diyetindeyken kaçınmanız gereken yiyecekler

Geleneksel olarak yetiştirilen et, kümes hayvanları, deniz ürünleri ve yumurtalar;

Süt ürünleri - süt, yoğurt, peynir, tereyağı, işlenmiş peynir vb.;

Tahıllar - buğday, arpa ve çavdar gibi glüten içerenler;

Baklagiller - yer fıstığı;

Rafine yağlar - ayçiçek yağı, mısır yağı, soya fasulyesi yağı, kolza yağı;

Şeker ve şekerle tatlandırılmış ürünler;

İşlenmiş gıdalar - cips, kraker, kurabiye, simit, granola bar, rafine fasulye, fast food;

Pegan diyetinin faydaları

Diyet, vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineraller açısından zengin gıdalara odaklanır. Bu sayede kilo vermeyi destekler.

Pegan diyeti nispeten basit ve takip etmesi kolaydır. Kalp sağlığını, kan şekerini iyileştirir ve tüm vücudun iyiliğini destekler.

Pegan diyetinin dezavantajları

İlk başta size bir meydan okuma gibi görünebilir;

Ürünleri satın almak için daha fazla para gerekebilir;

Vücut sağlığına da faydası olan bakliyat ve kepekli tahılların tüketimini ortadan kaldırır.

Pegan diyetine göre örnek menü

Birinci gün

Kahvaltı: sote sebzeli omlet

Öğle yemeği: kabak eriştesi ve avokado pestolu vegan köfte

Akşam yemeği: otlar ile kavrulmuş hindi ve sarımsaklı kuşkonmaz

Ek yemekler: cips lahana ve badem.

2. gün

Kahvaltı: meyve ve tarçınla süslenmiş chia hindistancevizi pudingi

Öğle yemeği: karnabahar ve brokoli pilavlı ızgara tavuk

Akşam yemeği: kırmızı mercimekli köri

Ek yiyecek: sebze çubuklu humus

Üçüncü gün

Kahvaltı: tahılsız yulaf ezmesi

Öğle yemeği: kıyma, marul, domates, guacamole ve soğanla dolu bir kase

Akşam yemeği: Ispanaklı salata, ay çekirdeği, nohut, domates, ceviz, havuç ve zeytin sos

Ek öğün: karışık meyveler

Doğru olan Pegan diyetine bağlılık hızlı ve olumlu sonuçlara yol açacaktır. Bir sağlık sorununuz varsa, önce bir doktora danışın ve ardından uygulayacağınız diyeti seçin!